“魔芋。跟木薯一樣，處置不當帶毒，處理好了能做成吃食賣錢。”
陳桂香手一頓：“有毒？”
“去了毒就能吃。奶，今日先把這東西弄出來，比什麼都緊要。”
這話一齣，陳桂香不再多問，轉頭吩咐：“老頭子，卸車。耕棗、梨兒，出來搭把手。”
花耕棗與黃梨兒應聲從屋裡出來，花耕棗挽了袖子：“要怎麼做？”
花清淺蹲下拿起一顆魔芋，指尖在粗糲的表皮上按了按：“先削皮，但手上得墊粗布，汁水沾了皮肉會發癢，癢得鑽心。”她抬頭看了一圈，“舊粗布，多拿幾塊來。”
“等著。”陳桂香說著進了屋子。沒一會拿了幾塊布。
花耕棗已經端了木盆出來，黃梨兒跟在後頭搬矮凳。花清淺把粗布纏在手上做示範，削了兩下，褐皮翻卷著落進盆裡，露出裡頭白生生的肉。黃梨兒試著削了一個，手穩，動作不快但仔細。
“就這樣。削好的拿清水衝一遍，再去石磨上磨漿。”
黃梨兒削到第三顆時，開始不自覺地搓手指。花清淺看見了，放下手裡的魔芋進灶房倒了半碗醋出來，往黃梨兒手上一淋：“不要碰到，搓，搓到不癢為止。”
黃梨兒齜著牙搓手指，醋味混著魔芋的腥氣散開來。花茂林推著磨笑了聲：“這味兒可真夠嗆。”
陳桂香和顧秋菊抬著魔芋往石磨那邊走，花茂林推磨，花耕棗在旁邊添料。石磨吱呀吱呀轉起來，白漿從磨縫裡淌出來，一股子生腥氣。
花清淺蹲在灶房門口燒草木灰。幹稻草攏進灶膛，燒透了潑水，瀝出灰水來，黃澄澄一碗。她端著碗去石磨那邊，看漿磨得差不多了，喊停：“夠了，先煮這一鍋試試。”
灶上大鐵鍋燒熱，魔芋漿倒進去，陳桂香拿長柄木勺攪著。漿水在鍋裡咕嘟冒泡，顏色從白變灰，慢慢稠起來。花清淺端著草木灰水站在旁邊，看火候差不多了才開口：“奶，鹼水倒進去，一邊倒一邊攪，不能停。”
陳桂香手上不停：“倒。”
灰水淋進去，漿水肉眼可見地凝了。木勺攪動的阻力越來越大，陳桂香額頭上汗珠子往下滾，花清淺接過勺子：“奶歇一下，我來。”她手腕使力，攪得鍋裡的糊坨越來越緊實，最後成了一整塊顫巍巍的灰褐色糰子。
“成了？”黃梨兒湊過來看。
“成了一半。”花清淺拿鍋鏟把魔芋團剷出來，扣進早備好的涼水盆裡，“得泡著，一日換兩遍水，存泡個三五天，去澀味。”
“晚上要吃，還要下鍋再煮一遍。”花清淺一邊說，一邊拿筆記本在上面寫簡易步驟。
盆裡的魔芋團浮在水裡，灰撲撲的，賣相實在不好。李五娘伸頭瞧了一眼：“就這東西，能好吃？”
“二奶奶，等泡好了切條涼拌，您嚐嚐就知道。”花清淺用鍋鏟把魔芋團往下壓了壓，讓它整個沒進水裡，“不過今日先緊著把這批做完，後頭還有豆子的活計。”
陳桂香拿圍裙擦了擦手，望著灶臺上那盆灰褐色的魔芋團，又看看院子裡還堆著小半堆沒削皮的魔芋：“這些全做完，怕是要到後半夜。”
“做得完。”花清淺蹲回矮凳上，重新纏好粗布，“娘，您去歇會兒，我來削。”
顧秋菊沒動，默默又拿起一顆魔芋。
院子裡石磨又吱呀轉起來，灶膛裡的火重新添了柴。花清淺削了七八顆魔芋，手上纏的粗布已經溼透了，她換了一塊，抬頭看了看天色，夕陽正從院牆上往下滑。
她心裡算了算，這批魔芋全部處理完，泡上水，再等個三五天去澀，正好趕上週掌櫃來拿預訂的手工皂。
她起身，今日收的黃豆得拿去泡發了。
