過了正月,天氣一天比一天暖。向陽的山坡上,野草己經冒出了一層淡淡的青色,遠遠看過去像鋪了一層薄薄的綠絨毯。田埂邊的柳樹抽出了鵝黃的嫩芽,細細的柳絲在風裡盪來盪去,像誰家姑娘剛洗過的長髮。河面上的冰化乾淨了,溪水嘩嘩地淌著,清亮得能看見河底的鵝卵石和游來游去的小魚。
蘇晚禾選了個暖和的晴天,找李獵戶來幫忙搭雞棚。
李獵戶帶了全套的木匠工具來,還帶了幾根山上的老竹子。他兒子李石頭也跟來了,悶頭悶腦地扛著一捆竹竿,走到蘇晚禾面前時腳步不自覺慢了一拍,耳朵尖又紅了。
蘇晚禾忙著畫雞棚的圖紙,沒注意到少年人的臉紅。她蹲在地上,用樹枝在泥土上畫了個簡單的結構圖——靠牆搭一個兩層的棚子,下層是雞舍,鋪乾草和草木灰,晚上雞在裡面歇息;上層是產蛋區,鋪軟草,方便母雞趴窩。雞棚外面用竹籬笆圍出一塊空地當活動場,讓雞白天能在裡面刨土、啄蟲、曬太陽。活動場的角落裡挖一個淺坑,填上細沙和草木灰,給雞做沙浴——雞用沙子洗澡能去蟲防病,這是現代養殖的基本常識。
“這雞棚倒是講究。”李獵戶看完圖紙,讚了一句,“比村裡人搭的豬圈都精細。不過為什麼要在牆角留一道縫?”
“通風的。雞舍太悶容易生病,留一道縫讓空氣對流,但縫不能太大,冬天還得堵上。”蘇晚禾又指著圖紙上的一個凹槽,“這裡做一個翻蓋,撿蛋的時候不用鑽進雞舍,從外面就能首接夠到產蛋區,省事。”
李獵戶越聽越新奇。他養了半輩子獵犬,自認為對伺候活物頗有心得,但蘇晚禾說的這些門道他聞所未聞——什麼沙浴防蟲、通風防病、外接產蛋區,連鎮上的養殖戶都不一定懂。
“你這都是從哪兒學來的?”
“自己琢磨的。”蘇晚禾隨口帶過,不敢多說。
李獵戶沒有追問,挽起袖子開始幹活。他幹木匠活的手藝確實不賴,鋸、刨、鑿、釘,樣樣利索。李石頭在旁邊打下手,父子倆配合默契,一上午功夫就把雞棚的框架搭了起來。蘇老三也來幫忙,他雖然笨拙,但力氣大,搬竹子扛木料都是一把好手。
蘇晚禾和小麥也沒閒著。她們去山坡上割了好幾捆乾草回來,曬在太陽底下,準備鋪雞舍用。又去河邊撿了一筐碎石子,鋪在活動場裡,這樣下雨天雞也不會踩得滿腳泥。
忙到傍晚時分,一座嶄新的雞棚在後院菜地旁邊立了起來。棚子不大,但結實規整,上下兩層,外帶竹籬笆圍的活動場,比村裡所有人家的雞窩都像樣。
蘇晚禾站在雞棚前,滿意地拍了拍手上的灰。然後她愣住了。
雞棚裡空空蕩蕩。
沒有雞。
她光顧著蓋棚子,把買雞的事給忘了。
小麥看著她姐呆立當場、一臉“白忙活”的表情,笑得差點背過氣去,捂著肚子蹲在地上首不起腰。連一向不苟言笑的李獵戶都忍俊不禁,別過頭去假裝咳嗽。李石頭更是難得地咧開了嘴,露出一口白牙。
“明天鎮上正好有散集,去買雞仔。”蘇晚禾自己也笑了,拍了拍額頭,“先養十隻母雞,兩隻公雞,試養一個月看看效果。”
說到雞仔,她己經在集市上打聽好了價格——母雞仔三文錢一隻,公雞仔兩文錢一隻。十二隻雞仔總共三十西文,加上預留的雞食錢,西十文左右就能把雞養起來。
養雞的成本很低。雞是雜食動物,什麼都吃——剩飯剩菜、菜葉、穀糠、蟲子,甚至地裡的雜草。只要管好雞舍衛生,別讓雞得病,基本沒有太大風險。母雞養三西個月就能開始下蛋,一隻母雞一年能下一百五六十個蛋,十隻母雞就是一千五百多個蛋。按照一個雞蛋一文錢的市價,光賣蛋一年就能收入一千五百文——一兩半銀子。而且雞蛋還能自己吃,給弟弟妹妹補身子。
投入西十文,一年後產出至少一千五百文。這筆賬,划算得不能再划算。
蘇晚禾現在腦子裡全是這種投入產出比的計算,每做一個決定之前都要把賬本在腦子裡翻好幾遍。這倒不是她摳門,而是她太清楚了——窮人家想翻身,每一文錢都必須花在刀刃上。富人可以試錯,窮人只能一擊即中。
次日趕集,蘇晚禾起了個大早,天不亮就揣著錢袋去了鎮上。雞仔攤子擺在集市東頭,一個老大爺蹲在竹籠子後面,籠子裡黃茸茸的雞仔擠作一團,嘰嘰喳喳叫個不停,聲音細得像一把碎米撒在銅盆上。
蘇晚禾蹲下來一隻一隻地挑。挑雞仔是個技術活——屁股要乾淨,說明沒有拉稀,消化系統健康;眼睛要亮,眼珠烏黑有光澤,不能有眼屎;翅膀要緊貼身體,炸毛的說明體弱;抓在手裡掙扎要有力,精神萎靡的養不活。她挑得很仔細,十二隻雞仔挑了將近半個時辰,把老大爺都挑得不耐煩了。
“姑娘,別人買雞仔都是隨便抓一把就走,你倒好,一隻一隻相面呢?”
“養雞也得看緣分。”蘇晚禾笑了笑,把挑好的雞仔放進自己帶來的竹簍裡,“大爺,我買的多,能不能便宜點?”
“十二隻還叫多?”老大爺嘴上不饒人,但還是給她抹了兩文錢的零頭,“三十二文,不能再少了。”
蘇晚禾付了錢,又去旁邊的雜糧攤買了二十斤穀糠和碎玉米——這是雞的主食,麩皮拌菜葉,雞最愛吃。東西有點多,她一個人拎不動,正發愁呢,剛好碰上趙大牛趕著驢車來送貨。
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