但是滿未楹有鐵鍋。
她微微一笑：“阿孃看著便是，今天我們吃點不一樣的。”
鐵鍋熱了一遍後，肥肉便可以直接下鍋，只需要幾秒，便能看見油脂緩慢從白花花的肥肉中析出，在鍋底微微跳躍，折射出黃色的光。滿珣聞到了那股獨屬於豬肉的那股油脂香味，這時的豬油大多是曬肉脯時滴下來、再存起來的，她還未見過有人這樣做出豬油來。
滿珣坐在小廚房門口，倚在門口上，秋日陽光撒在她姣好嫻靜的面龐上，無一點妝容已是美的驚人，也落在廚房裡不斷翻炒的滿未楹身上。
滿珣靜靜看著滿未楹專注的面孔，滿未楹從滿珣那繼承了好相貌，但和滿珣不同，滿未楹生機勃勃、充滿活力，像是曠野裡自在的小獸，但滿珣是弱柳扶風，需要別人嬌養的名貴花。
滿未楹之前並不是這樣，墜崖後像是突然長大了，但是舉止言辭間又滿是熟悉感。滿珣說不準，她默默垂下了眼眸。
滿未楹沒有注意到身後滿珣的眼神，她注意力集中在鍋裡，一條五花肉本來也沒多少，這次熬豬油只要稍微炒一下就能炒出來，如果肥肉再一多，就需要用水來熬了。
這裡可有沒有煤氣灶，說關火就能關火，豬油這種東西稍微過頭就炸焦了，滿未楹把鐵鍋拎起，遠離了火灶，再把肉渣一片片夾出來，剩下的豬油倒進陶碗中。
“阿孃嚐嚐。”滿未楹捧著豬油渣蹲到滿珣腿邊，滿珣回過神來。
剛出鍋的豬油渣最是好吃，這時候豬油還沒冷卻，一口嚼下，豬油在口中爆開，伴隨著炸的脆脆的肥肉，香氣滿溢，盡是滿足。
“阿孃幫我淘下米吧，我們今天還吃大米飯。今天中午做一個白菘炒油渣，晚上用瓠瓜把剩下的豬肉炒了。雞肉我等下放進地窖裡，留著明天吃，只是為了剝雞架，雞肉都碎了，我明天做一道蒸雞絲。”滿未楹絮絮叨叨說著安排，和滿珣又分吃了幾塊豬油渣。
剛才的豬油這會便派上了用場，等下還要和豬油渣一起翻炒，只需要放一小勺便夠了。白菘就是白菜，水分多。和豬油渣一起下鍋翻炒後，豬油渣也吸了水，重新變得蓬鬆柔軟起來，雖然不再脆生，但是混著白菘的清甜又別有一番風味。
白菘炒油渣拌著大米飯，母女倆飽餐一頓。
而隔壁的錢金玉又在墊著腳尖聞。
“浮郎，你說隔壁這家小娘子，是怎麼做的午食？怎麼每天聞起來都這麼香？”
錢金玉有些苦惱，恨不得當即便去敲門問。陸浮也很不解。
錢家嬤嬤今天還特意買了牛腩回來，和雞子兒一起燉了一道牛肉羹，只是這聞起來都沒隔壁香。
“只是我們和她家從來便無交集，也不能貿貿然上門吧。”陸浮小聲說著。
錢金玉孃家有錢，鋪子還是這幾年為了她成婚買的，算是定挽橋這一片的“新人”。
“唉。”錢金玉嘆氣。
要是以後日日聞著這味道，卻吃不到一口，這不是要把她急死麼？
而等到了晚上，錢金玉終於按捺不住了。
作者有話說：
元旦快樂呀寶寶們！
第10章 做滷菜 鄰居得到
傍晚時分，滿未楹用來做滷水的高湯終於熬好了。
大棒骨和雞架骨的油脂完美融合在湯中，湯汁乳白濃稠，徹底吸收了肉類精華。
長時間燉煮過後，大棒骨裡的骨髓晶瑩剔透、微微顫顫，而原本堅硬的骨頭本身現在也是一敲就碎，滿是油花。
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