秀姐看了一眼那個白鐵皮桶,又看了一眼賀霆手裡鼓鼓囊囊的布包,二話沒說就站起來,在身上擦了擦手:“行,灶空著呢。小賀,東西放廚房去。”
陸喬從盆邊爬起來,溼漉漉的小手抓住林雅的褲腿:“姨姨——”
“哎,小泥猴。”林雅彎腰把他抱起來,陸喬的溼手順勢摟住她的脖子,在她的肩頭印了兩個小水印。
秀姐趕緊過來把孩子接過去,嘴裡唸叨著:“你看看你,把你姨衣服弄溼了。”
“沒事的秀姐,對了,秀姐,你衣服洗完,也來幫忙呀。”
“好啊,好啊。”
另外一邊,賀霆已經輕車熟路地找出過年的時候煮餃子的大鐵鍋。
鍋洗乾淨,倒水,生火。
水還沒燒開,秀姐的衣服也洗好了,她走過來,問:“林工,我能做點什麼?”
林雅說:“秀姐,上次你做餈粑的時候,不是用紗布過濾水嗎?
您把紗布拿出來,疊成兩層鋪在那個搪瓷盆上。
等會兒茶湯煮好了要過濾,這個活兒得您來,賀霆幹不了這細活。”
秀姐馬上轉身去翻櫃子,翻出一塊乾淨的白紗布,疊得方方正正,仔細地鋪在搪瓷盆上,四角搭在盆沿外頭。
水燒開了。
賀霆等到小嬸的指示,抓了兩把茶葉扔進去。
他微微有點心疼。
這玩意,怎麼要那麼多茶葉啊?
深綠色的茶葉在沸水裡翻滾開來,像一群受驚的小魚,四散開來,又慢慢沉下去。
不一會兒,水就染上了一層淡淡的琥珀色。
鍋蓋蓋上,等著茶葉的味道被煮出來。
煮了大概十分鐘,茶湯變成了深紅褐色,濃得像醬油,滿屋子都是茶香。
林雅看了一眼鍋裡的茶湯,滿意地點點頭:“行了,把牛奶倒進去。整桶都倒,別留。”
賀霆拎起白鐵皮桶,小心翼翼地往鍋裡倒。水牛奶入鍋的瞬間,深紅的茶湯像是被施了什麼法術,從鍋底開始,一圈一圈地變成了溫潤的棕褐色。那股奶腥氣被滾燙的茶湯一衝,竟然消失了,取而代之的是一種奇妙的、甜絲絲的香氣。
秀姐站在旁邊,端著鋪好紗布的搪瓷盆,看呆了。
“這顏色可真好看。”她說。
林雅叮囑:“賀霆,拿長勺攪一攪,別讓奶糊在鍋底。火可以小一點了。”
賀霆抽了兩根大柴出來,灶火從旺火變成了溫吞的小火。
他用勺子慢慢攪著鍋裡的奶茶,“我怎麼覺得有點像是在做化工實驗呢?”
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