番薯的豐收與官方大規模收儲、應用，如同一塊投入水面的巨石，激起的漣漪迅速擴散至大明的各個階層。
其中自然也包括了那些享受著朝廷俸祿的宗室王爺與功勳貴戚。
為了消化龐大的番薯儲備，同時減少倉儲壓力和損耗，戶部在夏原吉的主持下，經朱棣默許，出臺了一項頗為務實的新規。
自永樂九年起，各地藩王、勳貴按其爵位高低與俸祿額度，其俸祿中將按比例以番薯折色發放。
比例從最高的郡王、公爵等的六成，到最低的輔國將軍、騎都尉等的兩成不等，美其名曰推廣祥瑞，與民間享天賜之豐。
這道旨意一下，各地的王府、勳貴府邸裡可謂暗流湧動，抱怨之聲雖不敢公開上達天聽。
但在私下的茶餘飯後卻幾乎要掀翻了屋頂。
“成何體統！本王堂堂太祖血脈，歲祿竟有大半是那等粗鄙薯塊？這...這讓人如何支用？難道讓闔府上下天天啃番薯不成？”
某位遠在封地的郡王接到戶部行文後，氣得差點摔了心愛的茶盞。
俸祿折色本朝常有，但以往多是絹帛、胡椒甚至寶鈔，哪像現在首接來這堆積如山又不易久存、更顯低賤的番薯？
另一位勳貴也對著賬房先生髮愁：“莊子上今年的出息，不能再種那些花花草草、珍稀果木了。趕緊的，多劃出些好地，種稻麥！”
“咱們自家吃的、宴請的、賞人的，總不能都帶著一股子薯味！這俸祿裡的番薯，看看能不能想辦法折價賣了，或者拿去養牲口？”
可番薯市價因量大而低廉，賣也賣不上價，大量飼養豬又非一時之功，著實成了甜蜜的負擔。
如此一來，一個朱棣和葉靈兮或許都未曾完全預料到的效果出現了。
這些佔有大量優質田地的特權階層，為了保障自身生活品質和社交體面，不得不開始調整自家莊園的種植結構。
將更多精力投入稻、麥等主糧的生產，以減少對外採購主糧的支出，並設法處理掉俸祿中不受歡迎的番薯份額。
無形中，這在一定程度上緩解了番薯推廣可能帶來的與糧爭地的潛在風險，促使土地資源向主糧生產回擺了一些。
而在民間，情況則呈現出另一種自發性的平衡。
頭兩年，番薯的新奇和高產讓無數農戶欣喜若狂，尤其是那些貧瘠土地上的百姓，視之如命。
但隨著時間的推移，家家戶戶的地窖裡堆滿了番薯，餐桌上也日漸頻繁地出現蒸番薯、煮番薯、番薯粥甚至烤番薯的身影。
很快，一個樸實卻又無比現實的煩惱出現了。
番薯吃多了，脹氣。
“他爹，咱家這薯片子是不是得少吃點了？昨兒個晚上，屋裡那味兒...孩子們都笑話。”
村婦一邊收拾碗筷，一邊對著丈夫嘀咕。
丈夫撓撓頭：“也是，頓頓吃，是有點燒心，屁也多。地窖裡還堆著那麼多呢，吃到開春都夠。”
“開春咱那幾塊好地，還是種麥子吧。”婦人盤算著，“薯是好，頂餓，可也不能當飯吃。麥子磨了面，能蒸饃，能擀麵條，吃著舒坦。坡上那幾分薄地種點薯就成，夠平時零嘴和餵豬就行。”
類似這樣的對話，在無數個剛剛擺脫了飢餓恐懼的農家小院裡響起。
百姓是最實在的，當他們不再為果腹發愁時，自然開始追求更好的口感和更體面的飲食。
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