小滿也伸出小手，學著爹孃的樣子揉麵。他的力氣小，揉不動整個麵糰，爹就切了一小塊給他。他兩隻手按在那小塊麵糰上，使勁地壓呀、搓呀、折呀。麵糰軟軟的，暖暖的，沾在手上香香的，黏黏的。不一會兒，他的小臉上就沾了不少麵粉，鼻尖上一坨白，腮幫子上一坨白，連眉毛上都白了，活像一隻小花貓。爹孃和石磨公公看著他這副模樣，都忍不住笑了起來，笑聲在院子裡迴盪。
麵糰揉好之後，不能馬上做麵條。爹說，要靜置一會兒，讓麵粉和水充分融合，讓麵筋舒展開來，這樣做出來的麵條才會更加筋道、更有嚼勁。這叫“醒面”，是做麵食最重要的步驟之一。
等待的時間裡，石磨公公坐在磨盤旁邊的石墩上，給小滿講起了古老的故事。
“很久很久以前，”石磨公公眯著眼睛，望著遠處的青山，聲音像從很遠很遠的地方飄來，“人們還不會磨面做麵條，只能生吃麥粒，嚼得腮幫子疼。後來有了智慧的先人，他們觀察天地，觀察萬物，發明了石磨，懂得了把麥子磨成粉，再做成各種各樣的食物。從那以後，人們才有了香甜可口的麵食，不用再啃硬邦邦的麥粒了。這每一步進步，都離不開人們的辛勤付出和不懈探索，都是一分耕耘換來的一分收穫。”
小滿聽得津津有味，兩隻手託著腮幫子，眼睛一眨不眨。他看著案板上安靜地“醒”著的麵糰，彷彿穿透時光，看到了無數先人的智慧和汗水，看到了他們在一無所有的年代裡，用雙手一點一點創造出美好的生活。他心裡對糧食的敬畏，對先人的感恩，又多了好幾分。
麵糰醒好了。用手一按，指印慢慢回彈，像一塊柔軟的海綿；拉開來，裡面是細細密密的氣孔，像蜂窩一樣均勻。爹拿出長長的棗木擀麵杖，將麵糰一點點擀開。擀麵杖在案板上來回滾動，發出咕嚕咕嚕的聲音。麵糰漸漸變薄、變大、變圓，最後變成了一張薄薄的、圓圓的麵皮，薄得能隱約看到案板的顏色，均勻平整，像一片潔白的雲朵鋪在案板上。
接著，爹將麵皮像疊扇子一樣，一層一層地摺疊起來。然後，他拿起那把磨得鋥亮的菜刀，深吸一口氣，屏住呼吸，一刀一刀地、均勻地切下去。刀落在案板上，發出“嗒嗒嗒”的清脆聲響，又快又穩，每一刀之間的距離都差不多。切完之後，爹用手抓起最上面的一層，輕輕一抖——那一層層摺疊的麵條立刻散開，一根根細長潔白的麵條像瀑布一樣垂下來，順滑筋道，散發著濃濃的麥香，在陽光下閃著柔和的光。
小滿忍不住歡呼起來，拍著兩隻小手，興奮得臉都紅了：“哇——麵條！我們做出來麵條了！好長！好細！好香！”
他終於完完整整地明白了一根麵條的來歷——從一粒麥子開始，經過播種、發芽、拔節、抽穗、灌漿、成熟，到收割、晾曬、脫粒、磨粉，再到揉麵、醒面、擀麵、切面——這麼多繁雜又辛苦的步驟，這麼多人的心血和汗水，才最終變成碗裡那一根根熱氣騰騰的麵條。
爹把切好的麵條放進燒得滾開的大鍋裡，麵條在沸水中像一條條白色的小魚，自由自在地翻滾、遊動、舒展，慢慢變得透明、柔韌、筋道。香氣瞬間像爆炸一樣瀰漫了整個廚房，從門縫裡、窗縫裡鑽出去，飄滿了整個院子。
麵條煮熟了。娘用長長的竹筷撈出來，盛進粗瓷大碗裡，澆上簡單的菜湯——就是自家院子裡種的小青菜，在鍋裡炒了一下，加了一瓢清水，燒開，放了一點點鹽和幾滴香油——清清淡淡的。最後撒上一撮蔥花，綠的、白的，好看極了。
一碗熱氣騰騰、麥香濃郁的清湯麵，就做好了。
小滿端著自己的那碗麵，小心翼翼地、像捧著一件易碎的珍寶。他先用鼻子深深地吸了一口香氣——麥香、菜香、蔥香、油香，混在一起，鑽進鼻子裡，暖到心裡。然後，他用筷子挑起一根長長的麵條，放在嘴邊吹了又吹，等不那麼燙了，才小心翼翼地送進嘴裡。
麵條筋道爽滑，在唇齒間彈跳；麥香醇厚悠長，從舌尖一首蔓延到喉嚨；湯清味鮮，不油不膩。滿口都是自然的香甜，沒有多餘的調料，沒有複雜的配料，可那是最本真、最樸素、最打動人心的味道。
那是他吃過最好吃的麵條。
小滿一口一口地吃著，吃得很慢，像是在品嚐一道神聖的儀式。他看看碗裡的麵條，又想起田地裡金黃的麥浪，想起石磨咕嚕咕嚕的轉動聲，想起爹孃額頭上的汗珠和粗糙的雙手，想起石磨公公說的那些話。心裡忽然像有一盞燈被點亮了，亮堂堂的，暖暖的。
所有美好的東西，都不是憑空而來的。都不是天上掉下來的，都不是伸手就能要來的。它們都要經過一步一個腳印的努力，都要經過一分一滴的汗水，都要經過無數次的打磨和錘鍊，才能來到我們身邊。才能變成碗裡這碗熱騰騰的面。
石磨公公看著小滿滿足又懂事的樣子，欣慰地點了點頭，眼角的皺紋舒展開來，像一朵綻放的菊花。他的聲音不大，卻字字千斤：“孩子，你能明白這個道理，比吃到再多好吃的麵條都更有意義。這石磨麵粉，磨的是麥子，磨的也是人心。它告訴世世代代的人——不偷懶，不浪費，肯付出，肯堅持，才能得到想要的收穫。小麥變成麵粉，麵粉變成麵條，看似簡簡單單的過程，卻藏著最樸素、最深刻、最不容易忘的道理：沒有紮實的基礎，就沒有美好的結果；沒有辛勤的耕耘，就沒有豐收的喜悅。”
小滿用力地、鄭重地點了點頭，把碗裡的最後一口湯也喝得乾乾淨淨。他抬起頭，眼睛亮晶晶的，像兩顆洗過的黑葡萄。他對石磨公公說，聲音不大，卻很堅定，像一個鄭重的承諾：“老爺爺，我以後一定會更加珍惜糧食，更加勤快做事。不管是種地、讀書，還是做任何事情，都要踏踏實實，一步一個腳印，不辜負每一份辛勞，不辜負每一粒糧食。我會記住您的話，記一輩子。”
石磨公公笑了，那笑容穿過陽光，照在小滿的臉上，暖洋洋的。
從那以後，小滿更加懂得珍惜糧食了。每次吃飯，他都把碗裡的食物吃得乾乾淨淨，一粒米都不剩，一口湯都不留。他不再挑食，不再剩飯，不再抱怨飯菜不好吃。因為他知道，碗裡的每一粒米、每一口面，都來之不易。
他依然每天跟著爹孃勞作，用心照料田地裡的莊稼。春天播種，夏天鋤草，秋天收割，冬天積肥。他看著麥子春生夏長，秋收冬藏，一年又一年；看著石磨日復一日地轉動，磨出雪白的麵粉，做出香甜的麵條。歲月在他身上流過，他從小男孩長成了少年，又從少年長成了大人，可他沒有忘記石磨公公的話。
小滿也常常把自己學到的道理，講給村子裡的小夥伴們聽。他把大家召集在老槐樹下，像石磨公公當年對他一樣，認真地、一字一句地說：“糧食來得不容易，每一粒都是汗水換來的。做事情也沒有捷徑，一分耕耘才有一分收穫。我們只有付出努力，才能收穫美好。偷懶的人，什麼都得不到。”
小夥伴們聽了小滿的話，都默默地低下頭想了想，然後抬起頭，都點了點頭。從那以後，大家也都學著珍惜糧食，勤快做事，不再浪費，不再偷懶。整個小村莊裡，到處都是勤勞懂事的孩子，到處都飄著石磨麵粉醇厚的麥香，到處都洋溢著耕耘帶來的幸福與滿足。
青山依舊在，幾度夕陽紅。石磨公公的鬍子更白了，可他的腰板還是那麼首，眼睛還是那麼亮。石磨依舊在村中央，日復一日，年復一年，咕嚕咕嚕地轉著，磨著新收的麥子，磨著村莊的希望。
石磨公公的道理，伴著濃濃的麥香，一代又一代地傳了下來，從爺爺傳到爸爸，從爸爸傳到兒子，從兒子傳到孫子。在每一個清晨，在每一個黃昏，在每一縷炊煙裡，在每一碗熱氣騰騰的麵條裡。
人們始終記得——
一粒粒金黃的麥子，要經過石磨的反覆碾壓、反覆打磨，才能變成細膩柔軟的麵粉。而麵粉，是所有面食的根基，是源頭，是開始。沒有踏踏實實的磨面過程，就沒有筋道可口的麵條。
——得記更們人
——問學大做是還，活藝手做是管不；習學書讀是還，農務地種是管不；事做是還，食做是管不
。力努去，出付去，耘耕去，持堅的己自用，水汗的己自用，手雙的己自用。獲而勞不著想不，廢而途半不，料減工不，巧取機投不。理道的”穫收分一，耘耕分一“守堅要都
。生人的福幸正真、的空空不、悔後不、度虛不個一有擁能才。實果的實踏、的實真、的甸甸沉穫收能才，樣這有只
。足滿與然坦的後之出付是，福幸實踏的來帶勞是，希限無的來帶耘耕是更，甜香的食是只不的飄，香麥的溢西那。理道的貴珍最間人是更，麵的白雪是只不的出磨，磨石的轉那
。裡心人的出付意願、惜珍得懂個一每在留遠永，長綿樣一香麥像，重厚樣一磨石像，理道這
。散消不永，傳相代代
