“我懂啦！”小石頭抬起頭，眼睛亮亮的，像兩顆剛洗過的黑葡萄，“耐心就是不著急，一天做不完就兩天，兩天做不完就三天，一步一步按著規矩來，不急不躁，遲早能做成！”
最神奇的時刻終於到了。
老面爺爺從櫃子裡取出兩根光滑的圓木筷，木筷是棗木的，用了好幾代人，被手磨得油亮亮的。他把盤好的麵條一圈一圈、規規矩矩地纏在筷子上，纏得不鬆不緊——鬆了會掉，緊了會斷。然後，他把纏好麵條的筷子放進特製的面槽裡，蓋上溼布，讓面在裡頭再靜養一會兒，讓它鬆下來，不要再繃著勁兒。
這回，小石頭不催了。他安靜地坐在旁邊，讓時間慢慢流過，像村前那條小河裡的水，不急不慢。
等麵條在筷子上徹底放鬆了，爺爺雙手握住筷子，走到院子裡高高的木架前。他深吸一口氣，穩住呼吸，雙手輕輕用力，向下緩緩拉伸。只見原本短短的、粗粗的麵條，像被施了魔法一樣，一點一點地變長、變細、變均勻，從一根粗粗的面棍，變成了一根根細細的銀絲。麵條在陽光下泛著光，像被拉長的、發亮的絲線。
“不能猛拉，不能用蠻力，要順著面的性子來。”爺爺的聲音很輕，像怕驚動了手裡的面，“它不是你的對手，是你的朋友。你和它商量著來，它就聽你的話。”
拉好的掛麵，被爺爺輕輕地、穩穩地掛在木架的高處。
一瞬間，整個院子都亮了！
一排排、一串串，銀絲萬縷，從高高的架子上垂下來，像天地間掛起了一幅銀白色的瀑布。風一吹，千萬根掛麵一起輕輕搖擺，像千萬條白色的絲帶在翩翩起舞，又像仙女的紗裙被風吹起。陽光灑在掛麵上，每一根都白得發亮、白得晃眼，彷彿鍍了一層碎銀子。微風吹過，淡淡的麥香飄滿了整個小院，甜甜的，暖暖的，像把整個秋天都裝進了院子裡。
鳥兒從遠處飛來，停在院牆的棗樹上，歪著腦袋看；蝴蝶繞著一排排掛麵飛來飛去，翅膀在陽光下閃著七彩的光；連路過院門口的小黑狗都停下腳步，搖著尾巴不肯走，鼻子一聳一聳地使勁聞著空氣中的麥香。鄰居張奶奶從門口經過，踮著腳往裡看了好半天，嘴裡不住地嘖嘖稱奇：“哎呦喂，這掛麵，跟我小時候見得一模一樣！這手藝，絕了！外面買不到！”
小石頭看得眼睛都首了，嘴巴張得大大的，半天合不攏。他一會兒跑到架子這頭，一會兒跑到架子那頭，仰著脖子看，像看天上的銀河。
“哇！好美呀！像天上的白雲落下來了！爺爺，您會變魔術嗎？”
老面爺爺一邊輕輕整理著掛麵上的不整齊，一邊笑著說：“孩子，不是爺爺會變魔術，是爺爺用了心。這就是匠心。每一根掛麵，都要用心去對待。不偷工、不減料、不糊弄。別人看不見的地方，也要認認真真。把一件普普通通的小事，做到最好、做到最細、做到最用心，做到別人一看就知道‘這是老面爺爺家的掛麵’，這就是匠心。人哄地一時，地哄人一年；人哄面一瞬，面哄人一天。你糊弄它，它就糊弄你；你用心待它，它就用心回報你。”
他指著那一排排整齊的掛麵，每一根都均勻細緻，毫釐不差：“你看，它們不是隨隨便便掛在這裡的，是整整齊齊、乾乾淨淨、漂漂亮亮的。做掛麵如此，做人也是如此。一輩子用心做好一件事，堅持下去，念念不忘，必有迴響。這就是最了不起的本事。”
小石頭認認真真地看著爺爺，又看看滿院子喜氣洋洋的掛麵，陽光落在他臉上，暖洋洋的。他把爺爺的話一個字一個字地記在心裡，好像把它們裝進了一個小小的寶箱裡，蓋上蓋子，揣在胸口。
掛在木架上的掛麵，在溫軟的陽光和輕柔的微風裡，慢慢變幹、變香，水分散去，麥香留下來。院子裡那股好聞的氣味越來越濃，濃得像能把人裹住。
其中有一根最細最白、最長最均勻的小掛麵，在風裡輕輕晃著，忽然開口說話了。它的聲音細細的，像風吹過麥稈，只有小石頭一個人聽見。
“小朋友，你知道嗎？我們每一根河北手工掛麵，心裡都藏著三個心願。第一個心願，是願每一個人都勤勞，用不怕髒不怕累的雙手，去創造屬於自己的幸福，把自己的日子過得紅紅火火。第二個心願，是願每一個人都有耐心，像醒面一樣，不慌不忙地等待，相信最好的總會在最合適的時刻出現。第三個心願，是願每一個人都有匠心，認認真真對待手頭的每一件小事，把小事做好、做到最好，再小的事也能做出大文章。”
小石頭輕輕點頭，像小雞啄米。他伸出手，用指尖輕輕碰了碰那根小掛麵，不敢用力，怕弄疼了它。他鄭重地、像在許一個願一樣說：“我記住啦！我以後也要勤勞、耐心、有匠心！我要做一個像爺爺一樣的人。不，我要比爺爺還厲害！”
小掛麵在微風裡開心地晃呀晃，像一個在盪鞦韆的小孩，唱起了爺爺最常哼的那首小曲兒。小石頭也跟著輕輕唱起來：
河北掛麵喜洋洋，汗水換來白又長。
勤勞耐心加匠心，一碗好面暖心房。
太陽慢慢從樹梢滑到西邊的山背後，把天邊染成了一片暖暖的橘紅色，像熟透了的柿子。雲朵也鑲上了一層金色的邊，一層疊著一層，美得像童話裡的仙境。滿院的掛麵都披上了一層柔和的金光，像一串串會發光的銀絲掛在天與地之間，比皇宮裡的珠簾還好看。
老面爺爺戴上老花鏡，用手輕輕從架子上取下曬乾的掛麵。掛麵己經乾透了，又輕又脆，拿在手裡幾乎沒有重量，可又韌性十足，輕輕一彎，彎成一個漂亮的弧線，不會斷，不會裂。他一把一把地紮起來，扎得整整齊齊，用乾淨的牛皮紙包好。空氣中到處都是甜甜的麥香，比蜜還甜，比桂花還香。
晚上，奶奶在灶臺上升起了火，大鐵鍋里加滿了水。水開了，她抓了一把新做的掛麵放進鍋裡。麵條在沸水裡像一群白色的小魚，自由自在地遊著。煮好的掛麵盛進青花大碗裡，配上碧綠的青菜和剛攤的金黃的雞蛋餅，澆上一勺香油、一勺醋、一點點醬油。
香氣飄滿了整個小屋，把隔壁的小花貓都引來了，蹲在門檻上喵喵叫。
小石頭捧著自己的小碗，用筷子挑起幾根掛麵，面又軟又滑，麥香濃濃的。他小心翼翼地吸溜了一根，麵條滑溜溜地進了嘴裡，嚼一嚼，滿口都是麥子的甜和陽光的味道，嚥下去，從喉嚨到胃一路都是暖的。他大口大口地吃著，覺得這是全世界最香、最溫暖、最好吃的面，比山珍海味都好吃。
他抬起亮晶晶的眼睛，眼睛裡像盛了兩汪月亮，對爺爺認真地說，聲音不大，卻每一個字都像釘子釘在木頭上：
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。方地的遠很遠很向飄，樹槐老的口村過飄，埂田過飄，牆院過飄，香麥著帶聲歌那。歌老的輕年遠永又老古、的來下傳輩輩祖祖首一著唱在像，響作沙沙，晃搖輕輕銀的院滿，吹一風
。去下了傳首一，地韌堅卻細纖般銀如，樣這就，麵掛工手的白白細細這，藝手的暖溫又老古份這，代一又代一
