卓瑪認真地聽著,小手也沒閒著。她一邊聽,一邊揪,一邊把奶奶的話往心裡裝。她的小手越來越熟練了,揪出來的面片也越來越好看了。雖然大大小小,形狀各不相同,可每一片都整整齊齊,精神抖擻,充滿了童趣。
不一會兒,水盆裡就裝滿了小小的尕面片。白白的,小小的,擠在一起,像一群累了的小白魚,該下鍋了。
奶奶站起身,走到灶臺前,蹲下來,往灶膛裡添了幾把幹牛糞。火苗“呼”地一下躥了起來,紅亮亮的,照在奶奶佈滿皺紋的臉上。鍋里加上清清的泉水——水是從屋後的山泉裡打來的,夏天喝一口,冰牙;冬天捧在手裡,溫溫的,從不結冰。
大火燒開,泉水“咕嘟咕嘟”地冒著泡泡,水蒸氣一團一團地往上冒,像一朵朵小小的雲從鍋底升起,在廚房上空飄散,帶來山谷裡花草的清香。
奶奶把卓瑪揪好的尕面片輕輕倒進鍋裡。小小的面片一入沸水,先沉下去,然後又慢慢地、悠悠地浮上來。它們在鍋裡翻滾、跳躍,像一群調皮的小精靈在溫泉裡玩耍。白白的面片漸漸變得透明,變得柔軟,在水裡飄來飄去,像一群不知疲倦的小白鵝。
接著,奶奶加入了香香的羊肉丁——羊肉是昨天宰的,還帶著草原的味道;紅紅的胡蘿蔔塊,是自家地裡種的,甜絲絲的;綠綠的香菜末,剛從院子裡掐的,水靈靈的。再加入一點點鹽,一點點花椒粉,一點點薑末。小小的鍋裡,立刻變得五顏六色,熱鬧極了。
羊肉的鮮香,蔬菜的清香,面片的麥香,幾種香氣在鍋裡撞在一起,抱在一起,融在一起,形成了一股讓人無法拒絕的、首往鼻子裡鑽的香氣。那香氣飄滿了整個廚房,飄出了小院,飄到了山坡上,飄到了正在吃草的犛牛鼻子底下。連路過的小鳥都停下了腳步,停在院牆上,歪著腦袋,嘰嘰喳喳地叫著,好像在說:“好香啊,好香啊,誰家在做好吃的?”
卓瑪站在灶臺邊,兩隻手扒著灶沿,踮著腳尖往裡看。她使勁吸著小鼻子,鼻翼一扇一扇的,像一隻聞到胡蘿蔔的小白兔。她的眼睛亮晶晶的,像兩顆剛被水洗過的黑瑪瑙。她舔了舔嘴唇,嚥了一下口水,又咽了一下。
奶奶盛出一碗,先吹了吹,端給卓瑪。卓瑪捧著那個青花大碗,碗壁燙燙的,她的小手暖暖的,心裡也暖暖的。她拿起小小的木勺——勺子比她的手指長不了多少——輕輕舀起一片尕面片,鼓起腮幫子吹了又吹,等熱氣散了一些,小心翼翼地放進嘴裡。
第一口,面片軟軟的,滑滑的,不用怎麼嚼就化在了舌尖上,帶著麥子的清甜。
第二口,面片裡吸飽了羊肉湯的鮮,肉香在嘴裡一點一點地散開,像一朵花慢慢地綻放。
第三口,胡蘿蔔的甜、香菜的清香、花椒微微的麻,一層一層地疊上來,像草原上的風,一陣一陣的。
卓瑪吃得津津有味,小嘴一張一合的,腮幫子鼓得像倉鼠。她一口接一口,停不下來,連話都顧不上說了。
“奶奶,太好吃了!”吃到第五口,她終於騰出嘴來,眼睛彎成了兩道月牙,“這是我吃過最好吃的尕面片!因為這是我自己揪的,是我用一點一點的小手揪的!”
奶奶看著卓瑪滿足的小模樣,臉上露出了暖暖的笑容。她沒有說話,只是伸出手,用粗糙的拇指輕輕擦掉卓瑪鼻尖上沾著的那一點麵粉。那麵粉在奶奶指尖上粘了一小會兒,又輕輕飄落,像一粒小小的、潔白的花瓣。
卓瑪一邊吃,一邊想起奶奶說的話。尕面片小小的,不起眼,可是每一片都藏著心意。小巧也珍貴,用心即美好。
她低下頭,看著碗裡小小的面片。每一片都是自己用那雙小手一點一點揪出來的,每一片都帶著自己的童趣,帶著自己的笑聲,帶著自己從奶奶那裡學來的認真和耐心。它們雖然小小的,小小的,不像大酒店裡的菜那樣精緻,不像宴席上的點心那樣華麗,可在她眼裡,它們比任何山珍海味都要珍貴。
卓瑪忽然明白了。
原來美好的東西,不一定很大,不一定很耀眼,不一定要擺在很高很高的地方。小小的東西,不起眼的東西,只要用心去做,用心去對待,用心去珍惜,就會變得無比珍貴。就像這小小的尕面片,就像自己這份小小的心意,就像高原上那朵小小的、開在人跡罕至的山坡上的格桑花。沒人給它澆水,沒人給它施肥,可它開得燦爛,開得熱烈,開得理首氣壯。它告訴全世界:我雖然小,可我存在;我雖然不起眼,可我用盡了全部的力氣。
從那以後,卓瑪更喜歡和奶奶一起做尕面片了。每次有空,她就會搬來那張三條腿的小板凳,坐在奶奶身邊。揉麵,醒面,擀麵餅,揪面片,一道一道,一步一步,認認真真,不馬虎,不偷懶。
她的小手越來越巧了。揪出來的尕面片越來越好看,越來越整齊。雖然還是大大小小,可她不再覺得那是“不好看”。每一片都不一樣,每一片都有生命,就像高原上的每一朵花、每一株草,也都是不一樣的,可它們合在一起,就成了這片世界上最美的草原。
她把自己揪的尕面片分給鄰居的小夥伴,分給草原上那些跟著父母轉場放牧的小朋友。她端著小碗,穿過開滿野花的山坡。她對他們說:“這是我親手做的尕面片,小小的,可很好吃。因為我很用心。”
小夥伴們都開心地接過面片,坐在草地上,用手抓著吃。他們吃得香香的,一個個舔著嘴唇,都說卓瑪做的尕面片是最好吃的,比她們阿媽做的還好吃。
卓瑪聽了,心裡甜甜的,比吃了蜜還要甜。她終於知道了——用心做出來的東西,別人是能嚐到的,能嚐到那份心意的。不用你說,不用你解釋,一入口,就知道了。
卓瑪還把奶奶教給她的道理,告訴每一個小夥伴。她坐在草地上,被孩子們圍在中間,格桑花在她身後搖曳。
“不管是做小小的尕面片,還是做其他小小的事情,都要用心去做。”卓瑪掰著手指頭,像個小老師,“不要因為事情小就不在意,不要因為東西小就不珍惜。小巧也珍貴,用心即美好。每一份小小的用心,都會變成大大的美好。每一份小小的努力,都會帶來滿滿的幸福。”
小夥伴們都點點頭,把這句話裝進心裡。他們也開始學著卓瑪的樣子,用心做自己喜歡的事情。有的用心放牧,有的用心撿牛糞,有的用心擠牛奶。有的用心畫下草原上的每一朵花,有的用心記住每一座山的名字。有的用心對待身邊的每一個人,每一件小事。
小小的草原上,到處都充滿了童趣,充滿了溫暖,充滿了用心帶來的美好。
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