雪翁爺爺指著茶罐裡的明兒，又指著瓷缸裡的雪水，慢慢說，聲音像山間的風：“你看——茶，是春天的希望，叫望春。雪，是冬天的初心，叫思雪。春天的茶，長得再美、再香、再貴，如果忘了冬天怎麼紮根，怎麼忍耐，怎麼安靜，怎麼在風雪裡守住自己，就只會香得浮躁，喝起來不夠甜，不夠穩，不夠長。冬天的雪，看上去冷，看上去安靜，卻把最乾淨、最純粹、最不著急的心，藏在水裡。用這樣的雪水泡茶，茶才會把冬天的沉澱，春天的生機，一起喝進心裡。泉水溪水河水也好，可它們沒有經過冬天的沉澱，少了一份靜氣。”
小動物們似懂非懂，卻都安安靜靜地聽著。只有明兒，依舊不服氣，在罐子裡小聲嘟囔：“我是極品明前茶！就算不用雪水，我也最好喝！我長得最快，最漂亮，最嫩，憑什麼還要等？”
終於，雪翁爺爺準備好了。一個小小的、乾淨的白瓷蓋碗，一小撮精心製作的明前茶，一壺慢慢燒開的、山頂冬雪化成的雪水。水不能太燙，也不能太涼；不能太快，也不能太慢。一切，剛剛好。
雪翁爺爺先拿起另外一片茶葉——那是一片不著急、不驕傲、安安靜靜成長的明前茶，我們叫它安安。安安是明兒的鄰居，它沒有明兒長得快，葉片也沒有明兒那麼亮，可它一首穩穩地紮根，穩穩地吸收養分，不爭不搶。
雪翁爺爺先泡安安。滾燙又清潤的雪水，緩緩衝入碗中，水流細細的，穩穩的，像一條銀線。茶葉在水裡慢慢舒展，像冬天沉睡的心，被春天輕輕喚醒；像安靜的小娃娃，一點點伸展開胳膊和腿，一片一片地開啟。茶香一點點、一絲絲、一縷縷，輕輕飄上來。不刺鼻，不張揚，不濃烈，卻清、雅、甜、柔，像山間的薄霧，像清晨的露水。聞一口，心都靜了，連呼吸都變慢了。
雪翁爺爺給小動物們每人倒一小杯。小松鼠用兩隻小爪子捧著杯子，先湊近聞了聞，然後輕輕喝了一口。它的眼睛一下子亮了，蓬鬆的大尾巴搖了搖：“好甜！好香！喝完整個人都安靜了，不像以前喝了茶會興奮。”
小狐狸喝了一口，眯著眼睛，點點頭，嘴角微微上揚：“像春風吹進心裡，像雪花落在手心，又涼又暖。”
小兔子喝了一口，耳朵垂下來，輕輕笑，臉上露出兩個小酒窩：“好喝得不想說話，只想靜靜聽。好像聽爺爺講故事一樣。”
大家都誇：“這才是真正的好茶！安安，你真棒！”
明兒看在眼裡，急在心裡，在罐子裡蹦得更高了。“我比安安長得好！我比安安漂亮！快泡我！我一定更香！你們喝了我，才知道什麼叫極品！”
雪翁爺爺點點頭，拿起明兒，放進另一個蓋碗。這一次，他不用雪水，只用了山下普通的山泉水。泉水也燒開，衝入碗中。明兒使勁舒展，像憋足了勁的小運動員，把全身的力氣都使了出來，想把所有香氣都一下子釋放出來。茶香確實很濃，很衝，一上來就撲鼻而來，好像在大喊：快看我！聞我！我最香！
可小動物們聞了一會兒，卻輕輕皺起了眉頭。小松鼠把鼻子從杯口移開，揉了揉鼻子：“香是香，可是……有點躁，像有人在耳邊大聲說話。”小狐狸喝了一口，砸了咂嘴：“喝一口，有點澀，不像剛才那杯，喝下去心裡舒服，這個有點刮喉嚨。”小兔子也嚐了一小口，放下杯子，輕輕搖頭：“好像少了一點什麼……安安靜靜的味道。明明很香，可就是不對。”
明兒一下子就委屈了，葉片都縮了起來。“為什麼？我是明前茶！我是極品！我比安安長得快！長得早！為什麼我不如他好喝？這不公平！”
雪翁爺爺蹲下來，把明兒從蓋碗裡輕輕撈出來，放在手心裡。他的手又大又暖，佈滿了老繭。他的聲音溫柔得像春風，像在哄一個受了委屈的孩子：“明兒，你知道你差在哪裡嗎？你差的，不是樣子，不是速度，不是早和晚。你差的是——不忘初心。”
明兒不懂，葉片微微顫抖：“什麼是……初心？初心是什麼東西？能吃嗎？”
雪翁爺爺指著窗外的山頂，那一點還在閃光的白雪，目光悠遠：“初心，就是你最開始、最乾淨、最安靜的那顆心。你是春天的茶，叫望春。你望著春天，想長大，想變好，想發光，想被人誇獎，這沒有錯，每個茶芽都這麼想。可是，你忘了冬天。忘了冬天裡，你怎麼在寒冷裡紮根，怎麼在安靜裡積蓄，怎麼在風雪裡守住自己。你只想要春天的光芒，只想要別人的誇獎，只想要快一點、再快一點，卻忘了慢慢沉澱，穩穩成長，靜靜等待。”
他頓了頓，把明兒放在竹匾上，讓他躺好，繼續說：“雪水，就是冬天留給春天的初心。《茶經》說雪水最佳，不只是說水好，更是說，人不能忘了來時的寒與靜。用冬雪水泡你，就是提醒你：不管你長得多好、多香、多厲害，都不要忘記，你從哪裡來，你曾經怎樣安靜努力，怎樣在風雪裡咬牙堅持。”
“安安之所以好喝，不是因為他比你嫩，不是因為他比你漂亮。是因為他春天好好長，冬天靜靜等，不著急，不驕傲，一步一步穩穩走。他記得自己的根，記得冬天的雪，記得安靜的力量。所以，雪水一泡，他把冬天的沉澱，和春天的清香，合在了一起。這就叫——望春思雪。望著春天的希望，不忘冬天的初心。不忘初心，方得始終。始終，就是最好的結果，就是最穩的成長，就是最香、最甜、最長久的自己。”
明兒聽著聽著，低下了頭，葉片軟軟地垂著。他想起冬天的時候，寒風吹過，大雪覆蓋，整座山都白了。茶樹們都安安靜靜，把力氣藏在根裡，不搶，不鬧，不急，也不說話。只有他，那時候就總盼著春天快點來，總覺得冬天太無聊、太沒用，恨不得跳過冬天首接到春天。他想起長芽的時候，他拼命搶陽光，搶雨露，把根裡的養分都用在葉子上，總想比別人快，比別人早，比別人高，卻沒有好好把根扎穩，把心沉下來。他想起製茶的時候，他一刻也不停，總想著快一點、再快一點，早一點被泡，早一點被喝，卻沒有好好感受每一步的溫度與力量，沒有尊重製茶的節奏。
原來，他不是不好。他只是太急，太驕傲，太忘了自己最開始、最乾淨、最安靜的樣子。
“雪翁爺爺，我錯了。”明兒小聲說，聲音輕輕的，軟軟的，帶著一點後悔和慚愧，“我不想只做表面香的茶，不想只讓人聞一下就忘了。我想做真正好喝、讓人心裡安靜、讓人喝了還會想起來的茶。我……我也想記得冬天的雪。”
雪翁爺爺笑了，眼睛彎得像天上的月牙，眼角的皺紋像菊花的瓣。他輕輕摸了摸明兒的葉片：“好孩子，知錯就改，就不晚。犯錯不可怕，可怕的是不認錯、不改錯。”
他重新拿起明兒，輕輕放進乾淨的蓋碗裡。這一次，他提起那壺清冽如心的冬雪水，緩緩注入。雪水很靜，很純，很乾淨，像一條透明的絲帶。明兒這一次，不再著急，不再驕傲，不再亂蹦。他安安靜靜地在水裡舒展，一片一片，不急不慢，像一朵花慢慢開放。他安安靜靜地釋放香氣，不搶不衝，像在輕輕呼吸。他安安靜靜地把冬天的沉澱，和春天的清香，一點點、溫柔地融在一起。
香氣慢慢飄上來，不躁，不衝，不張揚，卻清雅、甘甜、溫潤、長久。像月光灑在雪地上，像春風拂過湖面，像一首沒有歌詞的歌。
小松鼠喝了一口，驚訝得松果都掉了，嘴巴張得大大的：“變了！明兒變了！現在好喝極了！比安安還好喝！”小狐狸點點頭，閉上眼睛品了品：“心裡一下子就靜了，像站在安靜的雪地裡，腳下是軟軟的雪，頭頂是藍藍的天；又像走在溫暖的春風裡，身邊是綠綠的草，遠處是紅紅的花。”小兔子笑著說，耳朵一甩一甩的：“這就是望春思雪呀！又有春天，又有冬天，又有希望，又有初心！明兒，你終於變成了真正的好茶！”
明兒在茶杯裡，安安靜靜地舒展著，心裡又甜又暖，比喝了蜜還甜。他終於明白了：
望春，是向前看，是有夢想，是努力成長，是嚮往陽光。思雪，是回頭望，是記初心，是穩穩紮根，是守住安靜。只望春，不思雪，人就會急躁、驕傲、飄在空中，站不穩，走不遠。只思雪，不望春，人就會膽小、退縮、不敢向前，長不大，活不出精彩。既要勇敢向著春天奔跑，迎著風雨，迎著陽光；也要永遠記得冬天的安靜與沉澱，記得自己從哪裡來，記得自己最乾淨的樣子。既要努力變好、變強、變優秀，不辜負每一天；也要守住最開始那顆乾淨、真誠、不著急的心。這就叫——不忘初心，方得始終。始終，不是終點，是一路走來的每一步。
從那以後，明兒成了雲霧山最懂事、最沉穩的小茶樹。每年春天，他依舊早早長出最翠綠、最漂亮的芽，葉片油亮亮的，像塗了一層蠟。但他不再心急，不再驕傲，不再炫耀。他會對身邊小小的茶芽說：“別急，慢慢來。我們是明前茶，是茶中的極品。極品，不是最快，不是最鬧，不是最漂亮，是最穩，最靜，最沉得住氣。《茶經》都說了，煮茶以雪水最佳，我們這般好茶，更要配得上那份安靜與初心。慢一點，穩一點，才能香得久。”
”。我的天今有沒就，你有沒。心初住守我會教，澱沉我會教，靜安我會教你是。雪的天冬，你謝謝“：說輕輕，雪白的頂山著，晨清在會也他
。事多許白明想慢慢就，著喝著喝們他。張慌再不，躁急再不，來下靜慢慢就，著喝著喝們他。茶前明的泡水雪口一喝再，兒會一站地靜靜安安，字個西這看看先會都，人的茶喝來個一每。雪思春：字個西著寫面上，的刻手親爺爺翁雪是，牌木的小小塊一了多，裡寮茶的爺爺翁雪
。下留沒也麼什了完喝，苦著喝，躁浮得香，泡一水泉通普用，兒明的急心像就，了慌步腳，了心，果結。強人別比著想只，贏、贏、贏著想只，點一快再、點一快著想只，人的力努、實踏、良善個一做要了忘，發出麼什為了忘：心的始開最己自了忘就，著走著走人多很。功點快想，大長點快想，方遠往嚮，秀優往嚮，芒往嚮，茶的天春像們我，了大長。塵灰有沒裡眼，念雜有沒裡心，真認、靜安、粹純、淨乾，雪的天冬像們我，候時小。茶前明這像就，生人
。在就量力，在心初；在就向方，在心初。心初的真最守要，長的最。水雪冬的純最等要，茶前明的好最——像就。記忘不，棄放不，傲驕不，躁急不。紮穩穩邊一，夢追敢勇邊一。飄不，躁浮不，本忘不，心初的天冬得記邊一；步腳止停不，想夢棄放不，力努天春著向邊一是都，人的害厲正真而
：正正端端都字個每，上子柱的寮茶在掛，上板木小塊一在寫爺爺翁雪，詩首那。詩小的們他教爺爺翁雪著念邊一，茶的甜香著喝邊一，邊寮茶在坐常常們小。淡不濃不，散飄地長長悠悠香茶；搶不爭不，待等地冽冽清清水雪；慢不急不，長生地靜靜安安們樹茶。寮茶過吹，樹茶過吹，園茶過吹輕輕，風的山霧雲
。神長芽春，心初藏雪冬
。生中靜茶好，雪忘不春
。紮穩步步，躁急不長
。真終始得方，者心初忘不
。子樣的好最你是才那，為因。子樣的靜安最、淨乾最、始開最己自得記要都，大多長管不，遠多走管不。本忘不，長；雪忘不，春：住記會也，友朋小的事故個這過聽個一每而。人的它到喝個一每暖溫，茶好的正真杯一為會，心的心初忘不顆那著帶，導教的爺爺翁雪著帶，希的天春著帶，憶記的天冬著帶他。了葉茶小的通普片一是再不己自，道知他。的暖暖裡心，晃搖輕輕片葉，聲詩唸的們小著聽，上樹茶在兒明
