《衚衕里飄出的故事》第810章 大聲喝茶的小冒失(2)

作者:望春思雪·8天前

小冒失把嘴從杯沿上挪開,一臉不解地眨了眨眼睛:“喝茶就要喝得痛快,大聲一點怎麼了?我覺得這樣才過癮!”

小松鼠也輕聲勸道:“茶婆婆剛才說了,品茶要安靜,大聲啜茶是很失禮的事情。你這樣會打擾到大家的。”

小冒失滿不在乎地擺了擺手,那根蓬鬆的大尾巴在身後甩了一下:“哎呀,你們就是規矩多!喝口茶還要憋著不出聲,多難受呀。我喝我的,你們喝你們的,互不打擾不就行了嘛。”說完他又端起杯子來,用力“吸溜”了一大聲,然後咂了咂嘴,說道:“這茶好像有點淡,不如山泉水好喝。”他又喝了一口,“要是再甜一點就更好了。”

茶婆婆端著公道杯,臉上的笑容微微僵了一下。小白兔低下了頭,小松鼠把杯子輕輕放回了桌上,小喜鵲收攏了翅膀,整個院子裡安安靜靜的,只剩下小冒失一個人還在“嘖嘖”地咂著嘴,對茶水評頭論足。原本溫馨愉快的品茶時光,被小冒失這一通連喝帶喊給攪得七零八落,茶香還在,可所有人都品不出那層安靜的氛圍了。

茶婆婆等小冒失終於喝完了第二杯、放下了杯子,才緩緩開口。她的聲音不高不低,還是那樣溫和,可語氣裡多了一層認認真真的分量:“小冒失,你過來,坐到我身邊來。”

小冒失愣了一下,他本來還想再去倒第三杯,可茶婆婆的聲音讓他不自覺地放下了茶壺,挪著圓滾滾的身子坐到了茶婆婆旁邊的石凳上。茶婆婆沒有急著說話,先把小冒失剛才喝過的那隻杯子拿起來,用茶巾擦了擦杯沿的茶漬,重新斟了七分滿的茶湯,輕輕推回到他面前。

“小冒失,你知道嗎,飲茶看起來是件小事,可裡面藏著做人的道理。”茶婆婆把自己那杯茶端起來,示範性地抿了一小口,又放回去,“你剛才大聲啜茶、用力咂嘴,聲音確實很大,把小白兔嚇了一跳,讓小松鼠都放下了茶杯,還讓小喜鵲扇了翅膀。你覺得自己只是在喝茶,可你的聲音像一塊大石頭丟進了平靜的池塘,把大家都攪動了。”

小冒失低頭看了看自己面前的茶杯,又抬頭看了看小白兔他們——小白兔正安安靜靜地端著杯子,小松鼠也在慢慢品飲,小喜鵲在輕輕地用喙尖碰著杯沿。他們的動作都很輕,神態都很從容,跟小冒失自己剛才那種“吸溜吸溜”的架勢完全不一樣。

“茶是泡茶人用心準備的心意。”茶婆婆繼續說,“你看這片茶園裡的茶樹,從發芽到採摘,經歷了多少場雨、曬了多少天太陽?採茶的人用手指把芽尖一枚一枚掐下來,攤晾、殺青、揉捻、烘焙,每一道工序都要花費時間。泡茶的時候,水溫要恰到好處,注水要沿著杯壁緩緩流下,出湯的時機要分毫不差。等這一杯茶湯終於端到你面前了,它裡面裝著的是茶樹、採茶人、製茶人和泡茶人所有人的心意。你大聲喝茶,把舌頭咂得響亮,隨意說”這茶淡了“”不夠甜“——這杯茶裡的心意,你有沒有好好地接過呢?”

小冒失的耳朵慢慢垂下來了。他的大尾巴也安安靜靜地貼在石凳上,不像剛才那樣亂甩了。他想起剛才自己邊喝邊說“這茶有點淡”的時候,茶婆婆臉上那一瞬間的變化——雖然很快就恢復了笑容,可那變化小冒失現在回想起來,心裡像被什麼東西輕輕硌了一下。

“品茶有兩層意思。”茶婆婆伸出手指,輕輕點了一下小冒失面前的杯子,“第一層,是品滋味——讓茶湯在舌尖上慢慢化開,感受它的清香、甘甜、醇厚,感受每一泡之間的變化。可你剛才大口灌下去,茶湯在舌頭上只停留了半秒鐘就被你嚥了,你根本沒有嚐到它的層次。第二層,是品禮數——安安靜靜地喝,不出聲響,不議論茶的好壞,端杯的時候輕,放杯的時候穩。這些都是對泡茶人的尊重,也是對一起喝茶的同伴的尊重。”

小冒失低著頭,伸出一根短粗的手指,輕輕地碰了一下自己面前的茶杯杯壁。杯壁溫溫的,不燙,那層溫度從白瓷深處透出來,像茶婆婆剛才那番話一樣——不燙人,可讓人踏踏實實地感受到了。

“飲茶還有幾個規矩,”茶婆婆放慢了語速,一字一句地教他,“第一,飲茶不出聲。小口慢飲,讓茶湯在舌尖流轉,不發吸溜聲,不咂嘴,安安靜靜地品味。第二,不議論茶的好壞。哪怕不合口味,也要心懷感激,不可當面說出失禮的話,更不可與旁人比較。第三,端杯放杯要輕,雙手捧杯,杯底落地無聲。做到這些,便是以禮品茶,以心待人了。”

小冒失聽得很認真,每一條都在心裡默唸了一遍。他抬起頭看了看小白兔——小白兔正雙手捧杯,小口抿著,放杯的時候穩穩妥妥的,確實沒有發出什麼聲響。他又看了看小松鼠和小喜鵲,它們也都很安靜。他低頭看了看自己剛才放杯子時留下的那一片溼痕——桌面上有一小圈水漬,是他剛才毛手毛腳倒茶時濺出來的。他伸出爪子,用袖口把那圈水漬擦了擦,雖然擦得不那麼幹淨,可那個動作本身,己經讓茶婆婆的目光柔和了下來。

“茶婆婆,我錯了。”小冒失的聲音比平時小了很多,也沒那麼“亮”了,像一把被調低了音量的銅鑼,“我不該大聲喝茶,不該咂嘴,也不該隨便說茶不好喝。我剛才……剛才其實沒有好好嚐到茶的味道,就光顧著喝了。你能不能……再給我泡一杯,讓我安安靜靜地喝一回?”

茶婆婆笑著重新提起水壺,給他斟了第三杯茶。這一次小冒失接過杯子的時候,沒有一把抓上去。他的兩隻爪子先在衣襟上擦了擦,然後左手輕輕托住杯底,右手微微扶住杯身中下部,學著小白兔的樣子,先將杯子湊到鼻尖下停了片刻。茶香從杯口升起來,是他剛才大口灌的時候完全沒有注意到的那一層清冽的蘭花香,細細地鑽進鼻子裡,讓他不由自主地深吸了一口氣。然後他把杯沿靠到嘴邊,沒有張開大嘴往裡倒,而是將嘴唇微微收攏,抿了一小口。茶湯在他嘴裡停住了,他沒有急著咽,讓它在舌面上輕輕流轉了一會兒。那股清苦和甘甜的交錯感,像兩條細細的線在舌尖上纏繞著往舌根那邊遊,比剛才大口猛灌時嚐到的滋味豐富了太多。

他嚥下去之後,把杯子輕輕放回了桌面上。“嗒”的一聲,比小白兔的稍重一點,可比起他之前“咚”地墩下去的聲音,己經輕了不止一半。他放下杯子之後長長地呼了一口氣,那口氣裡帶著茶湯的溫潤香氣,比剛才他“嘖嘖”咂嘴的聲音,安靜了一整個世界。

“好喝。”他小聲說,這一次他沒有評論“淡不淡”或者“夠不夠甜”,就說了兩個字,可那兩個字裡帶著一種認真嘗過之後才有的踏實。

從那以後,小冒失變了。他不再整天風風火火地到處“咚咚咚”了,走路的時候步子穩了一些,說話的聲音也低了一點點。每天清晨,他都會來到茶婆婆的院子裡,搬著小石凳坐在桂花樹底下,跟著茶婆婆學採茶、學泡茶,更重要的是——學品茶。一開始他還是會忍不住想大口喝,想“吸溜”出聲,可每當那股衝動湧上來的時候,他就看一眼旁邊安安靜靜品茶的小白兔,然後硬生生把吸溜咽回去,換成一小口一小口的輕抿。慢慢地,他發現“安靜的喝”和“大聲的喝”完全不是一回事——大聲喝的時候,你只喝到了溫度;安靜喝的時候,你喝到了一整座茶山的春天。

小夥伴們都發現了小冒失的變化。小白兔笑著說:“小冒失,你現在喝茶的時候安安靜靜的,樣子真好看。”小松鼠也湊過來:“你的大尾巴都不亂甩了,穩穩當當地擱著,像個文雅的小紳士。”小喜鵲嘰嘰喳喳地接話:“你再也不是那個大聲喝茶的小冒失啦,你變成了一隻懂禮貌的小熊貓!”

小冒失被誇得耳朵有點燙,可他心裡美滋滋的,比喝了最甜的蜂蜜水還高興。他摸了摸自己的大尾巴,發現它真的沒有亂甩——正安安靜靜地盤在石凳邊上,像一隻乖巧的小寵物趴在那裡不動。

沒過多久,清溪村來了一位遠方的客人——鄰村的鹿先生。鹿先生是位年長的梅花鹿,性情溫文爾雅,很講究禮儀。他路過清溪村的時候,聽說茶婆婆的春茶焙好了,便特意登門拜訪。茶婆婆自然拿出最好的茶來款待,又讓村裡的小動物們也來作陪。

小冒失坐在這天的茶席上,穿著茶婆婆幫他洗乾淨的白圍兜,坐在石凳上安安靜靜的。茶婆婆一一斟茶,輪到小冒失的時候,他伸出雙手輕輕端起杯子,先湊到鼻尖下聞了聞,然後小口抿了一下,含在嘴裡慢慢品味,放杯的時候也學著茶婆婆的樣子讓杯底輕輕落地,無聲無息。整場茶席他一句話都沒有多說過,只是安靜地品著自己那杯茶,偶爾抬眼看看鹿先生和其他夥伴,臉上帶著一種從容的、不慌不忙的神情。

鹿先生喝完一杯茶,放下杯子的時候看了一眼小冒失,隨即轉頭對茶婆婆說:“這孩子舉止文雅,安靜有禮,小小年紀便懂得品茶之禮,實在難得。”

茶婆婆笑了,看了一眼小冒失,眼角的皺紋都柔和了幾分:“他從前也是個愛大聲喝茶的小冒失,如今知錯就改,學會了安靜品味,懂得了禮儀之道,現在己經是我們村裡最懂規矩的小熊貓了。”

小冒失被誇得不好意思,低頭假裝在認真品茶,可他的耳朵尖己經紅透了,在黑白相間的毛色裡格外顯眼。他端著杯子慢慢喝了一口,茶湯溫潤清甜,從舌尖滑到喉嚨深處的時候,他感覺到那層甜裡夾著一絲極淡極淡的回甘,不濃,可留了很久。他端著杯子安靜地坐著,那層回甘在他舌根下面停著,溫溫的、穩穩的,像他此刻安安靜靜擱在石凳上的大尾巴一樣,不再毛躁地甩來甩去,而是妥帖地圈在身子旁邊,和著桂花樹影子裡的微風、和著窗外茶山上正在緩緩散盡的薄霧,在午後的茶香裡慢慢地、穩穩地搖著。

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