肉餡剁好了，白菜也洗好了。翠翠把白菜剁碎，擠幹水，和肉餡拌在一起，加鹽、醬油、香油——香油是她今天從集上買的，小小一瓶。
餡拌好了，滿屋飄香。
小寶趴在桌邊看，嚥了口口水：“姐，真香。”
“饞貓。”翠翠笑著點點他的鼻子，“去燒水，一會兒煮餃子。”
“哎！”小寶蹦跳著去燒火。
面醒好了，翠翠開始擀皮。她的手法很熟練，擀麵杖在手裡轉得飛快，一張張圓圓的餃子皮就出來了。小寶也想學，擀了幾張，不是太厚就是太薄，要不就是破了。
“姐，我怎麼擀不好？”他有點沮喪。
“多練練就會了。”翠翠拿過他擀的皮，仔細修整，“你看，這樣就好多了。”
姐弟倆一個擀皮一個包，配合得很默契。
餃子包好了，整整齊齊地擺在蓋簾上，水也燒開了，咕嘟咕嘟冒著熱氣。
翠翠下餃子。一個個餃子撲通撲通跳進鍋裡，在滾水裡翻騰。她用笊籬輕輕攪動，防止粘鍋。
小寶趴在鍋邊看，眼睛一眨不眨：“姐，什麼時候能好？”
“快了。”翠翠看著餃子一個個浮起來，變得白白胖胖，“再煮一會兒。”
終於，餃子煮好了。翠翠把餃子撈出來，盛了三大碗。又用醋、蒜泥、香油調了蘸料。
“吃飯了。”
三人圍坐在桌前。熱氣騰騰的餃子，香味撲鼻。
“吃吧。”翠翠給小寶夾了一個，“小心燙。”
小寶吹了吹，咬了一口。肉汁在嘴裡爆開，香得他眯起了眼睛：“姐，真好吃！比學校食堂的飯好吃一百倍！”
“好吃就多吃點。”翠翠又給他夾了幾個。
張鐵剛也夾了一個，慢慢吃著。他吃得很沉默，但碗裡的餃子一個個減少。
吃著吃著，小寶忽然問：“姐，你不是在木器廠上班嗎？怎麼回來了？”
翠翠的手抖了一下。她早該想到，小寶會問這個問題。
“過年了，誰不回家啊。”她儘量讓語氣輕鬆，“你不也是放假了嗎？”
“可是……”小寶想了想，“木器廠不放假嗎？我們班王磊他哥也在廠裡上班，他說過年只放三天假。”
翠翠心裡一緊。她不知道木器廠放幾天假，她根本沒在那裡上過班。
“我們廠……活不多，放得早。”她編了個理由。
“哦。”小寶信了，又夾了一個餃子，“姐，那你過完年還去嗎？”
這個問題更棘手。翠翠看著弟弟期待的眼神，不知道該怎麼回答。
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