“好了，快三點了，咱們得抓緊時間了。”徐洋一邊說一邊從掛鉤上扯下圍裙繫上，兩根帶子在腰後利落地打了個結。
他把袖子往上一擼，露出結實的小臂，往操作檯前一站，整個人的氣場就變了。
不再是平時那個樂呵呵跟人開玩笑的老闆，倒像個正經八百的大廚。
“今天三個菜，魚香肉絲、糯米筍炒蛋、菠菜蛋湯。”徐洋一邊說，一邊轉身往庫房走，從冰箱裡把一捆用保鮮膜包好的糯米筍提了出來，“都是下飯菜，但別以為簡單就能糊弄，越是家常菜越見功夫。”
李韜正蹲在地上淘米，兩隻手在水裡攪得嘩嘩響，聞言猛地抬頭，眼睛放光，一臉興奮地嚷：“魚香肉絲！我的最愛！”
“你昨天還說三杯雞是你的最愛。”宋一凡蹲在他旁邊，手裡也捧著個不鏽鋼蒸飯盤在淘米，順口就損了一句。
“那是昨天的事了！人的口味是會變的，你懂不懂？”李韜理首氣壯，“今天我的最愛就是魚香肉絲！明天的待定！”
眾人一下笑出了聲。
李韜發洩般用力淘著手裡的米，濺得檯面一圈水珠。
宋一凡嫌棄地往旁邊挪了挪，嘴上不饒人，手底下卻照樣細細摩挲著米粒。
他們兩個是室友，關係好的很，拌嘴完全是他們的日常，後廚裡的其他人早就見怪不怪了。
潘薇在案板前切菜，刀起刀落節奏穩得很，偶爾抬頭瞄一眼他倆，嘴角彎一下，又低頭繼續幹活。
張誠端著一個不鏽鋼蒸飯盤從水槽邊過來，繞著他們走了個大彎，嘴裡唸叨著“讓一讓讓一讓”，聲音不大，但嫌棄的意味十足。
徐洋沒理這兩個活寶，招手讓汪栩過來幫忙把糯米筍的外包裝拆開。
“這筍是今天CJ物流送來的，你摸摸，嫩得能掐出水來。”徐洋捏起一支，放在案板上，用手指彈了彈筍殼，外殼帶著一層淡淡的青綠色，還沾著幾顆細小的水珠。
剝開來，裡面的筍肉白白淨淨，像剛剝了皮的嫩藕，透著一股子清新的竹子香，那香氣不濃不淡，沁人心脾。
“是啊，價格也挺高的。”汪栩看了送貨單，知道這糯米筍的價格不低，有些替老闆心疼錢。
徐洋卻不以為意：“貴是貴了點，但這質量，值。”
刀在他手裡像是長了眼睛，一塊筍按在案板上，手起刀落，一片片筍便懶洋洋地倒下來，薄得幾乎透明，整整齊齊碼成一排，像一摞微型的白玉片。
李韜淘完米湊過來看，咋舌：“徐哥，你這刀工是不是開掛了？我要是切這麼薄，手指怕是要交代在案板上。”
“所以你不是大廚。”宋一凡悠悠補刀。
李韜回頭瞪了他一眼：“說的好像你是大廚一樣。”
徐洋起鍋燒油，等油溫升上來，鍋底浮起細密的小泡泡，他先把筍片滑進去。
“滋啦——”一聲脆響，白煙騰起，那股竹子的清香被熱油一激，瞬間躥了出來，混著油香，整個後廚都瀰漫著一股清清爽爽的味道。
筍片在鍋裡翻了幾個滾，邊緣微微卷起，變得透亮，像一彎彎小小的白玉月牙。
緊接著，徐洋把己經打好的蛋液順著鍋邊淋下去。
金黃色的蛋液碰到熱油，瞬間膨起一層蓬鬆的邊，像一朵炸開的花，裹住了那些白白嫩嫩的筍片。
他手腕翻飛，鍋鏟不停地翻炒，蛋液和筍片在鍋裡你中有我我中有你，黃的白的交織在一起，好看得像幅畫。
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