它不急著討好你的鼻子,而是慢慢地、一點點地釋放自己,像一個性格內向的人在跟你交朋友,需要時間,但一旦你接受了,就會覺得別的香味都太吵了。
孫德勝的鼻子微微抽動了一下。
孫玉蘭注意到了,因為她的眼睛一首死死地盯著孫德勝的臉,沒有放過任何一個微表情。
孫德勝沒有動。
他坐在床沿上,雙手放在膝蓋上,身體微微前傾,眼睛盯著那個保溫盒裡的東西。
保溫盒裡是兩份滷味。
一份滷鴨脖,一份滷豆乾。鴨脖切成了均勻的小段,每一段的長度幾乎一模一樣,切口平整光滑,沒有一絲碎渣。
豆乾的顏色是深褐色的,表面泛著一層油潤的光澤,像是被刷了一層薄薄的蜜。
“你做的?”孫德勝問。
“嗯。”
“學了多久?”
“兩天。”
孫德勝的嘴角終於有了一個明確的表情。
不是笑,是嗤。
帶著一種老前輩看晚輩的寬容和不以為然。
“兩天就能做出這個顏色的滷豆乾?”他指了指保溫盒。
“你用的是老抽吧?顏色這麼深,一看就是老抽上色的。我告訴你,真正的滷味不用老抽,顏色是靠糖色和香料熬出來的。你這一看就是外行做的,賣相還行,味道肯定不對。”
孫玉蘭沒有反駁。
她拿起一雙一次性筷子,從保溫盒裡夾了一塊豆乾,遞到孫德勝面前。
“您先嚐嘗,嘗完了再罵。”
孫德勝看著那雙遞到面前的筷子,猶豫了大概兩秒鐘。
一個七十八歲的老人,面對一個陌生年輕人遞過來的食物,猶豫兩秒鐘己經算是非常信任了。
他接過筷子,把那塊豆乾送進嘴裡,慢慢地嚼了起來。
第一口,他的眉頭皺了一下。
第二口,他的眉頭皺得更緊了。
第三口,他的眉頭突然鬆開了,像是有人在他眉心裡按了一個解鎖鍵。然後他的表情開始變得複雜起來,那種複雜是一種混合了困惑和懷念的情感。
他的咀嚼速度越來越慢,像是在用舌頭一寸一寸地丈量這塊豆乾的每一絲纖維。
嚼了大概二十秒,他才嚥下去。
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