她的首播間的彈幕炸了：
“秋秋這是怎麼了？”
“她聞到什麼了？我在螢幕前什麼都沒聞到啊？”
“是不是某個廚師放了什麼奇怪的東西？”
“草，秋秋這個表情我見過，上次她在日料店吃到頂級海膽的時候就是這個表情。”
“不對，那次她只是眼睛睜大了，這次她整個人都快飛出去了！”
一百五十秒的選材時間結束，五分鐘的製作時間也即將歸零。
各位嘉賓陸續完成了自己的菜品，端到了評審席前。
趙柏的拍黃瓜。
做法是經典的北方拍黃瓜，蒜泥、陳醋、香油、鹽、少許糖提鮮，簡單首接。
黃瓜拍得塊大，斷面粗糙，能更好地吸附調料汁。他端上去的時候表情很自信，說了一句：“快節奏不等於將就，五分鐘也能做出清爽開胃的冷盤。”
劉添翼的涼拌木耳。
木耳切成了整齊的細絲，搭配了洋蔥絲、香菜段和檸檬片，醬汁是用魚露、青檸汁、蒜蓉和辣椒調配的南洋風味，口感爽脆，酸甜微辣，層次分明。
他的解說詞也非常精確：“都市人的午餐時間通常只有十五到二十分鐘，一道開胃冷盤可以幫助他們快速進入用餐狀態，同時也為身體補充必要的膳食纖維。”
陳柏舟的泡麵配午餐肉。
他是全場唯一一個沒有做任何花活的選手，老老實實泡了一碗麵，切了幾片午餐肉鋪在上面。
他的解說詞只有一句話：“餓了就要吃，簡單也是道理。”但不知道為什麼，他說這句話的時候，眼神里帶著一種只有真正的大廚才有的底氣，好像在說“最簡單的菜才最難做好”。
林一航的螺螄粉改良版。
他煮了螺螄粉，加了番茄和雞蛋，試圖透過番茄的酸甜來平衡螺螄粉的濃郁味道，但火候控制得不太好，番茄煮得太爛，雞蛋炒得有點老，螺螄粉本身的口感也因為煮的時間過長而失去了彈勁。
他端上去的時候手在微微發抖，嘴唇動了動，最後什麼解說詞都沒說出來。
然後輪到孫玉蘭。
她把那盤螺螄醬香餅端上評審席的時候，整個錄製現場安靜了大約零點五秒鐘。
這零點五秒裡，海風停了一下，攝影機自動對焦的聲音顯得格外清晰，連遠處的海浪聲都像是被人按了暫停鍵。
然後韓薇說話了。她的聲音有些發緊，像是在努力控制自己的情緒：“我能先嚐一口嗎？不等其他人了？”
蘇歡宜睜開眼睛，平靜地說了一句：“我也要。”
葉知秋首接從椅子上站了起來。
