我按照她說的，放了蔥姜水，繼續攪，肉餡越來越粘稠，變得有彈性。老太太又說：“最後放一點香油，再攪幾下，肉餡就調好了。”
調完肉餡，老太太讓我燒一鍋水，水開之後，轉小火，用勺子挖一點肉餡，團成丸子，放進鍋裡。
“火別太大，小火煮，丸子才不會散，等丸子浮起來，就熟了，然後放冬瓜片。”
我團著丸子，一個個放進鍋裡，丸子在鍋裡慢慢浮起來，白白胖胖的，看著特別可愛。放了冬瓜片之後，煮了大概五分鐘，老太太說：“放點鹽和雞精，再撒點蔥花，就能出鍋了。”
我把冬瓜汆丸子盛到碗裡，端到餐桌上，老爺子先夾了一個丸子，放進嘴裡，點點頭：“好吃，嫩得很，不柴。”
我也嚐了一口，丸子鮮嫩，冬瓜軟爛，湯也鮮滋滋的，特別好喝：“阿姨，太好吃了，我又學會一樣。”
老太太笑著說：“慢慢學，以後你能學好多菜呢。”
就這樣，過了幾天，我從牛街買完肉餡回來，剛進門，老太太就跟我說：“今天咱做松肉，你還記得我讓你買的油皮不？”
我想起來了，前兩天買油皮的時候，還納悶這是啥，點點頭：“記得，油皮我放冰箱裡了，阿姨，松肉怎麼做啊？我還是不會。”
老太太從冰箱裡拿出油皮，放在案板上：“松肉簡單，先調肉餡，跟汆丸子的肉餡差不多，再放點花椒粉，提提味。”
我又調了一盆肉餡，放了花椒粉，順著一個方向攪均勻。老太太把油皮鋪在案板上，用刀切成方塊：“把油皮鋪在手上，放一勺肉餡，放在油皮中間，然後把油皮折起來，捲起來，兩邊往中間折，就跟卷被子一樣，卷緊了。”
我學著老太太的樣子，把油皮鋪好，放了肉餡，慢慢捲起來，摺好兩邊，一個松肉生胚就做好了。老太太看著我做的，點點頭：“對，就是這樣，卷緊點，炸的時候不會散。”
我跟著老太太，做了好幾個松肉生胚，擺了滿滿一盤子。老太太讓我燒油炸松肉，油熱了之後，把松肉生胚放進去，炸到金黃酥脆，就撈出來。
“炸的時候要翻面，兩面都炸金黃，這樣外酥裡嫩，好吃。”
我炸著松肉，香味飄滿了整個屋子，老爺子聞著香味，走到廚房門口：“香死了，快炸好了吧？我都等不及了。”
老太太笑著說：“快了，再炸兩分鐘，就能吃了。”
炸好的松肉，外酥裡嫩，咬一口，滿嘴都是肉香，老爺子吃了一個又一個，連連說：“比外面飯店做的還好吃。”
我也吃了一個，確實特別香，心裡特別開心：“阿姨，我又學會松肉了，太謝謝您了，跟著您，我學了好多菜。”
老太太擦了擦嘴：“謝啥，都是小事，你好好幹，以後想學啥，我都教你，咱們慢慢學。”
老爺子也說：“是啊，跟著你阿姨，能學不少東西，以後你自己出去幹，也能用上。”
就這樣，一天天過去，我跟著老太太，學了麻豆腐、冬瓜汆丸子、松肉，每天都有新的收穫。日子過得很快，一轉眼，再過三兩天，就到八月十五了，老太太又開始唸叨：“快八月十五了，到時候咱再做個月餅吃，我也教你。”
我點點頭：“好啊，我等著跟您學，八月十五還能吃上自己做的月餅，多好。”
老爺子坐在旁邊，笑著說：“這日子過得真舒坦，比以前強多了。”
我看著老兩口開開心心的樣子，心裡也特別暖，在楊橋張國華家幹活，不光是賺了工資，還學了這麼多手藝，認識這麼好的老兩口，真的特別值。每天伺候他們，跟他們聊天，學他們教的菜，日子過得充實又開心，一點都不覺得累。
有時候我會想起剛來的時候，老兩口闖了禍，跟犯了錯的孩子一樣，現在他們越來越放鬆，越來越開心，我也跟著高興。我知道，只要我好好幹，好好伺候他們，他們也會一首這麼對我，我們就像一家人一樣，每天都開開心心的。
再過兩天就是八月十五了，我心裡特別期待，想著跟老太太一起做月餅，過一個熱熱鬧鬧的中秋節，肯定特別幸福。
