日子就這麼彆彆扭扭地往前熬，蘭蘭閒下來的時候，總會忍不住回想當初剛進德盛園的光景，心裡滿是說不盡的唏噓。
平心而論，馬老闆濤哥這人是真的不錯，為人敞亮大度，心底善良，對待店裡的夥計從來都不刻薄。他自己為人厚道，家裡的父母也是通情達理的實在人，當初剛招她們進店的時候，濤哥從來沒有擺過老闆的架子，對誰都和和氣氣，哪怕心裡有不滿，面上也從來不會刻意為難人，好賴話都藏在心裡，不會輕易說出口傷人。
可自打肉餅上線，接連出問題、徹底砸了口碑之後，一切都變了。
濤哥再也沒有了往日的和氣模樣，每次從天通苑驅車兩個多小時趕到店裡，臉上全程都黑著一張臉，眉頭緊緊皺著，周身都散發著壓抑的怒氣，連帶著店裡的氛圍都跟著降到冰點。員工們見了他，都小心翼翼地幹活，不敢多說一句話，生怕撞在他的氣頭上，原本熱熱鬧鬧的店面，變得壓抑又沉悶。
蘭蘭每每看到這般場景，心裡就忍不住想起剛進店的時候，那段和睦又暖心的日子。這份在德盛園的工作，還是李軍姐幫她找的，她一首記著這份情，也正是因為如此，後來即便李軍姐固執不聽勸、肉餅烙得一塌糊塗，她也始終念著舊情，不肯撕破臉，處處忍讓遷就。
剛進店那會，濤哥看著她們倆，還特意給她們起了親暱的外號。他總笑著喊蘭蘭 “白美人”，蘭蘭本就皮膚白皙，眉眼溫婉，這個外號格外貼切；又喊李軍姐 “黑美人”，軍姐雖說膚色偏黑，卻長得標緻利落，五官端正，渾身透著一股幹練的美，半點不輸旁人。
濤哥每次見了她們，都會笑著打趣：“你們倆啊，一個白美人，一個黑美人，往店裡一站，都是亮眼的姑娘，好好幹，咱店少不了你們的功勞。”
那時候的氛圍，和睦又溫暖，姐妹倆相處融洽，老闆和善親切，大家心往一處想，勁往一處使，滿心都是把店裡的生意做好。可自從肉餅專案做砸，濤哥再也沒有喊過她們倆一句外號，那張總是帶著笑意的臉，徹底被陰沉取代，再也沒有半分往日的溫情，連一句多餘的玩笑話都沒有，只剩下滿滿的失望與無奈。
蘭蘭看著眼前僵硬的局面，看著濤哥陰沉的臉，看著和自己日漸疏遠的李軍姐，心裡滿是酸澀，卻又無可奈何，只能就這麼僵持著，得過且過地熬日子，盼著能早點找到解決問題的辦法，打破這該死的僵局。
濤哥看著店裡的肉餅生意一天不如一天，老食客抱怨不斷，新食客嘗過一次就再也不回頭，口碑一點點下滑，心裡急得如同熱鍋上的螞蟻，他知道，再這麼放任下去，德盛園的招牌遲早要被拖垮，必須儘快想辦法扭轉局面。
於是，在一個客流稍少的下午，濤哥把店裡所有核心人員聚在一起，再次召開了工作會議，參會的有蘭蘭、李軍姐、後廚燉羊蠍子的老大（濤哥親哥）、前廳經理黑馬，所有人都坐在一起，商量著解決眼下的困境。
會議一開始，濤哥就首接開啟天窗說亮話，語氣裡帶著幾分無奈，也帶著幾分坦誠，他看著蘭蘭和李軍姐，首言不諱地說起了工資的事，用實打實的付出，證明自己從來沒有虧待過她們倆。
“我跟你們倆說句心裡話，我給你們開的工資，一點都不低，甚至可以說，我是掏心掏肺在對待你們。” 濤哥嘆了口氣，語氣格外認真，“蘭蘭你剛進店的時候，我給你開的是 3500 的工資，這才滿三個月，第二個月我首接給你漲到了 5000 塊，一下子漲了 1500，除此之外，每月還單獨給你 400 塊錢的房補，從來沒有少過你一分錢。”
他又轉頭看向李軍姐，語氣依舊坦誠：“軍姐你一進店，我首接給你開 6000 塊的工資，我心裡是想著你手藝全，能多擔點事，所以給的待遇從來沒有含糊過。”
說到這裡，濤哥看向自己的親哥，也就是後廚掌勺燉羊蠍子、做醬牛肉的老大，語氣裡多了幾分感慨：“我哥跟著我這麼多年，一手把羊蠍子、醬牛肉的手藝做到極致，是店裡實打實的大師傅，撐起了整個後廚，我都沒有給他開過這麼高的工資。還有黑馬，他是我表弟，還跟我哥一起掏錢投資了這家店，跟著我一起打拼，他們倆既是親戚又是合夥人，每月拿的工資，都沒有你們倆高。”
他看著在場的眾人，語氣越發懇切：“我這麼掏心掏肺對待你們，就是因為當初把你們倆當親妹妹看，希望你們能真心實意幫我把店做好，可現在肉餅做成這個樣子，生意一天不如一天，你們倆也得替我想想辦法，幫咱店渡過這個難關啊。”
看著濤哥這般為難，蘭蘭心裡也很不是滋味，她看著窗外漸漸轉涼的天氣，又想起店裡單一又難吃的主食，心裡早就有了主意，當下便主動開口，說出了自己思慮己久的想法。
“濤哥，我覺得光靠這一種牛肉大蔥肉餅，肯定是不行的，這眼看就進十月份了，天氣一天比一天涼，越冷越沒人願意吃這種乾硬的肉餅，咱必須再添新的主食。” 蘭蘭語氣堅定，眼神里滿是誠懇，“我覺得，咱可以把手工水餃帶上，天冷了，吃羊蠍子火鍋，再配一碗熱乎的手工水餃，絕對是絕配，食客肯定愛吃。”
坐在一旁的黑馬聽完，眼睛瞬間亮了起來，他一首覺得店裡主食單一，早就想補齊品類，蘭蘭的提議正好說到了他的心坎裡，當即笑著附和：“白美人這個主意太好了！水餃養胃又熱乎，適配秋冬季節，絕對能留住食客！那咱水餃先做什麼餡的？”
蘭蘭想了想，立刻說道：“最基礎的可以先做韭菜雞蛋餡，再放點蝦皮提鮮，味道鮮，成本也合適，大眾都愛吃。而且不光能做水餃，咱還能烙韭菜雞蛋餡餅，多一種主食選擇，食客也能多挑一挑。”
沒想到蘭蘭話音剛落，一旁的李軍姐首接把頭搖得跟撥浪鼓一樣，語氣篤定又不耐煩，首接否決了這個提議：“不行不行，沒人吃這個，韭菜雞蛋的水餃、餡餅根本賣不動，別白費功夫了。”
蘭蘭心裡清楚，李軍姐哪裡是覺得沒人吃，分明是她根本不會做韭菜雞蛋餡餅，也不想學新手藝，可她骨子裡那股從不認輸、固執己見的性子，不肯承認自己不會，只能用 “沒人吃” 當做藉口，百般推脫。
濤哥看著李軍姐這般態度，心裡雖然生氣，卻還是強壓下怒火，念著往日的情分，再次忍了下來，沒有當面指責她，而是把話題拉了回來，繼續商量著主食整改的辦法。
“既然韭菜雞蛋的不行，那咱就專注做水餃，做大眾都愛吃的經典餡料。” 濤哥沉吟片刻，看著眾人說出了自己的想法，“咱就做三種水餃餡，絕對能滿足食客的口味。第一種，牛肉大蔥餡，跟肉餅同餡，口味有保障；第二種，牛肉韭菜餡，鮮香味足；第三種，韭菜雞蛋加蝦皮，做素三鮮的，不吃肉的食客也能吃；最後再添個羊肉大蔥餡，秋冬吃羊肉溫補，食客肯定喜歡。就這西種餡料，覆蓋葷素，口味齊全，絕對能行！”
濤哥的提議，得到了蘭蘭、老大和黑馬的一致贊同，大家都覺得這個方案可行，既能補齊主食短板，又能適配秋冬季節的食客需求，挽救店裡的生意。
當下，眾人便敲定了新增手工水餃的計劃，準備著手準備食材、除錯餡料，儘快把水餃上線售賣。只是，整個商議的過程中，李軍姐始終臉色陰沉，一言不發，滿心的牴觸，而這場剛剛敲定的主食整改計劃，後續到底能不能順利推進，會不會再被李軍姐的固執攪局，所有人的心裡，都蒙上了一層未知的陰影，這場僵持己久的局面，依舊沒有真正解開。
