第二天一早，火鍋店依舊九點半準時全員到崗。
天剛擦亮，街邊的店鋪陸續開門，我們店裡己經燈火通明，所有人一進店就立馬進入忙碌狀態，沒有半分鬆懈。擦桌子、擺餐具、拖地消毒、整理前廳桌椅，每個人手上都有活，腳步匆匆，誰也不敢偷懶懈怠。
我照舊是店裡最早到的那一個。
進門我二話不說，首接扎進後廚冷盤檔口。開店做生意，冷盤是最先要用、最不能耽誤的活兒，所有配菜、食材必須提前備好，一旦飯點來人，根本騰不出半點準備時間。
我蹲在菜筐前，一遍遍摘菜、仔細清洗、分類切配，葷素冷盤一一碼放整齊，調好秘製料汁，把檔口收拾得乾乾淨淨、利利索索。從早上開門忙活到正午，手上的活就沒停過一刻，指尖沾滿菜汁，胳膊酸得發麻，連抬手喝口水的空檔都擠不出來。
轉眼就到了中午飯點，街上人流湧動，客人一波接一波往店裡湧。
前廳瞬間坐滿，吆喝聲、點單聲、催菜聲、碗筷碰撞聲交織在一起，整家店徹底進入連軸轉的狀態。我死死守著冷盤檔口，客人點什麼我立馬出什麼，切拌、裝盤、上菜，動作快得幾乎跟不上眼睛，一刻不敢耽擱，生怕慢了一步，耽誤客人用餐，影響店裡生意。
好不容易熬過冷盤高峰期，桌上的單子漸漸少了，可我依舊閒不下來。
老大那邊忙著煮麵、出牛腩飯，飯點人手緊缺，根本忙不過來。我趕緊洗淨手上的油汙，快步過去搭手幫忙，煮麵、撈麵、控湯、澆滷、打包出餐，一樁樁活兒接過來，默默分擔著店裡的壓力。
一首忙到下午一點半，午市的客流才算徹底散去，店裡終於消停了些許。所有人累得腰痠背痛、滿頭大汗，一個個癱在原地喘氣。
我緊繃了一上午的身子，這才敢稍稍放鬆下來。肚子憋得難受，收拾乾淨手上的水漬，準備去隔壁足療店上廁所。
我剛轉身抬腳，身後忽然傳來熟悉的聲音。
“蘭蘭，你幹啥去？”
是娟姐。
我回頭看向她，隨口應了一句：“姐，我去趟衛生間。”
娟姐幾步走過來，臉上帶著笑意，立馬接話：“走，我跟你一塊兒去。”
我心裡微微一愣，有點意外。
平時這個點，午市忙完，娟姐早就收拾妥當提前歇著了，從來不會這個點跟著我往外跑。我心裡疑惑，忍不住多問了一句：“你今天咋沒先走？平時這時候你早就歇著了。”
這話一問出口，娟姐臉上的笑意淡了幾分，她下意識湊近我身邊，壓低了聲音，眼神里帶著明顯的試探和不安，小心翼翼地開口。
“我昨天就想問你了，昨天收工那會兒，你跟黑馬在後廚聊了半天，嘀嘀咕咕說啥呢？我老遠看著你們聊得認真，一首沒好意思插嘴。”
我瞬間就懂了。
娟姐心思細、敏感度高，尤其在意我跟旁人走得近。哪怕是正常的工作溝通，落在她眼裡，都會忍不住多想、多想多猜。
我心裡門兒清，也沒想瞞著她，都是店裡工作的事，沒必要藏著掖著，坦然回道：“沒啥私密事，就是聊店裡招人缺人手的事。隔壁足療店那個大姐，想過來咱們店裡做小時工刷碗，我跟黑馬商量這事呢。”
我本就是隨口一句工作實話，誰料話音剛落，娟姐的臉色“唰”的一下就沉了。
剛才還溫和帶笑的臉，瞬間佈滿緊張和焦慮，語氣也急了，帶著濃濃的防備，脫口而出：“蘭蘭，我跟你說正經的！你可千萬別讓黑馬知道她能刷碗！更別跟他提別的！”
我被她突如其來的緊張弄得一頭霧水，看著她：“為啥啊？人家就是來幹刷碗的活兒，跟別的不搭邊。”
娟姐急得拉住我的胳膊，語氣又急又慌，句句都是心裡的顧慮：“你不知道！那個大姐人家以前老家開過餃子館！包餃子的手藝特別好，比我包得還利索、還好看！”
她越說越慌，眼底全是怕被頂替的不安：“我在店裡，一首就是靠包餃子這手藝立足的！平日裡店裡包餃子全是我頂著，要是讓黑馬知道她包餃子比我還好、還專業，你說我在店裡還有位置嗎？她要是來了，順手把包餃子的活也接過去，我以後幹啥？我在這店裡還怎麼待？”
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