伏天的甘肅平涼，天剛矇矇亮，街巷裡還飄著晨霧的涼，我這清真蘭師傅小籠包的鋪子就己經騰起了熱騰騰的煙火氣。案板上的高筋麵粉揉得筋道，面劑子被我揪得大小均勻，碼得整整齊齊，坤兒今年二十一歲，手腳麻利地守著灶臺，一邊燒著熬酸辣粉的牛骨湯，一邊翻著烙韭菜盒子的平底鍋，咕嘟咕嘟的湯沸聲、滋滋的烙餅聲，混著蒸籠裡飄出的牛肉大蔥餡的鮮，是這小鋪子最踏實的清晨光景。
日子本就該這樣順順當當過下去，自從還清了同學那兩萬塊開店的欠款，我心裡的石頭落了地，每天收攤後把整錢仔細理好存進銀行，只留些零錢當流動資金，一分一釐都花得明明白白。妹妹的幾個孩子放暑假來鋪子裡幫襯，轉眼就過了半個月，這幫孩子個個乾淨利落，眼裡有活，從不用我多操心。大姑娘尹曉峰性子沉穩，管著前廳收桌、點餐、找零，見著熟客熱絡地喊叔姨，遇上挑剔的食客也能從容應對；二姑娘尹曉慧手巧，熬八寶粥、磨豆漿、夾菜夾饃樣樣精通，粥熬得米粒開花、豆沙軟糯，菜夾饃夾的素菜清爽入味，分量還足，食客們都誇她手巧；三姑娘尹曉燕黏著我，蹲在後廚的案板旁學包小籠包、捏韭菜盒子，小手捏的褶子雖不如我規整，卻也皮薄餡足，我看著歡喜，教得也盡心，孩子們幹一天活，我給一天的工資，他們拿著自己掙的零花錢，幹得反倒更起勁，眉眼間全是雀躍。
鋪子旁邊那賣餅的，還是改不了見我做什麼就跟風做什麼的毛病，我烙韭菜盒子，他也支起平底鍋烙，可他的面和得硬，餡調得寡淡，烙出來的盒子外皮不脆、內餡沒味，沒幾天就沒人買了；我蒸牛肉大蔥包，他也跟著蒸，面發得要麼太硬要麼太黏，餡裡的牛肉摻了太多雜料，蒸出來的包子咬著發柴，折騰幾天也不了了之；我中午賣酸辣粉和菜夾饃，他又趕緊擺上攤子跟著賣，結果粉煮得要麼太爛要麼太硬，醬料調得齁鹹，菜夾饃的餅是涼的，菜也不新鮮，沒撐過三天就收攤了。任憑他怎麼折騰，我從來都不理會，只管守著自己的鋪子，做好自己的清真味，咱靠手藝吃飯，不怕別人跟風，食客的嘴是最實的，認味不認人，他再怎麼攪和，也擋不住來我這的老主顧、新食客。
蘇豔豔如今在晶晶商場賣鞋，每天打我鋪子門口過幾回，偶爾會停下腳步站在門口，不進後廚，也不摻和店裡的事，就那麼安安靜靜杵著。我也不攆她，畢竟相識一場，沒必要把情面做絕，每次她來，我都會撿剛蒸好的幾個包子裝一袋，再打碗熱乎的八寶粥或是豆漿，塞到她手裡讓她拿了就走。只是後廚的門，我從沒讓她再進過一步，店裡的賬、手裡的錢，更不讓她沾半點邊，面上留著情，心裡的分寸半點都不能松，吃過一次虧，就再也不能讓自己栽在同一個地方。
坤兒還是和從前一樣，踏實肯幹，成了我鋪子裡實打實的頂樑柱，揉麵、擀皮、包包子，跟著我練了這些年，手藝半點不輸我，甚至捏的韭菜盒子，外皮焦脆的火候比我掌握得還好。他話不多，卻事事想得周到，見我忙的時候，會主動把前廳的活攬下來，收桌、算賬一氣呵成，讓我能安心守著後廚的蒸籠和平底鍋。這孩子長大了，再也不是從前那個跟在我身後怯生生的小屁孩，成了我最靠譜的左膀右臂，有他在，我心裡也多了不少底氣。
本以為這煙火氣的日子，就會這樣平平穩穩地過下去，守著小鋪子，看著孩子們長大，掙著踏實的錢，可偏是人算不如天算，天有不測風雲，這突如其來的禍事，來得猝不及防。
尹曉慧紅著眼眶、哭得上氣不接下氣地衝進鋪子時，我剛捏完一屜牛肉大蔥包，指尖還沾著白白的麵粉，坤兒正端著剛烙好的韭菜盒子往前廳擺，鋪子裡還飄著熱氣，食客們正低頭吃著早點，可曉慧的哭聲，瞬間打破了這滿鋪子的熱鬧。
我心裡咯噔一下，手裡的包子褶子還沒捏完，趕緊放下手裡的面劑子，上前拉住曉慧的胳膊，她的身子抖得厲害，眼淚混著臉上的汗珠往下淌，話都說不連貫：“大姨，大姨…… 我姐去蘭州了…… 我爸媽…… 我爸媽跟車拉貨翻了…… 在醫院急救室呢……”
“哐當” 一聲，我手裡的擀麵杖掉在了案板上，發出一聲悶響，腦子裡嗡的一下，一片空白，半天都沒回過神來。妹妹和妹夫都是實誠人，趁著農閒沒活，想著多掙點錢補貼家用，就跟著車隊去蘭州拉貨，想著跑一趟能掙點運費，臨走前還來鋪子裡跟我說，等回來給孩子們帶蘭州的特產，誰能想到，快到蘭州了，竟出了這樣的車禍。
鋪子裡的食客見這光景，也都安靜了下來，有相熟的老主顧輕聲問我怎麼了，我擺了擺手，說沒事，可聲音卻止不住地發顫。坤兒趕緊放下手裡的盤子，過來扶著我，低聲說：“媽，你別慌，先讓曉慧把話說清楚，到底是怎麼回事，在哪家醫院。”
坤兒的話讓我稍稍定了定神，我蹲下身，擦了擦曉慧臉上的眼淚，攥著她冰涼的手，沉聲道：“慧慧，別哭，慢慢說，大姨在呢，天塌不下來，到底怎麼了，你爸媽現在怎麼樣？”
曉慧抽噎著，好不容易才把話說清楚：凌晨的時候，她接到了車隊師傅的電話，說妹妹和妹夫坐的貨車在離蘭州不遠的高速上出了事故，車翻到了路邊的溝裡，兩人都受了傷，妹妹傷得最重，左腿小腿粉碎性骨折，現在還在蘭州的醫院急救室裡搶救，妹夫傷得輕些，胳膊擦破了皮，額頭磕出了血，守在急救室門口。大姑娘尹曉峰接到訊息後，二話不說，收拾了點東西就趕去蘭州了，臨走前只讓曉慧來跟我說一聲，讓她看著鋪子裡的弟妹，別讓我擔心。
聽著這些話，我的心揪成了一團，疼得喘不過氣。妹妹比我小几歲，從小就跟我親，嫁了妹夫後，日子過得不算富裕，卻也踏實，夫妻倆勤勤懇懇，從來都捨不得歇著，如今出了這樣的事，躺在急救室裡搶救，我這當姐姐的，卻遠在平涼，連她的面都見不到，心裡又急又憂，又心疼又自責。
我扶著案板慢慢站起來，指尖止不住地發顫，後廚的蒸汽模糊了我的視線，眼前的面劑子、蒸籠、平底鍋，都變得恍惚。鋪子裡的蒸汽還在飄，牛骨湯還在咕嘟咕嘟地熬，可這滿鋪子的煙火氣，卻怎麼也暖不了我涼颼颼的心。
坤兒看出了我的慌亂，默默接過我手裡的活，揉麵、揪劑子、擀皮，動作依舊麻利，卻放輕了腳步，他走到我身邊，低聲說：“媽，你別操心鋪子裡的事，前廳後廚的活我都能扛，曉慧和曉燕搭著我，肯定沒問題。你只管操心姨姨和姨夫的事，實在不行，咱先關幾天店，我陪你去蘭州看看。”
妹妹的三姑娘尹曉燕也紅了眼眶，卻懂事地搬來凳子讓我坐，又給我倒了一杯熱水，小聲說：“大姨，你喝口水，彆著急，我幫你擇菜、揉麵，我能幹好，你放心。” 她的小手攥著我的胳膊，軟軟的，卻透著一股韌勁。
看著眼前的坤兒，看著曉慧和曉燕，看著這滿鋪子的煙火氣，我深吸了一口氣，壓下心頭的焦灼和慌亂。我不能垮，絕對不能垮，我是孩子們的依靠，是這家人的主心骨，妹妹和妹夫還在醫院的急救室裡等著，孩子們還小，這鋪子是一家人的生計，妹妹的治療費、孩子們的生活費，都指著這鋪子，這鋪子不能關，我也不能慌。
我接過曉燕遞來的熱水，喝了一口，溫熱的水順著喉嚨流進心裡，稍稍平復了些情緒。我拍了拍曉慧的背，說：“慧慧，給你姐打個電話，問清楚到底是蘭州哪家醫院，具體的地址，還有你媽媽現在的情況，有一點訊息就趕緊告訴大姨。” 曉慧趕緊掏出手機，抖著手撥了電話，我站在一旁，耳朵緊緊貼著手機，生怕錯過一個字。
掛了電話，曉慧說，姐姐尹曉峰己經快到醫院了，還沒見到爸媽，只知道急救室的燈還亮著，車隊的師傅己經幫忙交了一部分押金，後續的治療費還不知道要多少。我點了點頭，心裡盤算著，鋪子裡的流動資金還有些，銀行裡也存了些錢，不管多少，先湊夠了寄過去，妹妹的命比什麼都重要，錢沒了可以再掙，人不能有事。
我走到案板旁，撿起擀麵杖，擦了擦上面的麵粉，深吸一口氣，開始揉麵。指尖依舊有些發顫，可手上的動作卻不敢停，蒸籠裡的包子還得蒸，韭菜盒子還得烙，酸辣粉的湯還得熬，鋪子裡的食客還在等著，日子還得咬著牙往下過。
坤兒守著灶臺，曉慧擦了擦眼淚，去前廳收拾桌子，曉燕蹲在案板旁，幫我擇韭菜，鋪子裡的動靜慢慢恢復了，可空氣裡卻透著一股壓抑，每個人的心裡都揪著，盼著蘭州那邊能傳來好訊息。
鋪外的日頭漸漸升高，晨霧散了，街巷裡的人多了起來，熟悉的食客走進來，依舊點著常吃的牛肉大蔥包、韭菜盒子、酸辣粉，卻也不再多說什麼，只是默默吃著，彷彿都怕驚擾了這鋪子裡的牽掛。我站在案板旁，揉著面，看著蒸籠裡騰起的熱氣，望向蘭州的方向，心裡一遍遍唸叨著，妹妹，你一定要挺過來，一定要平平安安的，姐姐在平涼守著鋪子，守著孩子們，等你回來。
這突如其來的橫禍，打得人措手不及，可我知道，只要人還在，只要一家人的心在一起，再大的坎都能邁過去。這小鋪子的煙火氣，就是我們一家人的底氣，揉麵的勁不能停，蒸屜的火不能滅，等著急救室的燈滅了，等著蘭州那邊的好訊息，等著妹妹平安歸來，這日子，還得接著過，這煙火氣，還得接著燃。
末完待續
