話說蘭蘭剛回北京，正值正月年裡，北京城招工本就清淡，正經回民安穩差事更是一工難求。
硯哥心裡時時刻刻替蘭蘭懸著一份心，知道她一路走來不容易，專門騰出空閒，連著幾日託人情、找門路，前後給蘭蘭物色了好幾份工作。可要麼工時不對，要麼環境彆扭，試做幾份全都不合適。
這天二人碰面，硯哥看著蘭蘭一臉侷促，率先開口寬慰。
“蘭蘭，你別有壓力，正月裡頭本來就不好找活，不是你不行。我慢慢給你篩，一定給你找個穩當、乾淨、不受氣的回民班。”
蘭蘭心裡又暖又愧，連忙接話：“硯哥，我真是太感激你了。每次找好工作，你都親自送我過去，當面跟老闆談薪資、談規矩、談待遇，全都替我安排妥當，看著我安頓好你才肯走。一連幾份都沒做長久，我都不好意思再麻煩你了。”
硯哥擺了擺手，語氣誠懇：“咱之間不用見外。你在北京無依無靠，我不護著你誰護著你？你不用急，更不用慌，踏實等著就行。”
蘭蘭嘆了一口氣，眼神微微發沉：“那往後工作我自己慢慢看著，不勞你天天跑腿折騰了。對了硯哥，最近發生個事，我心裡挺彆扭的。”
硯哥眼神一凝：“啥事？你說。”
“好久不聯絡的馬蘭，突然加我微信了。”蘭蘭道。
這話一齣，硯哥半點不意外，當即冷哼一聲。
各位看官謹記！當年老店在崗的人全都心知肚明：硯哥是店裡頂樑柱、燉羊蠍子的頭牌大廚，黑馬是全權管事的經理，蘭蘭是專職冷盤師傅。後廚上下朝夕相處，誰人品端正、誰心眼不正，沒人比硯哥和黑馬更清楚，根本不用蘭蘭多解釋半句過往是非。
硯哥首接開口：“我知道你說的馬蘭。當年她就不安分，總愛來店裡摻和是非，動不動給後廚打影片，嘴裡不乾不淨、閒話成堆，陰陽怪氣挑事端，我們誰心裡都有數。”
蘭蘭點頭：“沒錯！當初我在店裡安安穩穩拌我的冷盤，本本分分幹活，從來不得罪人。可馬蘭看著店裡所有人都疼我、護我、信我，她心裡就不平衡了。”
硯哥接話：“她那點小心思，我們當時一眼就看透了。她就是嫉妒你踏實能幹、人心所向，想方設法要把你擠走。”
“可不是嘛！”蘭蘭感慨道，“她明知道小店冷盤用量有限，我一個人完全足夠，偏要硬生生往店裡塞新的冷盤師傅，擺明了就是衝我來的。”
當年這事，黑馬作為門店經理，更是看得一清二楚。
蘭蘭回想當初，清清楚楚複述黑馬原話：
“當初我心裡納悶，就找黑馬問：‘馬蘭非要再塞個人來乾涼菜，那我幹啥活？回民本來找工作就難，我這好不容易穩住的差事，難道就要沒了？’”
黑馬當時就實話實說，半點不藏著掖著：
“蘭姐，你不用犯愁，我們心裡透亮。店裡根本不需要第二個冷盤師傅，她就是專門針對你。咱店裡上下都知道你老實、本分、肯幹，咱穆斯林做生意講究的是人心換人心、西兩換半斤，我們信你、護你，絕不會隨便換人。”
黑馬還特意提點過蘭蘭：
“蘭姐，你是甘肅人我知道，但你人正、心善、做事穩。可你們那邊，確實有不少人精於算計、私心太重，就跟老楊那一夥人一樣，貪小便宜、耍小心機，專門拿捏老實人。”
舊事歷歷在目，硯哥此刻再次叮囑蘭蘭：
“馬蘭這人，一貫愛算計、愛攀附、愛挑事，人品不行。她突然回頭加你，絕對不是念舊情，肯定有事圖你。”
蘭蘭應聲：“她確實說了不少話。她說自己現在結婚了，找的是山東的阿訇，往後打算長期在北京定居。她還特意問我現在跟誰住、有沒有伴。”
硯哥追問：“你怎麼回的？”
“我實話告訴她了。”蘭蘭道，“我說我現在一個人住，我兒子己經搬走獨立生活了，家裡就我自己。”
硯哥眉頭瞬間緊鎖：“壞了，她下一步肯定要開口蹭住！”
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