白學習沒想到就這半小時的功夫，她就帶來了好訊息，“行，那就先幹起來。”
她現在挺餓的，得回家做頓好吃的犒勞自己一下。早在昨天她就想好了，今兒要吃土豆餅！這玩意兒除了是費油，沒有任何缺點，她上初中那三年真的很喜歡吃學校門口小吃攤上的香煎土豆餅，那時候一個饅頭過一頓，做夢都想哪天去小吃攤點十個土豆餅，吃到吃不下為止。
石蘭省的土豆餅很簡單，只需要土豆和麵粉就能做，於是她也沒買菜，甩著兩隻空手回家。
“上個班還蔫頭耷腦的，出息。”見她進門，老太太就說。
“您都不知道我今天干了多少事兒去了多少地方。”有腳踏車也累啊，累到整個人都快散架了。
“正好，有人來慰問你了，喏——”堂屋的八仙桌上放著兩大罐麥乳精，關鍵這倆麥乳精還不是平常能喝到的那種奶精香精味，而是巧克力味的！
“誰送來的，這東西不好買吧。”
“成子，前幾天去文物商店報到，幫店裡同事修好電視機，那人的愛人正好在市供銷總社上班，幫他搞到的票。”轉頭就買了兩罐麥乳精，巴巴的送過來。
聽到這話，白學習第一反應是他在新單位過得好，能用自己手裡的技術幫人解決問題，能為自己換取利益，真好。
老太太見她壓根沒往別的方面想，只能在心裡嘆氣，榆木腦袋喲！
白學習拿出幾個土豆，清洗乾淨，削皮，切成非常細非常勻淨的絲兒，“奶，這土豆絲兒可不像炒的，不能過水漂洗，就是要有澱粉才好吃。”
老太太嗯一聲，把剛舀的水放回去，眼看著她又往土豆絲里加了半碗白麵，心疼得直抽抽，見水分不夠，又磕了倆雞蛋，調勻淨，確保每一根土豆絲上都沾滿雞蛋液和麵粉，“燒火吧奶。”
又是白麵又是雞蛋又是清油的，就是炸鞋墊兒都好吃吧？老太太心情複雜，唉，吃吧吃吧，她還有幾年活，現在不吃以後下了黃泉路就吃不上咯。
小火燒起來，把鍋洗乾淨，水汽燒乾，倒點清油下去，稀稠合適的土豆絲下下去，慢慢的煎著，煎倒成型變硬，才翻面，繼續煎，繼續翻面……直到兩面金黃，鍋鏟一碰脆生生的響。
“成了！”
一口氣煎了十來個，全部盛在盤子裡瀝油，“奶要吃鹹口還是甜口？”
“甜的，先來三個。”
於是白學習給三個土豆餅上撒上白砂糖，自己的則是撒上麻辣鮮香的辣椒麵，咬一口，“嘎吱嘎吱”脆響，要多香就不用說了，反正白學習的嘴巴壓根停不下來。
跟其它有花樣的菜比起來，這種最簡單最粗暴的土豆餅，她真的喜歡！在她沒當醫生之前，油炸萬物是她最喜歡的烹飪方式，甚至一度將之奉為全世界最好吃的口味。後來知道不健康，但小時候沒吃過那種想彌補童年的自己的心態，讓她更是沉迷於油炸萬物。
“就是這清油，經不住你這麼造，過兩天還得再買點。”祖孫倆每月副食本上只有六兩油的供應，不用十天就給造完了，這還是不做油炸菜的時候，偶爾也買熟食或者下館子，要是頓頓這麼炸，頂多三天就得見底兒。
但老太太有些門路，白學習時不時也去黑市上晃盪，只要捨得花錢，也能弄到一些。嗯，老太太手裡，總有些不好擺在明面上的人脈。
“對了奶，你還記得給楊立興媳婦接生的事嗎？”
“問這幹啥？”
白學習給一人泡了一碗熱乎乎香噴噴的巧克力味麥乳精，把自己剛知道的收養的事說了一下，“我也覺得這孩子不太像他們兩口子。”五官上沒有明顯相像的地方，其實就是另一種“不像”。
老太太聞了聞味道，很嫌棄：“這個味兒不喜歡，你喝吧。”
“我當時年紀大了，已經不接生了，新社會政府都號召上醫院生，保障母嬰安全，那天下著雨，他來請我，說他媳婦兒那天雨天路滑，摔了一跤動了胎氣，去到醫院人家說沒事，才八個月又是頭胎，還不會生呢，醫院沒病房住，讓先回家養著……”老太太眯著眼，回想起十六年前的事來，“在家躺到晚上，越躺越不對勁，一看羊水都流了大半天，送醫院來不及了，趕緊來請我過去，一看，哎喲，那娃的小腳卡了挺長時間，羊水也快流光了……唉，掙了一夜，終於生出一個男娃。”
“臉色青紫，嘴唇也是紫的，好半天才哭出一聲貓叫。”
這是難產啊，就是在醫療條件優越的五十年後也很危險的，胎兒很容易窒息，謹慎點都是要緊急剖宮產的。
。吧此如過不也子日的過仙神，口，兒味力克巧的濃濃一有還，的香香，的暖暖的褐棕，著抿的口一口一，碗小起端邊一，”事故“聽邊一習學白
