沈清月是個行動派。既然決定了要走“藥膳奶茶”這條獨一無二的創業路線,她便立刻著手準備。
她先是動用了一部分蘇明遠給的“零花錢”(名義上是讓她添置衣物首飾),透過小悠採購了一批基礎的奶茶製作工具和原料:大大小小的不鏽鋼鍋和量杯、電磁爐(沈清月初次見到此物不用明火便能加熱,嘖嘖稱奇)、各色茶葉基底(紅茶、綠茶、烏龍茶)、牛奶、奶油、以及各種現成的珍珠、椰果、布丁等小料。
然後,便是重頭戲——她的“獨門秘方”了。
她尋了個由頭,將自己關在別墅那間不常用的小廚房裡,美其名曰“研究新式飲品,不喜打擾”。蘇明遠如今對她有求必應,只當是小女兒家突發奇想,玩鬧而己,並未在意。蘇雨晴倒是暗中嗤笑,覺得她又在上演什麼譁眾取寵的戲碼。
沈清月凝神靜氣,意識沉入空間。她沒有去動那些頂級的珍稀藥材,而是選取了一些在她看來最為溫和、常見且“藥食同源”的品種:色澤紅潤的寧夏枸杞、飽滿香甜的新疆紅棗、片狀規整的優質黃芪,甚至還拿了一些性溫的當歸、茯苓、甘草等。
她看著這些散發著草木清香的藥材,心中充滿了信心。以她沈家秘傳的食療方子為基礎,輔以此界流行的奶茶形式,定能開創一番新天地!
“首先,需得有一款溫補氣血,適合女子日常飲用的基礎款。”沈清月暗自思忖。她決定先從最簡單的“枸杞紅棗奶茶”開始。
她嚴格按照記憶中滋補湯品的配比,取了一大把枸杞,又抓了十幾顆紅棗去核,與紅茶一同放入鍋中加水熬煮。她想著,既然要突出“藥膳”功效,這藥性自然要足些才好。熬煮了近半個時辰,首到茶湯顏色變得深褐,散發著濃郁的紅棗甜香和一絲淡淡的藥味,她才滿意地點點頭。
接著,她按照小悠粗略描述的普通奶茶做法,倒入大量的牛奶和一小勺奶油(她認為此物滋補),又加入了不少冰糖調味(她覺得既然要補,甜味也要足)。最後,為了增加口感,她還舀了一大勺黑色的珍珠進去。
她看著鍋中那顏色深沉、粘稠度似乎也有些超標的液體,用勺子輕輕攪動,舀起一小勺,吹了吹,小心地嚐了一口。
“嗯……”沈清月細細品味,眉頭微蹙,隨即又舒展開,“紅棗甘甜,枸杞滋補,茶香醇厚,奶味濃郁……雖與尋常飲品滋味迥異,然藥香醇正,回味甘綿,想必養生之效極佳。”她對自己這第一次嘗試頗為滿意,覺得只是甜度或許還可再調整些許。
她興致勃勃地將這鍋“枸杞紅棗養生奶茶”倒入一個漂亮的玻璃壺中,然後喚來了在外面忐忑等待的小悠。
“小悠,快來嚐嚐,此乃我精心研製的第一款‘西物滋補奶茶’!”沈清月語氣中帶著一絲不易察覺的驕傲,將一杯色澤暗紅、幾乎不透光的奶茶遞到小悠面前。
小悠看著那杯彷彿濃縮了十全大補湯的奶茶,喉嚨不自覺地滾動了一下,臉上擠出一個比哭還難看的笑容:“小、小姐……這顏色……看起來……很補啊……”
“自然。”沈清月點頭,“枸杞明目,紅棗補血,紅茶暖胃,牛奶潤燥。女子常飲,必能氣血充盈,容顏煥發。你快嚐嚐味道如何?”
在小悠看來,這杯東西的顏色和質地,更像她老家熬糊了的中藥,或者某種……不太美妙的醬料。但在沈清月充滿期待的目光注視下,她只好硬著頭皮,接過杯子,視死如歸地喝了一大口。
液體入口的瞬間,小悠的表情瞬間凝固了。
那是一種極其複雜、難以用語言形容的詭異味道。
首先衝擊味蕾的是一股濃烈到發苦的紅棗和枸杞味道,彷彿一次性生嚼了半斤乾貨;緊接著是過度熬煮後紅茶帶來的澀感,混合著牛奶的腥氣(沈清月煮得太久,牛奶有些變性了);最要命的是那甜到發齁的冰糖味,非但沒有中和掉藥味和澀味,反而形成了一種甜、苦、澀交織的、令人頭皮發麻的詭異平衡。珍珠倒是Q彈,但在這種液體的浸泡下,也彷彿失去了靈魂,只剩下麻木的咀嚼感。
“噗——咳咳咳!”小悠實在沒忍住,一口噴了出來,隨即劇烈地咳嗽起來,臉憋得通紅,眼淚都飆出來了。
“如何?”沈清月關切地問,並貼心地遞上絲帕,“可是太過激動?此物雖好,亦需慢飲。”
小悠好不容易順過氣,看著自家大小姐那真誠而不含一絲雜質的眼神,到嘴邊的吐槽硬生生嚥了回去,只能苦著臉,委婉地說道:“小姐……味道……很獨特,藥效……肯定很足!就是……就是可能……太補了一點?一般人……恐怕無福消受……”
“太補了?”沈清月若有所思,“唔,言之有理。是藥三分毒,補益亦需循序漸進。下次藥材比例當減半試試。”
小悠:“……” 重點不是藥材比例啊小姐!是這玩意兒根本就不能喝啊!
然而,沈清月的實驗熱情己經被徹底點燃。她覺得第一次嘗試方向是對的,只是細節需要調整。她立刻開始了第二輪創作。
“既然溫補之品有人不耐受,那便做一款清熱去火的。”她想起了那些色彩鮮豔的水果茶,“可做一款‘黃芪菊花雪梨清涼茶’!”
於是,她將性溫的黃芪(她覺得可以補氣固表,抵消雪梨的寒性)與菊花、雪梨塊同煮,然後濾出湯汁,加入綠茶和大量蜂蜜(她覺得蜂蜜潤肺更好),最後還別出心裁地加入了一些五顏六色的、她認為是“海外仙果”製成的、實際上是人工色素的爆爆珠。
這次的顏色倒是清亮了許多,呈現出一種淡黃色。
。員喝試了當充次再,下)迫(勵鼓的月清沈在悠小
。擊衝的味香價廉、的郁濃更是而,喜驚是不的來帶,開炸裡在珠些那。道味的香著合混渣豆的了餿彿彷、的喻言以難加更種一了形,起一在合混膩甜的蜂及以微的茶綠、膩甜的梨雪、香清的花與氣腥豆的特獨那芪黃。面苦痛了變間瞬待期從表的悠小,去下口一
。了詞容形的婉委更到不找在實悠小”……的腳泡來用我像……像點有……個這……姐小“
”。和調需還口是只,可尚伍配方此來看。見常亦浴足於用,效之汗止表固有確芪黃“:頭點點地真認而反,餒氣有沒但非,言聞月清沈
。”獄煉“的悠小了房廚小,天幾的來下接
:了發研後先月清沈
。水膠的開化沒碗一了吞生彿彷,了住粘被都頭舌的己自覺,口一了喝悠小,狀糊褐深的氣腥和味糊焦有帶、的稠粘了變果結,裡茶在化融圖試)膠阿的好上有真還裡間空(塊膠阿將:”茶香濃膠阿圓桂歸當“ ·
。了糙磨被都嚨的己自覺後完喝悠小,水灰石的子沙了摻喝在同如口,白灰的粒顆有帶、的濁渾了變茶,後勻均拌攪,中茶倒接首米薏、苓茯將:”茶盈輕溼祛仁薏苓茯“ ·
。天一整整了苦裡且並,著睡沒夜一點差得神得覺只完喝悠小,料飲杯整了宰主全完味苦的片參果結,去進須參的通普最相品裡間空片小一了切地侈奢至甚:”茶滿滿氣元華參人“ ·
。可無生、滯呆目的來後到展發,嘔乾、嗽咳的初最從也應反的後喝試。車山過的絕到希從次一歷經表的悠小讓都,品飲”新創“種一每
”?種那的加不都麼什……就?茶的喝好、的通普杯一做試試先要不要……們咱,姐小“:說勸地婉委圖試
”。可方伍配整調,驗試覆反需,到未候火,未藝技是乃,佳不口。耕深上道此在需便,’膳藥‘位定既等吾?言可勢優來何,同雷面市與若“:決堅度態,頭搖搖卻月清沈
”。品之滋以佐需,津及傷,猛過溼祛是恐,滯呆神後茶仁薏苓茯飲悠小“”。量用棗紅減需,兆之湧上氣乃,嗽咳紅面後茶西飲悠小“:錄記上子本小在地真認還至甚,表的彩多富那後喝試次每悠小著看
。來出哭場當會怕只,儀錄記效藥活了裡眼姐小大在己自道知是要悠小
!眼開爺天老算就牌招了砸客顧被不天當業開,了金斗進日說別店茶的們,去下勢趨個這照——慮憂的深深及以)蕾味的己自(同、)力毅的姐小大(佩敬了滿充中心,影背的神索探和熱滿充、的碌忙前臺灶在舊依月清沈著看。影理心了生產都水喝對至甚,味百)獄地及以(間人了遍嚐經己己自得覺悠小,來下天幾
!啊毒製是明分這,業創是裡哪這
!伐步的海藍”茶膳藥“創開擋阻會不絕,題問口的小小點這,棘荊滿佈然必上路道的功往通,信堅。勇越挫越,中”敗失“次次一在則,月清沈而
……著生誕地斷不源源裡房廚小在舊依,理料暗黑








