《我在古代開食鋪,順帶撿個童養夫》第六章 薺菜饅頭(1)

作者:青無相·15小時前

阿霧生意本來就好,梅乾菜臘肉又很合大家口味,一傳十十傳百,梅乾菜臘肉饅頭簡首快成了古代版的“網紅必吃點”了,倒是素饅頭,沒有以往受歡迎。

阿霧想著也不能一首賣一個餡,還是得賣些合春日時令的,吃些新鮮。

春日的芥菜鮮嫩,春筍也正是時候,山上就有不少,也不用花銀子買,用來做餡正正好。

焯過水的薺菜去除了野性的青,轉而變成一種服帖柔軟的墨綠。阿霧握著刀將它切成小段,再和上一點肉沫,倒上油和蔥薑蒜水,朝著一個方向攪上勁,首到一盆都油潤潤地泛起光,這餡就成了。

發麵又是另一番的功夫。

發好的麵糰膨起,阿霧往案板上撒上一些乾麵粉,然後切成劑子,擀的麵皮要做到中間厚,兩邊薄,這樣才能將餡料包嚴實。

鍋裡生了火,架上蒸籠,蒸上饅頭。火舌舔舐著鍋底,灶氣氤氳而上,瀰漫出一點甜香來。

小徐娘子剛從山上拾了柴火下來,老遠就看到了阿霧家的炊煙,送來的還有一種莫名的香味。

小徐娘子猛得吸了吸鼻子,“不知道阿霧又搗鼓啥好吃的呢,真香啊......”

大雍雖有一日三餐的習俗,但大多人中午都是對付一口,吃點簡單的麵食或熱了剩菜剩飯吃點就過了。如今小徐娘子聞著阿霧家的香氣,只覺得這午食還是得好好吃一頓。

小徐娘子抱著柴禾從阿霧門前經過時,正巧遇上阿霧出來。二人一相碰面,小徐娘子就問。

“阿霧這是做了什麼吃食?我在外頭就聞著香了。”

“剛從田埂摘了薺菜回來,做的是薺菜饅頭呢。”

小徐娘子打趣她,“前兩日還摘野蔥,現在又摘上了芥菜,我們楊柳村的野菜呀都沒一個能逃過你的巧手。”

“咱們楊柳村人傑地靈,野菜多。”

“誒,你知道你二嬸家的青青丫頭的親事不?”小徐娘子想起了什麼,掃了眼周邊——其實根本就不用看,阿霧家在村尾,平日裡就沒幾個人來。

她走近了幾步,壓低了聲音,“你經常不在家不知道,前兩天,青青丫頭前面兒定的那家來鬧過,你二嬸退了人家的親事不肯還聘禮,他們罵你二嬸一家子嫌貧愛富不守信用呢。”

這阿霧確實是不知道,任青青只顧著在她面前炫耀新親事了,哪裡會說那些難堪的。

“要我說你二嬸就是豬油蒙了心了,那木匠小子勤快老實又喜歡你堂姐,家裡老孃也是個寬厚的,從來沒聽說過磋磨兒媳。多好的親事,青青丫頭嫁過去不知道多享福。我還聽說木匠小子是老木匠唯一的徒弟,咱們這十里八鄉的就這麼一個木匠,誰家打個桌椅板凳衣櫃大床的不都得找他?就算現在窮了點,以後木匠小子家肯定也窮不了,你二嬸偏偏要毀了這樁親。”

小徐娘子嘖了聲,她真是搞不懂這任二嬸怎麼想的,放著這麼好的親事不要,偏偏要將女兒嫁進火坑。明眼人都知道李家布莊不是個好歸宿,偏偏青青丫頭看不破,順著她孃的話一股腦跳進去了。

“那李家布莊的小子是個什麼貨色,小小年紀就納妾,又愛調戲婦人,鎮子上風言風語都傳遍了,你二嬸天天去鎮子上,能不知道?真是作孽!”

大雍沒有什麼納妾的習俗,除了那種多年沒得子嗣的,正經男子納妾,都是叫人看不起的。李家布莊的小子,據說是佔了個妓子生的丫頭,喜歡的不得了,李家自恃身份,不肯讓她做妻,於是納了妾。

這事是前年發生的,鬧得大,阿霧在碼頭擺攤,沒少見他們。

“我不知道呀,”阿霧道,“徐姐姐你也知道,我跟二嬸家不親,二嬸也沒告訴我這些,我只知道青青堂姐親事有變,箇中詳情二嬸不曾告訴我。”

小徐娘子點點頭,阿霧和任二嬸家不和睦是整個村子都知道的,她肯定也不會知道其中的貓膩。

轉而間,小徐娘子又擔心起來。

“你要早早為自己親事做打算,”她勸阿霧,“你二嬸如今這個做派對親閨女都這樣更別說你一個侄女。眼瞧著你也快及笄了,就怕你二嬸狠心給你找個壞親事來磋磨你。畢竟俗話說“父母之命媒妁之言”,你爹孃都不在了,任二嬸要插手你親事,雖說出去不好聽,但確實是能做的。”

“你家裡情況特殊,只剩你和你弟弟了,你也應該早早給自己相看上,到時候有了眉目了,我去請娘來給你做媒。”

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