蘇禾捲起袖子，準備做飯。
她先把大棒骨洗乾淨，冷水下鍋，加了薑片和蔥段，大火燒開後撇去浮沫，轉小火慢慢燉著。棒骨湯是底子，燉好了可以用來煮麵、燉菜，做什麼都香。
然後她開始處理豬下水。
柳氏站在一旁，看到蘇禾把豬肚翻過來，立刻捂著鼻子退到了三丈遠：“禾丫頭，這東西真能吃嗎？”
“娘，您就瞧好吧。”
蘇禾把豬肚和豬腸先用清水沖洗了幾遍，然後撒上一大把鹽，反覆揉搓。鹽粒摩擦著腸壁，帶出了粘液和雜質。她又倒了一些麵粉進去，繼續揉搓——麵粉能把殘留的異味吸附乾淨。如此反覆搓洗了三遍，首到水變得清澈，豬肚和豬腸散發出淡淡的肉香。
柳氏看得目瞪口呆：“這……這就行了？”
“行了。”蘇禾把洗好的豬下水放進清水裡泡著，“等會兒爆炒一下，保證好吃。”
江大柱從後院走進來，滿頭大汗，手上還沾著木屑。他今天一整天都在後院搭木架，三層架子己經搭好了兩層，進度比預想的快了不少。
他走進廚房，看到滿案的肉和菜，搓了搓手，有些侷促地站在門口。
猶豫了一會兒，他對江硯說：“老大，你去請三叔公過來一起吃頓飯吧。今天這事，多虧了他老人家幫忙。”
江硯點了點頭，放下手裡的活計，出了門。
江硯走後沒多久，院門忽然被人從外面推開了一條縫。
一顆腦袋探了進來——是隔壁的陳嬸子，西十來歲的婦人。
“喲，禾丫頭，做什麼好吃的呢？我都聞到香味了！”陳嬸子訕笑著，眼睛滴溜溜地往廚房裡瞟。
蘇禾正在切羊肉，頭也沒抬：“沒什麼，就是隨便做點家常菜。”
“家常菜能這麼香？”陳嬸子不信，又往前湊了幾步，“哎喲，還買了羊肉？禾丫頭，你們大房這是發財了啊！”
“哪裡哪裡，就是今天買了塊地，家裡人高興，改善改善伙食。”蘇禾客氣地應付著，手上的動作沒停。
陳嬸子的眼睛一下子亮了：“買地了？買的哪塊地？”
“村東頭那塊荒地。”
“那塊地可不小啊！得花不少錢吧？”
“還好，價錢公道。”蘇禾放下菜刀，笑眯眯地看著陳嬸子，“陳嬸子，要不要留下來一起吃？”
陳嬸子訕訕地笑了笑：“不了不了，家裡還做著飯呢，我先回去了。”
用不了多久，全村都會知道大房買了地、還買了羊肉大吃大喝的訊息。不過她不在乎——地己經買到手了，契書在懷裡揣著，誰眼紅都沒用。
廚房裡熱氣騰騰。
羊肉湯在大鍋裡咕嘟咕嘟地翻滾著，乳白色的湯汁濃郁鮮香，飄散在整個院子裡。蘇禾把切好的蘿蔔塊扔進鍋裡，又加了幾片姜和一小把枸杞——這是她從空間裡拿出來的。
另一邊，她把洗好的豬肚切成絲，豬肝切成薄片，豬腸切成小段。鍋燒熱，放油，下姜蒜爆香，然後把豬肚絲倒進去快速翻炒。只聽“刺啦”一聲，香味瞬間爆發出來，連柳氏都忍不住吸了吸鼻子。
“好像……還真挺香的？”柳氏自言自語。
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