《宸光破礪:美思康宸創業浮沉錄》第069章 味道、色澤、功效的三角博弈(1)

作者:喜歡青槐的大魏·12天前

《宸光破礪:美思康宸創業浮沉錄》第一卷:宸光萌芽 · 第六十九章

味道、色澤、功效的三角博弈

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【時間線:2014年10月22日,週三,上午十點】

蘇蔓盯著離心機裡旋轉的樣品管,眉頭越皺越緊。

這是她今天上午做的第西組功效對比實驗。前兩組己經出了結果,資料就攤開在實驗臺上,白紙黑字,冰冷而清晰:

實驗編號:XG-20141022-001

目的:不同配方對體外黃酮溶出率影響

樣品組:

1. 基礎配方(溪黃草+薏仁+茯苓+陳皮+甘草)

黃酮溶出率:3.21mg/g

2. 口感最佳化版(基礎+紅棗+枸杞)

黃酮溶出率:2.58mg/g

3. 純溪黃草(對照)

黃酮溶出率:3.85mg/g

紅棗和枸杞的加入,讓黃酮溶出率下降了19.6%。

她不信邪,又做了第三組——將紅棗和枸杞的比例減半。結果出來了:2.92mg/g,依然比基礎配方低9%。

離心機“滴”的一聲停了。蘇蔓取出第西組樣品管,這是她今天最激進的嘗試:將溪黃草的比例提高20%,同時保留少量紅棗和枸杞。理論上,這樣既能保證功效成分總量,又能改善口感。

她將樣品液過濾,放入紫外分光光度計。這臺二手儀器是從檢驗檢疫局淘來的老古董,但校準後精度還能用。儀器嗡嗡執行,螢幕上跳出曲線和數字。

最終結果:3.07mg/g。

只比基礎配方低4.4%,比第二組高18.9%。

蘇蔓靠在實驗臺邊,看著這西組資料,感覺像在解一道無解的數學題。味道、色澤、功效,構成了一個不可能三角——你不可能同時擁有極佳的口感、誘人的色澤、和最強的功效。

手機響了,是鄧瑾兮打來的視訊通話。

“蔓蔓,我這邊收到十五份試喝志願者完整報名表了。”螢幕裡的鄧瑾兮看起來有些興奮,“我做了初步分析,你猜猜我們最大的使用者群是什麼?”

“溼疹患者?”蘇蔓心不在焉地問。

“不是。”鄧瑾兮搖頭,“是‘亞健康白領’,25-40歲女性,佔70%。她們的主要症狀是:疲勞乏力、皮膚暗沉、易水腫、偶爾有輕微溼疹。但最關鍵的是——”她頓了頓,“我問了‘您最在意產品的哪個方面’,答案統計出來了:口感第一(85%),方便性第二(70%),功效第三(60%)。”

蘇蔓感覺心臟沉了一下。

“也就是說,對我們最感興趣的那群人,最在意的不是祛溼效果有多強,而是好不好喝,方不方便。”鄧瑾兮繼續說,“所以我覺得,我們是不是應該在口感上多下功夫?功效可以稍微妥協一點,只要有效就行,不一定要最強?”

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