《銀絲花正好》第73章 準備大菜(1)

作者:也解晴·1小時前

雲瀾和銀溪這一天的沉重,上官府的其他人倒是並不知曉。

因為上官夫人壽辰將至,又是按雲瀾向他的娘請示商定的,這場慶賀要大操大辦一番,那麼府裡上下當然已經忙裡忙外的做著各種準備了。

這一日的白天,後廚的故事可是輕鬆愉悅的。

上官府宴請賓客的帖子已經陸續發出,吉日將近,府裡的廚子們早就開始做著壽宴的準備。

來的都是長安城裡有頭有臉的人物,可不能讓人家們覺得咱這兒席面拿不出手。

這些日子夏嬌在府裡,早跟後廚的師傅們打成了一片。每日準備飯食,家裡的人也嘗過了她的手藝,知道她在做菜這件事情上很是靈光。

上官夫人對銀溪這個兒媳和阿嬌這個準兒媳,雖然還只是她先在心裡預訂下的,更是力挺:

“咱家兒媳婦是從成都來的,擺宴當然得讓賓客們嘗一嘗西蜀的美食,這就交給阿嬌了,到時候給他們好好露一手。”

上官府的廚子們各有絕活,本地的師傅做長安大菜那是不在話下,滋味醇厚濃郁、擺盤豪氣大方,還要盡顯世家高門的端莊氣派,是席面上的扛把子。

還有幾位江南來的廚子,那是沈翁心疼女兒,怕她吃不慣西北菜濃油重鹽的口味,隔幾年就要從家裡調教一批廚子送來上官府上,在這裡服侍主家的女兒。

他們做的菜,清鮮軟糯,帶著溫雅的江南風情。

夏嬌也是個有膽子的,管他什麼達官顯貴呢,又沒有比別人多長一張嘴,還不得是照常吃飯?

她琢磨著,這裡的人吃辣實在是不行,得調整調整口味,既能有成都的特色,還得不能讓客人覺得太辛辣了。

而且她也挺聰明,既然要出手,那可得給成都味道露回臉。

她知道做羊肉這樣的硬菜有長安的大廚,做魚這樣的雅菜有江南的師傅,那麼她準備的菜,就主打一個有特色。

夏嬌這裡領了上官夫人的囑咐,躍躍欲試,這些天在廚房裡嘗試各種菜式,做好了就拉著旁邊的廚子先品嚐,聽聽他們的意見,看哪些菜最對這些長安人的胃口。

她這裡可已經是收著使用各種辣椒的本領了,但還是時不時讓廚子們嚐到了成都味道的刺激,看著他們伸著舌頭慌忙找茶水的樣子,逗得夏嬌哈哈直樂。

最近日日泡在後廚,她最終確定了幾道菜,今日都要做出來,請上官夫人品鑑。

更有意思的是,以往只會在練武練久了覺得肚子餓,才會來廚房順只燒雞就回去的闞戰,最近頻頻出現在後廚,越到後來,簡直就成了這裡常駐的。

廚師們什麼時候到崗,他也差不多什麼時候就能出現。

又或者說,可能大概也許是,夏嬌什麼時候出現,他也差不多就什麼時候到來了。

他一個身高八尺,英氣硬挺的將軍,愣是要混跡在後廚的鍋灶之間,師傅們看著他倆都偷著樂。

但是夏嬌這個辣妹子自己渾然不覺,闞大個子也得吃飯啊,要吃飯的人來幫點忙不是天經地義的事情嗎?

闞戰這個大個子也傻愣愣的覺著,她最近不是好像挺需要我幫忙的嗎?要不然我一來她就立馬有活兒使喚我。

那既然我在這兒突然這麼的重要,近日又沒有什麼其他事務,當然來幫忙就義不容辭了啊。

更何況,阿孃壽辰這麼大的事,有力出力肯定沒錯啊你說是不是?

於是,這些天的闞戰,不再是迎擊沙場寒風,而是守著灶臺邊的暖風,時刻準備著。

可不能以為這是容易的事情呢,夏日一天熱似一天,天天到崗,如此盡職盡責,能是一般人都能做到的嘛。

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