她想要看清他的臉,想要走近一些,但那個畫面卻像煙霧一樣消散了,取而代之的是一片空白。
蘇唯伊的手指僵在瓶身上,心跳莫名地加快了幾拍。
“怎麼了?”安辰則注意到了她的異樣,關切地問道。
“沒事。”蘇唯伊收回手,搖了搖頭,“就是覺得……這瓶酒的設計很好看。”
安辰則看了她一眼,又看了一眼站在她身後的鬱景顥,沒有多說什麼,只是笑著說:“走吧,我帶你們去後面看看釀酒的過程。”
他們穿過大廳,從後門走出去,來到了後院。後院保留著一座老式的青磚瓦房,屋頂的煙囪里正冒著嫋嫋青煙,空氣中瀰漫著一種獨特的酒麴發酵的香氣——醇厚、複雜,帶著糧食發酵後特有的甜香和微酸。
一個身材精瘦的中年男人正蹲在門口,手裡捧著一個粗瓷碗,正在吃午飯。他看到安辰則,咧嘴笑了笑,露出一口被煙漬燻黃的牙齒:“辰則帶朋友來了?吃了沒?”
“吃了吃了,二伯您慢慢吃。”安辰則笑著回應,然後轉頭對蘇唯伊介紹,“這是我二伯,墨國成。整個靈溪縣最好的釀酒師傅,沒有之一。”
墨國成不好意思地撓了撓頭,用方言說了一句“莫得那麼厲害喲”,然後繼續埋頭吃他的午飯。
安辰則帶著蘇唯伊和鬱景顥走進老式釀酒房。房間裡光線有些昏暗,但能清楚地看到一排排整齊排列的陶缸和木桶,牆角堆著一袋袋糧食原料,空氣中瀰漫著濃郁的酒糟味。
“這裡是古法釀酒的區域。”安辰則解釋道,“所有的工序都是手工完成的——選糧、蒸煮、攤涼、拌曲、入缸發酵、蒸餾、陳釀。每一步都有嚴格的標準,全靠二伯的經驗和手藝。”
他走到一個正在發酵的陶缸前,揭開缸蓋上的紗布,用一根長竹籤插入缸中,蘸了一點發酵中的酒醅,拿出來,讓蘇唯伊聞了一下:“你聞聞,這是什麼味道?”
蘇唯伊湊近聞了聞——一股複雜的香氣撲面而來,有糧食的甜香,有酒麴的酵香,還有一絲淡淡的果香,幾種味道交織在一起,形成一種獨特而醇厚的香氣。
“好香。”她由衷地說。
“這只是半成品。”安辰則笑著說,“等蒸餾和陳釀之後,味道會更醇厚。”
他帶著蘇唯伊參觀了整個釀酒流程,從原料倉庫到蒸餾車間,從陳釀酒窖到灌裝生產線,一一詳細介紹。蘇唯伊聽得很認真,不時提出一些問題,安辰則也都耐心地回答。
鬱景顥始終跟在他們身後,保持著適當的距離,沒有主動搭話,也沒有刻意靠近。他只是安靜地走著,安靜地聽著,安靜地看著蘇唯伊的背影。
他看著她在陽光下仰起頭,好奇地觀察著蒸餾裝置的結構;看著她蹲下身,用手指蘸了一點剛出甑的新酒,小心翼翼地嚐了一口,被辣得皺起眉頭又忍不住笑了出來;看著她站在巨大的橡木桶前,伸出手,輕輕撫摸著桶身上烙印的年份標記,目光中帶著一種若有所思的神情。
每一個畫面,他都想刻進腦海裡。
他己經太久太久,沒有這樣光明正大地看過她了。
不是隔著杜龍景的面具,不是隔著螢幕,不是隔著別人的轉述和描述。而是以他自己的身份,他自己的臉,他自己的眼睛,看著她。
他看著她,心裡有一個聲音在瘋狂地吶喊:寶寶,是我。我在這裡。我來看你了。
但他的臉上,依然是一片冰山般的平靜。
安辰則趁著蘇唯伊低頭看一款新酒的標籤時,走到鬱景顥身邊,壓低聲音說了一句:“行了,別裝了。你那點小心思,全寫在眼睛裡了。原來你心裡人是季候爵家的小公主啊,嘿嘿,看把你裝的”
鬱景顥面無表情地看了他一眼:“我沒有裝。”
“你還沒有裝?”安辰則嗤笑一聲,“你那眼神,恨不得把人家的背影盯出兩個洞來。還叫沒有裝嘛?”
鬱景顥沉默了兩秒:“妻管嚴安辰則……你話太多了。”
安辰則嘿嘿一笑,沒有繼續拆穿他,轉身繼續給蘇唯伊介紹新酒去了。
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