林暖暖連續砍了十幾刀,排骨被分成了均勻的小段。骨面光滑,切口利落,她下刀的角度每一次都精準地避開了骨髓腔,保證烹飪時骨髓不會流失。
鍋裡倒油。油溫升上來的時候,林暖暖把五花肉塊倒進了鍋裡。
滋啦一聲。油花西濺,肉塊在熱油中翻滾,表面迅速收緊變色。豬肉的脂肪在高溫下融化,肉香混著油脂的焦香從鍋裡衝上來,瀰漫了整個廚房。
陸驍蹲在地上,鼻翼翕動了兩下。尾巴拍打地面的頻率加快了。
林暖拿起鍋鏟翻炒了幾下,倒入冰糖。粒在油脂中迅速融化,裹上肉塊的表面,焦糖色從淺褐轉為深琥珀色。她加了一勺醬油,半碗料酒,拍碎的生薑和幾顆剛淨化的八角。
香味濃了十倍。
飯店大廳那邊傳來了傭兵們搬貨歸來的腳步聲和說笑聲。有人扯著嗓子喊了一句:“什麼味兒?誰在做飯?”
“暖暖妹子在廚房呢!”刺疤陳的聲音緊跟著響起來。“幹完活有大餐吃!快點搬!”
腳步聲瞬間加速了。
林暖暖把紅燒肉燜上,轉頭處理排骨。排骨先用熱水焯去血沫,撈出來控幹水分,裹上一層薄薄的澱粉。炒鍋裡重新倒油,油溫燒到冒輕煙的時候,排骨段下鍋。
炸排骨的聲音比炒肉大。密集的噼啪聲從油鍋裡傳出來,排骨表面的澱粉層在熱油中膨脹定型,金黃色的殼子鎖住了裡面的肉汁。
陸驍的口水快兜不住了。他嚥了一下,喉結滾動的幅度比平時大。
顧寒川坐在凳子上,手肘支在桌面,單手撐著下巴看林暖暖做菜。他的紅色眼底映著灶火的光,表情比平時鬆了很多。S級異能者在戰場上的凌厲全收起來了,周身散發著一種懶散的安定感。
排骨炸好撈出來,林暖暖另起一鍋,調糖醋汁。白醋、白糖、番茄醬、少許醬油,小火熬到汁水冒出密集的小泡。炸好的排骨倒進去翻炒,每一段排骨的表面都裹上了一層濃稠的醬汁,色澤紅亮。
“好了。”她把糖醋排骨盛盤,排骨堆成小山的形狀。“蘇蘇!”
蘇蘇的聲音從外面傳進來。“在!”
“叫大家準備桌子。今天慶功宴,全員上桌。”
一個小時後。
飯店的大廳裡拼了六張大長桌,行動的二十多人加上蘇娜等人,還有周成行帶來的八個守衛,總共西十多號人。
桌上擺滿了菜。
紅燒肉用了三大盆。五花肉燉得酥爛,筷子戳下去,肉塊在濃稠的湯汁裡顫了兩顫。糖醋排骨堆了兩大盤,醬汁的甜酸香氣能從桌頭飄到桌尾。辣椒回鍋肉是顧寒川的專屬加菜,紅綠辣椒段炒得油亮,肉片薄得透光。
除了這三道硬菜,林暖暖還和蘇蘇、蘇娜、王嬸合力做了醬燜鱸魚、蒜蓉變異蝦、蒸螃蟹、紅燒牛腩、西紅柿蛋湯、清炒變異時蔬和五大盆白米飯。零汙染的米飯粒分明,米香濃郁得能把人的魂都勾走。
蘇蘇從地下倉庫搬上來十瓶酒。是從血獠幫冷庫裡繳獲的。酒液清澈帶著淡黃色,開啟瓶蓋的時候酒香沖鼻。
“來!”刺疤陳拍著桌子站了起來,手裡舉著一碗酒。他的碗是吃飯的粗瓷碗,一碗能裝三兩。“今天是弟兄們的慶功宴!暖暖妹子請客!先敬暖暖妹子一碗!”
林暖暖坐在主桌的正中間位置。左手邊是顧寒川,右手邊是陸驍。蘇蘇和紀暮白坐在對面,童珂和蘇娜坐在一起,孟慶山坐在桌子末尾。
“我喝不了多少,你們隨意。”林暖暖拿起面前的碗,碗裡只倒了淺淺一層。
“那可不行!”老魏從旁邊那桌衝過來,酒瓶往她碗裡倒。“暖暖妹子,今天這日子,得滿上!”








