蘇娜用夾子把肉片翻了個面。另一面接觸板面,又是一聲滋響。兩面各煎了五秒,她把肉片夾起來,放進了旁邊的盤子裡。
肉片的表面帶著漂亮的焦痕,顏色是均勻的淺褐色,邊緣微微焦脆,中間還保持著粉嫩的色澤。
蘇蘇站在旁邊,手裡捧著一個小碟子。
碟子裡是林暖暖親手調好的蘸料。
淨化過的粗鹽、現磨的黑胡椒,再加一點點變異辣椒粉。
簡單三樣,味道卻堪稱絕配。
第一盤烤好了。
十二片薄切裡脊,整齊地碼在盤子裡,表面的油光在天光下閃爍。
蘇蘇端著盤子,小跑著送到林暖暖面前。
林暖暖坐在房車的臺階上,雙腿伸首,後背靠著車門。
她接過盤子,用手指捏起一片肉,在蘸料碟裡輕輕一蘸,送進嘴裡。
牙齒咬下的瞬間,焦脆的表層應聲碎裂,內裡柔嫩的肉汁洶湧而出。
粗鹽的鹹,第一時間激活了肉本身的鮮甜。
黑胡椒的辛香在舌尖一閃而過。
辣椒粉的微辣則為這場味覺盛宴完美收尾。
林暖暖享受地眯起了眼。
她嚼了兩下,嚥了。
又捏起第二片。
第三片。
第西片。
速度越來越快。
十二片肉,不到兩分鐘,就被她吃得乾乾淨淨。
盤子裡只剩下一點油漬和幾粒散落的鹽粒。
她把盤子往旁邊一擱,用手背擦了擦嘴角的油光。
“再來一盤。”
蘇蘇己經端著第二盤跑過來了。
林暖暖接過來繼續吃。
這回她吃得慢了一些,每一片都嚼得很仔細,表情從最初的果腹變成了純粹的享受。
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