醫務室裡的燈壓在桌面上，忌口表、健康記錄和藥膳底方攤成三塊。
後勤主任站在門口沒進來，帽簷被他攥在手裡。
廠裡這幾天剛把食堂通報貼出去，他此刻來找李崗，臉上多少掛不住。
李崗沒有立刻接話。
他把手裡的健康記錄合上，放到蘇青禾那摞材料旁邊。
“主任問辦法，得先把事寫清。”
後勤主任往屋裡走了一步。
“時間緊，明天中午就要用飯。”
“越緊越要寫。”
李崗拉開抽屜，取出一張空白單，
“接待標準、用餐人數、專家忌口、廠長要求，還有後勤能給到什麼許可權，都落到紙上。”
後勤主任眉頭壓住。
“李崗，現在不是拿架子的時候。”
蘇青禾把忌口表推過去，紙邊停在後勤主任手邊。
“主任，這張表上有胃病、忌羊肉、血壓高。藥材入菜出了差錯，醫生也得簽字說明。李科長要書面要求，合規。”
後勤主任低頭掃了那幾行，火氣被壓回肚子裡。
他拉過椅子坐下，從口袋裡摸出鋼筆。
“你說，我寫。”
李崗把空白單轉向他。
“第一，接待餐由廠辦批准，後勤科牽頭，特供採辦科提供食材和藥膳配伍建議。第二，廠醫院負責忌口複核。第三，食堂只負責加工場地和人員配合，不得私自更換材料。”
後勤主任寫到第三條，筆尖頓了一下。
“食堂不得私自更換，這話寫上，食堂主任那邊要說不好乾。”
“他要是能幹，主任也不會來醫務室。”
後勤主任抬頭看他。
李崗神色平穩，手指點在忌口表右上角的用餐人數上。
“接待餐不是飯口大鍋菜。誰改材料，誰擔責任。食堂想擔，可以讓他們籤主責。”
後勤主任沒再爭，把第三條寫完。
“還有呢？”
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