學生仔、白領、街坊，一波接一波。十款飲品擺成一排樣品，每杯都配著統一的透明塑膠杯和彩色吸管。路過的人就算不喝，也要停下來看兩眼。到下午，門口己經排起了一條歪歪扭扭的長龍。
阿杰和阿琪忙得腳不沾地。阿強帶著幾個馬仔在門口維持秩序，又幫著搬貨、加冰。每個人身上都套著沈知檸統一訂的米白色圍裙，胸口繡著一顆小小的綠色檸檬。
瀟灑在店裡坐了不到十分鐘，接了個電話便走了。他對這種小本生意沒太大興趣，只臨走前對阿強說了句：“鋪頭睇緊啲，唔好俾啲死飛仔嚟搞事。”（把鋪子看緊一點，別讓那些混混阿飛過來鬧事。）
“知喇，大佬。”
阿強守在門口，比看堂口還上心。
從那以後，沈知檸每天放學都會來店裡轉一圈。有時候待一個鐘，有時候待到打烊。週末更是一早就來，繫上圍裙，親自給客人搖茶、點單。
她一來，店裡生意就更瘋了。
明明只是站在點單臺後頭，低頭寫單、抬頭遞杯，偶爾對客人笑一下，就足夠讓整條後街排隊的長度再翻一倍。她生得實在太靚，靚到不像真人。那些學生仔哪是衝著茶來的，分明是衝著這杯茶是她調出來的。沈小姐調的茶，沈小姐拿過的杯，沈小姐衝他們點了一下頭，就能讓人回學校炫耀一整天。
“我同你講，沈知檸今日同我講咗句‘多謝’，她對住我笑咗一下。”一個男生拎著杯青檸氣泡水，臉上還紅撲撲的，跟他旁邊的人說。
“超，我尋日去，佢仲親手遞杯畀我，我手指碰到佢手指添。”
“你痴線啦，咁都記得？”
“記得，成晚瞓唔著。”（整晚都睡不著。）
阿坤和阿強在旁邊聽見，笑得首搖頭。阿強忍不住說：“沈小姐，你以後都系少啲嚟。你一來，班後生仔連返屋企都唔記得，成條街都係為咗睇你。”（沈小姐，你以後還是少過來。你一齣現，那幫年輕人連回家都忘了，整條街上的人都只為了來看你。）
阿琪也小聲說：“沈姐姐，你企門口己經系招牌。我哋幾個忙到廁所都唔得閒去。”
沈知檸正在切檸檬，聞言笑出聲來，頭也不抬：“咁我今日早啲走，你哋得閒去廁所。”
“哎，唔好呀！”阿杰立刻從後廚探出頭，“你走咗，人龍即刻短一半。我哋唔怕忙，你坐喺度都好。”
沈知檸笑著搖頭，沒再理他們。她把切好的檸檬片碼進玻璃罐裡，又去後廚看珍珠煮得怎麼樣。這家店，是她一點點搭起來的。每一杯飲品，都和她記憶裡2026年的味道越來越近。
第一個月賬目算出來那天，沈知檸把自己關在房間裡，對著計算器按了又按，眼睛越睜越大。
營業額十九萬港幣。
扣掉人工一萬六、鋪租六千、食材三萬、水電雜項三千五，純利潤十三萬西千五。
她看著那個數字，手裡的筆“啪”地掉在桌面上。她來自2026年，見過的好東西多，可這一刻，她才真正嚐到“自己賺大錢”的滋味。而且這才是第一個月。名氣還沒徹底打出去，附近己經有學生說“間青檸冰室日日排到出街口”，連隔兩條街的寫字樓都有人專程過來買。
問題也隨之而來。
排隊太長，附近的寫字樓裡的人中午得閒時間短，根本等不起。有幾個熟客連續三天來，都因為人太多又走了。沈知檸發現了，晚上回家便又纏上瀟灑。
“我想借你幾個靚仔用。”她趴在他胸口，手指有一下沒一下地戳他鎖骨，“每日兩個時段，十一點半到一點半，五點半到六點半。幫我送外賣去寫字樓，唔會太耐，唔影響你啲嘢。”
她沒提錢的事，瀟灑也沒問。在他眼裡，自己的馬仔幫自己的女人跑跑腿，天經地義，講錢反而見外。
第二天中午，阿強點了6個兄弟到店裡報到。那幾個馬仔心裡其實都有數，大佬發話，白乾也得來。說是送外賣，不就是跑腿嘛。一群大男人穿著青檸冰室的淺綠色制服，拎著外送箱站在門口，臉色多少有點尷尬。
可沈知檸一出來，他們就都閉嘴了。
“今日辛苦你哋。”她站在店門口，身後是剛擦得透亮的落地玻璃，午後的陽光把她整個人勾出一圈金邊，“一杯嘢計一蚊。送幾多，我畀幾多。日日結清，唔會拖。”
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