往日主人早有吩咐，小侍從把餐具擺好，便飛快坐到對面。
“先生，前幾日見您胃口實在不好，我心裡掛念，才自作主張換了客棧的粗劣飯菜。”小侍從脊背挺得筆直，語氣誠懇，又帶著點小小的邀功，“我特意懇請珍妮小姐為您精心做了這頓晚餐，您看，還冒著熱氣呢，請快嚐嚐吧！”
作者有話說：
無
第4章
愛德華·威廉，是棉都有名的威廉家族的長子，肩負繼承家族綿商的責任。
但愛德華心不在此，他更想加入倫敦皇家地理學會，資助並參與遠赴非洲、南極或亞細亞的探險，記錄地形、文化並尋找礦產資源。
這次前往倫敦，他正是要嘗試一下，看看能否在繼承綿商和學術之間找到某種可選項。
自然他的家父並不認可愛德華的志向，但又十分認可他的能力，認為家族榮耀將會由他發揚光大，也最能讓人放心。
愛德華很清楚，家父為了讓他安穩下來，於是談及了倫敦一位生意夥伴膝下的一女。
兩人年齡相近，更是階層門當戶對。
此次去倫敦兼有登門拜訪一下女方家一事，雖愛德華從未見過那家小女，並無感情，可隨意婉拒也不好，那家小女想來也是由家族來安排的，若不去，傷及淑女的面子實在不好，愛德華也就答應了。
只是一旦登門造訪後，地理學會還是否能去也是個問題，愛德華這幾日想著這些事，也就覺得飯菜不香了，平日貴族本就吃的好，客棧的飯菜更是難以下嚥。
想自己的侍從也是關心，愛德華便拿起了一旁的刀叉，先嚐一嘗韭蔥香煎嫩雞胸。
首先入眼的賣相就與慣吃的不同，沒有濃厚的醬汁，只有雞胸被煎得攏著一層溫潤蜜金的外皮，愛德華初步印象有種勻淨雅緻，從未見過的菜式。
翠綠的嫩韭蔥也被切的細縷，錯落地鋪綴在了雞胸肉旁邊，還縈繞著一縷若有似無的鮮柔辛香，混著煎肉的脂香，根本沒有厚重的黃油膩味，輕輕地漫入男人的鼻息令他耳目一新。
他並不著急，可那邊小侍從著急，畢竟還是要等主人先吃才行。
愛德華的指尖捏著銀叉銀刀，姿態端雅，帶著幾分貴族對新奇菜式的矜持試探，切下去的瞬間便覺異樣，不似尋常的那般緊實發柴，肌理軟嫩得幾乎不費力氣，切口處隱隱漾出瑩潤的肉汁。
而後他將一小塊雞胸肉推入口中，先是表層煎皮的微酥輕脆，脂香綿柔卻不膩人，緊跟著的內裡雞胸肉質極嫩，肌理嚐起來細膩多汁，入口便在舌尖化開，完全沒有禽肉本身的腥氣。
“怎麼樣？先生。”小侍從問。
“嗯，雞皮焦脆，肉質嫩滑，不錯。你也嚐嚐吧。”愛德華心中比起要說美味，不如說是從未吃過這種口感的飯菜，只是，他再看去一旁的雞蛋軟餅，便表情變了。
不等小侍從也準備開吃，就見愛德華將另一道韭蔥雞蛋軟餅，推了過來。
這道韭蔥雞蛋軟餅做的並不多，小侍從特意把一大塊的給了愛德華，卻沒想到他表情似有不愛，看了一眼軟餅，就搖搖頭。
“雞胸肉的味道還算不錯。但這道以蛋為主的飯菜……看來我得承認，它在我的個人口味喜好表上略顯靠後。為了不辜負它如此精緻的外表，還是讓它移駕給更欣賞的人吧。”愛德華說。
愛德華對雞蛋的不愛，是從小時候就落下的。
那時貴族盛行推崇雞蛋，認為是一道精緻晚餐必備的食材，愛德華第一次吃雞蛋，是煮熟的雞蛋，可留下了口感噎人，味道極其不悅的印象。
此後吃過的雞蛋料理，也都只是靠香料味道才得以下肚，偏偏每回宴會確總有，精緻些的蛋奶酥、蛋羹，也總掩不住生蛋的羶味，愛德華於是對雞蛋越加感到厭惡，此後他的廚房裡再無雞蛋。
愛德華對那份雞胸肉感到不錯，可仍是不足以讓他會想要去嘗試雞蛋。
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