蘇言一邊聽著，邊給自己切了塊烤羊排。
羊肉來自努比亞，用迷迭香和大蒜醃製過，烤得七分熟，切開時肉汁呈粉紅色，蘸著薄荷醬吃，羶味被壓得恰到好處。
甜點是蘇言的重點目標。
阿拉伯蜂蜜蛋糕堆得像小山，每層之間都抹著蜂蜜和開心果碎，甜得純粹。
巴斯克蛋糕帶著焦黑的表面，內裡的芝士流心溫熱綿密。
最絕的是酒店特製的椰棗冰淇淋，用新鮮椰棗打成泥，混合奶油冷凍，沒有冰渣，只有濃郁的果香和奶香。
“這些甜點，每種打包五十份。”
蘇言放下勺子，看著侍者。
“用你們最好的銀盒子裝，我要送朋友。”
小閻王他們幾個一定喜歡。
離開酒店，蘇言僱了輛福特轎車，往尼羅河上游的努比亞村莊駛去。
司機是個努比亞小夥，名叫卡馬爾，得知蘇言要去品嚐本地美食，熱情地推薦。
“先生，一定要嚐嚐我媽媽做的富爾梅達梅斯，還有我們村子的烤全羊！”
努比亞村莊藏在棕櫚樹叢裡，泥土夯成的房子塗著鮮豔的紅白色，婦女們穿著彩色長裙在河邊捶打衣物，孩子們光腳追逐著成群的山羊。
蘇言的到來引起了小小的騷動，首到他拿出幾枚金幣，村長才笑著邀請他去家裡做客。
村長家的院子裡，一隻肥羊正被架在炭火上烤。
卡馬爾的媽媽用長杆翻動著羊身，羊皮己經烤成深棕色，用刀劃開一道口子，裡面的肉汁立刻湧出來，滴在炭上激起一陣白煙。
她往羊身上撒著混合了孜然，辣椒粉和當地香料的粉末，香氣飄出半里地。
“富爾梅達梅斯來啦！”
卡馬爾的妹妹端著陶碗過來，碗裡是燉得軟爛的蠶豆，上面淋著橄欖油，撒著切碎的洋蔥，番茄和歐芹，旁邊還放著幾塊烤得焦脆的阿拉伯麵包。
蘇言舀了一勺蠶豆，溫熱的豆泥帶著橄欖油的醇厚，番茄的酸和洋蔥的辣交織在一起。
用麵包蘸著吃，簡單卻充滿力量。
這是努比亞人最傳統的早餐，據說己經吃了幾千年，連法老都愛這口。
烤全羊上桌時，整個院子都沸騰了。
村長用刀將羊腿卸下來，外皮酥脆得像餅乾，裡面的羊肉卻嫩得能拉出絲，香料的味道己經滲進每一絲纖維裡。
蘇言吃得滿嘴流油，從空間掏出幾捧金幣。
“再來一百隻！”
驚得卡馬爾的媽媽差點把陶碗摔了。
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