這些都是鐵律。
我們要營造的是一個古典素雅的社交環境,不是其它藏汙納垢的場所!”
崔國明聽後,臉色這才好一點說道:“你這說的才像話!”
說著崔國明皺著眉頭說道:“可是鼎慶樓畢竟是飯店,你這改茶館了,那哪行。”
霍曉光聽後笑道:“誰說,我是要開茶館。
這茶室一共就只有十個,九個對外開放,還有一個留著。
只有我們自己人才可以使用。
比如說你,宏偉叔和二美叔,還有一個我寶哥。
除此之外不對任何人開放。
這就是我們給我寶哥留的面子。
有了這個面子,不信他不會常來。
還有你說我們這是飯店,那我們就再說說飯店的事情。
首先菜品,這個肯定不用咱們爺倆操心。
姥爺這都多少年的大廚了。
但是,我要說的,是擺盤。
這點,我早就想說了。
鼎慶樓的口味沒得說,但是擺盤太隨意了。
一道菜哪能做好了,你就直接盛了放盤子裡。
不得在盤子裡雕一個龍啊鳳的什麼亂七八糟的。
這樣你取得名字也好聽啊!
什麼龍騰四海,鳳舞九天,大鵬展翅啥的。
哪怕就是一盤炒青菜,你也要給人一種富貴逼人,我吃不起的感覺。
這樣的一盤菜,賣多少?
50塊那是成本。
100塊你就看看。
188龍鳳呈祥!
你聽聽這名字這價格這寓意多划算!”
崔國明感覺自己的三觀受到了挑戰:“188一盤炒青菜,你還說划算。
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