“鬆手，後頭還等著。”
“再泡一會兒。”
“飯遲了要扣錢。”
“治手也要花錢。”
“沒起泡，不用藥。”
周衡低頭看著她發紅的指節：“昨日是誰說，手壞了還得另僱人？”
陸穗和抬眼看他。
桃枝抱著七隻空碗站在旁邊：“我不想催，可那七個人都看著鍋。”
陸穗和把手抽回來：“我沒事。先去盛飯。”
周衡拿了一塊乾淨溼布給她裹上，自己去封河堤飯桶。契上的三十份、兩根繩、交付紙，他都核過一遍才讓阿滿走。
陸穗和回到前鍋，動作慢了一些。周衡沒再坐回門邊，站在她右手旁替她遞碗。
“你會盛一樣多？”
“不會。”
“那你站這裡做什麼？”
“遞碗。”
他說到做到，一隻也沒碰勺。
午後，阿滿送回空桶，又還了車。孫掌櫃驗過車，退回三文押錢，周衡收進原來的押錢袋，沒有記作飯錢。
鋪裡客人漸少。四十八份豆腐飯賣出三十二份，鍋底還壓著十六份。豆腐可以撈出留作自家晚飯，拌過湯的雜米卻不能留到明日再賣。
桃枝看著鍋底：“第一日便剩這麼多？”
“先吃飯。”陸穗和說。
她把鍋底沒有粘焦的一塊盛給周衡，自己舀了邊上發硬的。
周衡把兩隻碗換了位置。
“你換什麼？”
“我嘗不出焦味。”
“嘗不出，也不用專吃糊的。”
“你手疼，少拿勺子同我搶。”
陸穗和看了看裹在指上的溼布，到底沒換回來。
桃枝坐在對面，看看陸穗和，又看看周衡：“我今日是不是不該坐這張桌？”
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