她接過來，裝進平日擱零碎的小袋裡，覺得袋口比出門時沉了些。
“明日還要不要人？”她問。
“明日我歇。”
她哦了一聲，有點失望。顧師傅瞧出來了，倒笑了，說自己這把年紀，掙了一日的錢，還不許好好睡個覺。
陸穗和忙說不是這個意思。老人揮揮手，叫她若想接著學，後日午市過後來找自己，別趕在早晨敲門。
“把你店裡的選單帶來。我看看你平日做什麼，再說你還欠哪些。”
她記下了時辰，沒有馬上追問能不能教哪道名菜，先替老人把放在高案上的布袋取下來。
告辭時，胡家大嫂追出幾步，說老客方才問了她的鋪名。陸穗和還沒來得及高興，對方又補了一句。
“他說隔日想帶老伴去吃飯，問你那邊能不能做素的。”
她想了想，說提前來告訴一聲，可以另留清油和豆腐。大嫂叫她放心，原話會帶到，不用現在便備著。
回到食肆，午市已經散了。桃枝正擦桌，見姐姐進門，第一句便問十五文掙著沒有。
陸穗和把錢袋往她面前一放，讓她掂。桃枝沒掂，先扯開袋口看了一眼。
“還當能多添幾文。”
“一整天都沒扣我的，已經很好了。”
她說著往後灶走，馮素娘在洗最後一盆碗。祖母歇在裡屋，出來時說，前幾日問過釀豆腐的那個熟客，今日又來問能不能單買一盤。
陸穗和問怎麼應的，祖母說今日沒備，讓他改日再來。他臨走還往灶房裡張望，像是怕她們藏著不給賣。
她笑著將刀包放下，這才找到周衡。
他在桌後補上午的賬，見她過來，掀開手邊蓋著的小盤，露出底下半碗留飯。
“吃過了沒有？”
“吃了。”她在旁邊坐下，“今日還學了怎麼不搶別人的灶。”
周衡擱下炭筆，聽她從那五碗扣肉講起。她講得快，連自己差點伸溼手接籠子的事也說了。
說到那位吃素的老客，她停下來，手在腿上按了按。站了一日，坐下後反倒覺出酸。
周衡將旁邊的矮凳拖來，讓她把腳搭上去。她沒推辭，踢掉鞋，腳踝壓著凳沿，舒服得不想動。
“顧師傅後日下午叫我再去。”
“那日午前有船飯，送完來得及。”
她點頭，伸手將他沒寫完的紙挪回來，叫他接著忙。周衡卻將炭筆放遠了些。
“還有一件事。你早晨在胡家門口，說那裡有人。”
陸穗和側頭看他，臉一下熱了。她沒想到他把這句話記到了這時候。
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