釀豆腐隨後上來，盤裡四塊排得齊，肉餡略鼓，湯汁剛澆下去，婦人便伸筷子夾了一塊。
老人看著她咬開，問燙不燙。
她沒有騰嘴回答，先將盤子往自己這邊挪了一點，嚼完才說：“你吃飯，別看著我吃。”
桃枝在旁邊忍著笑，添完飯就走。
沒多久，那隻食盒被拿了出來。婦人吃了兩塊，餘下兩塊叫陸穗和替她裝好，晚上還要配一碗粥。
“不如把飯也添了帶走？”桃枝問。
“家裡有米。”
婦人將盒蓋扣好。老人付了十六文，伸手去接食盒，她沒給，只把裝布的包袱交到他懷裡。
隔壁桌有個做完早工來吃飯的漢子，等他們走了，才問餘下的豆腐能不能也不買飯。
陸穗和指給他看那三個字。他低頭瞧完，笑著說自己不認字，方才見人提走一半，才想著問。
他帶著幹餅，正缺一口帶汁的菜。八文付過，餅掰開浸進盤邊的汁裡，吃到最後，把盤子也刮淨了。
桃枝收盤迴來，望著那張新紙看了一會兒，沒再拿飯片往上比。
最後一碟沒賣掉。陸穗和收了紙，留作家裡晚飯。桃枝盯著那盤豆腐，先問明日還做不做。
“要送船飯，先不做。等我從顧師傅那裡回來再定。”
申時前，馮素娘收好活，周衡將第二輪五個做工日的二十文結給她。她裝錢時才發覺袋口破了，捏著口子向桃枝借了一截線。
陳桂婆把針也給她。她坐在門邊縫了幾針，重新裝好錢，趕著去接女兒。
晚飯前，陸穗和翻了翻菜紙，把扣肉後面那個小圈又描深了一點。周衡看見，問那圈是什麼意思。
“最想學的。”
他說那就帶去問，別隻拿著一頁菜等人誇。她瞪了他一眼，將紙塞進袖裡，去吃那碟沒賣掉的豆腐。
次日的船飯照時送出。二十份熱飯在岸上交清，二十張幹餅分裝兩籠，家裡仍另留一張。
周衡跟車送去，趕在巳末開船前收回一百六十文尾款；飯盒洗淨帶回，船上的兩籠等明日回空船歸還。
食肆應付的三文籠租也結了。陸穗和聽他一句交代，便叫他先吃飯，自己把午市最後幾碗盛完。
馮素娘知道她要出門，已經把碗盆歸攏到一處，餘下的活申時前能做完。祖母讓她早些去，別又到了門邊還回來看灶。
陸穗和拿著菜紙走出門，周衡正收車伕送回的繩子，沒有跟來。
她走了幾步，回頭問：“你午後有事？”
“針線鋪掌櫃叫我去看幾頁賬。我等這邊收好再去。”
她原想叫他陪著，話到了嘴邊，換成讓他別站在人家門口看，找個地方坐著，手也省點力。
周衡點頭，說等她回來再聽顧師傅怎麼說。
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