她先去成衣鋪裡挑了兩套替換用的衫裙,而後在馮記客店訂了一間單人房,又花了五個銅板定了洗浴。
“好的,熱水馬上就好。”櫃檯前的店家娘笑容可掬,開口問道:“娘子可要訂晚食?咱們家的晚食是一葷二素三十文,兩葷兩素五十文。”
時下市井小吃攤,或是腳店裡點一份下酒菜大約十五文左右,兩人到鋪裡用餐一般在百文左右,客店提供的餐食價格算得上相當划算。
況且今日已疲憊不堪,徐相望也無心做飯,故而她想了想,正準備訂餐,就見櫃檯旁的簾子被人挑起,三名端著托盤而出的幫工從裡走了出來。
徐相望定睛一看,表情頓時古怪起來。她目送三人離開,轉身詢問店家娘:“冒昧問一下,我能租用店家的灶房,或是租用個爐子,自己做飯食嗎?”
店家孃的笑容略顯尷尬,但還是和氣地回答:“當然沒問題。”
作者有話說:
無
第4章
徐相望見狀,又與店家娘細細打探幾句,得知鋪裡免費提供爐灶和鍋具餐具,如若需要使用調料和米麵,則需另外支付十文錢。
至於蔬菜瓜果乃至蛋奶肉,都可以讓鋪裡夥計幫工跑一趟。
徐相望思索了下,價格頗為公道,便答應下來,又請幫工去市井買些豆角、豬前腿肉和大蒜回來。
幫工應了聲,小跑著去了外面,而徐相望則拿上換洗衣物去了浴房。
換掉身上帶著河腥味的衣衫,渾身上下洗得乾乾淨淨,她頓時有種終於活過來的感覺。
徐相望手持梳子,將長髮梳順,在腦後隨意綰了個髮髻。
等她重新來到正堂時,幫忙買菜的幫工已然回來:“娘子,您要的豆角、豬肉和大蒜都買來了。”
徐相望給了錢,美滋滋地進了灶房裡。她抽出襻膊系在頸間,挽起衣袖,接著將豬前腿肉擱在案板上,先分割成塊,再成片,然後成條,最後她兩手提刀就是剁!
咣咣咣的聲響頓時引來幫工們的側目,裡面的女孩更是眼睛睜得溜圓。
不過眨眼功夫,那塊豬前腿肉已在案板上消失得無影無蹤,只留下切得細膩的肉沫。
豆角切丁,準備好醬汁,徐相望抹了抹收,轉而定睛看向面前的灶臺。
雖說原身記憶尚在,但親身體驗可比腦海裡那些模糊不清的記憶來得更具體。
她尋出原身記憶,慎重地往爐膛裡塞入煤球,生火,並將鐵鍋擺在上面。
熱鍋涼油,放入切丁的豆角。
往裡加上一小勺鹽,保持豆角的色澤,再加入少許水直至煮都豆角斷生。
重新加入涼油,炒到肉沫變色,再往裡放入蒜末蔥姜爆香,接著放入瀝乾水分的豆角,最後加入事先準備好的醬汁。
隨著滋啦聲響,肉香和油香頓時在灶房裡散開,引得幫工頻頻回首看來,其中那名圓臉丫頭更是忍不住吞了好幾下口水,偷偷踮起腳尖往這邊張望。
那豆角脆嫩脆嫩的,裹著醬色的肉沫,瞧著油亮油亮的,光是看著都讓人食慾大開!
徐相望轉身要了鋪裡提供的米飯,乃是時下江南一帶主要種的占城稻。這種米飯產量高,不過口感偏幹偏硬,故而多愛煮成粥或者軟飯來用。
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