《徐娘子的美食發家日常【完結】》第89頁 兩人立刻會意(1)

作者:年糕粉絲湯·18小時前

兩人立刻會意, 一左一右扶住王嬸孃的胳膊,將人勸得重新落座。

直到王嬸孃重新坐在位上,她才解釋道:“這事兒已經發生了, 嬸孃去鋪裡吵鬧,到時傳開去反而有損體面。”

“那就讓咱們吃了這啞巴虧?”王嬸孃坐在凳上, 就像是有千百隻螞蟻在咬似的,扭來扭去。

她一想到要忍了這口氣,肚子裡就跟翻江倒海一般, 連臉都拉長了。

“那當然是不成的。”徐相望搖搖頭,耐著性子解釋:“咱們不如先明日安慰安慰今日來訪的賓客, 請他們過些日子再來用一用飯菜, 後日再請蔡叔叔登門,不尋那日做菜的廚子,直接去尋他們家掌櫃和東家, 問問他們這般敷衍做事,是出自誰的手?把這事交給東家和掌櫃處理便是。”

“再者。”徐相望撇撇嘴, 鼓了鼓臉頰,恨道:“他們連嬸孃叔叔的席面都敢這麼做,只怕不是頭回了。咱們得擺出來, 免得往後街坊朋友繼續上當。”

“你……你說的是。”王嬸孃冷靜下來,瞅著徐相望的眼神都不一樣了,她點頭應下:“一會兒我便準備一些禮,明日親自給他們送去。”

等徐相望帶著弟妹告辭離開,王嬸孃也帶著春兒清點整理起賓客們送來的禮物。

她想著徐相望三人這幾日的不易,又想徐相望剛剛琢磨法子的事兒,索性精心挑揀出幾匹上好綢子、幾塊精細布料,另準備了一整套銀做的頭面首飾,再讓婆子備上一匣子新鮮林檎、一匣子香櫞、一匣子柑橘和香梨,讓春兒親自送到徐家去。

蔡官人才回來,見正屋裡擺著一堆堆亂七八糟的物件,怪疑惑的:“怎準備了恁多東西,是要送誰家的?”

“官人不曉得……”王嬸孃將狀元樓敷衍席面的前因後果細細道來,語氣依舊帶著幾分氣惱,只是已然沒了方才衝動暴怒的模樣。

蔡官人聽罷,不禁對她有了幾分改觀,笑道:“你如今處事倒是沉穩多了,我記得你當年剛嫁進咱們家時,香料鋪裡送錯了貨,教你生了好大的氣,險些直接把人鋪子給砸了。”

王嬸孃白他一眼,她那時候脾氣大,也是因為她是新婦。市井上有些鋪子就是如此,專挑新婦,又或是稚童,又或是外來的過路客糊弄,故意缺斤少兩,以次充好。

她那回發火以後,市井上再沒鋪子剛把她當軟柿子捏。

不過王嬸孃不想說這,更沒提自己險些又犯了老毛病,只說道:“那時候我剛嫁進來,不願讓人覺得我是好欺負的,而如今你已是縣衙錄事,我若是那般衝動行事,只怕旁人會說我仗勢欺人,平白拖累了你的名聲,丟了你我的臉面。”

王嬸孃的一番話,不但說的頗有氣度,而且還透出她為了蔡官人前程的心思。

聽了這話,蔡官人歡喜的不得了,連連點頭:“你說的是,做的對。你放心,明日我去狀元樓走一遭,倒要問問他們掌櫃是如何辦事的。”

王嬸孃瞅著蔡官人的反應,便曉得這操作是落在他心頭。等春兒送禮物歸來,她便說道:“你說說,望姐兒是怎麼長的?恁小的年紀竟是這般曉得事兒,顯得我白活了這歲數。更不用說環姐兒,跟望姐兒比起來,那簡直是小孩兒。”

春兒道:“娘子,我幼年時便常聽老人說窮苦人家的孩子早當家。咱們也見過望姐兒未出閣時的模樣,一臉稚氣,見人就親近,眼裡沒一個壞人的。”

“您再看雲哥兒和端姐兒,是不是都比尋常人家的哥兒姐兒要懂事?”

聽了春兒一番話,王嬸孃心頭那點微妙的酸澀盡數化作心疼:“你說的是,這懂事可不是什麼好詞,我寧可旬哥兒和環姐兒跟我出嫁時那般天不怕地不怕,也不想他們小小年紀就嚐遍世事冷暖。”

她轉移話頭:“你送禮物過去時,望姐兒可曾說了什麼?”

彼時,徐相望正在灶房裡忙碌,她帶著紅姐兒,將白日醃製好的鴨子逐一放入鍋裡,分別燉煮上兩盞茶功夫,逼出皮肉間多餘的油脂,同時去除鴨腥味。

紅姐兒守在灶前負責燉煮鴨子,把控火候,待時間一到便將燉煮好的鴨子撈出,移交到徐相望手裡。

初步處理的鴨子會被再放入高湯內,徐相望往裡倒入提前準備好的滷湯,再放入撇乾淨鴨油的鴨湯,最後大火煮開,再轉文火繼續燉煮。

一時間,灶上數口鍋子同時沸騰,咕咚咕咚泛起波瀾,濃郁的鴨肉香溢滿整間灶房。

紅姐兒嚥了下口水,別過頭去,企圖挪開紮在鴨子上的視線,卻恰好看到徐相望將先前清洗並醃製的鴨雜取來,分部位分別焯水處理,再按照不同配比的香料湯,逐一進行滷製。

正忙碌時,丁媽媽挑起簾子入內,說王娘子遣春兒送了好些物件過來。

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