第二天一早天剛亮,趙鐵軍就起來了。林秀蘭還在炕上睡著,側著身子,一隻手搭在肚子上,呼吸勻勻的。趙鐵軍輕手輕腳下了炕,把被角給她掖好,披上棉襖出了裡屋。
灶房裡趙母已經起來了,正蹲在灶膛前頭燒火。看見趙鐵軍出來,她抬了抬下巴:今兒咋起這麼早?
給秀蘭燉點湯。
趙母沒多問,往灶膛裡又添了一根柴火:鍋裡有水,開了。豬蹄昨晚上我拿涼水泡上了,在盆裡擱著呢。
趙鐵軍從牆角端出那隻搪瓷盆,盆裡兩隻豬蹄泡了一夜,已經泡得發白,表皮的毛茬子都軟了。這是昨天分肉時他特意留下來的前蹄,豬前蹄肉厚筋多,燉湯最補,膠原蛋白足,對孕婦和產婦都好。他把豬蹄撈出來擱在案板上,拿刀把表皮颳了一遍,又用鑷子把殘留的細毛茬一根一根拔乾淨,放到水龍頭底下衝了兩遍,然後冷水下鍋,放了幾片姜,大火燒開。
水滾了之後浮沫往上翻,趙鐵軍拿大勺撇乾淨,把豬蹄撈出來換了新水重新下鍋,丟了三片老薑、一小截蔥白、兩個八角,又往鍋裡撒了一小撮花椒粒。蓋上鍋蓋,把灶膛裡的火從旺火調到小火,湯麵開始冒細泡的時候,他拿勺子沿著鍋邊輕輕攪了一圈,防著粘鍋底。
豬蹄湯得小火慢燉,至少兩個鐘頭。趙鐵軍蓋上鍋蓋之後蹲在灶臺邊等著,隔一會兒揭開鍋蓋攪一圈,湯麵從清亮慢慢變白,浮上來的油花一層一層疊著,越來越濃。燉到快一個鐘頭的時候,湯已經白得像奶了,豬蹄的皮肉燉得鬆軟,蹄筋開始往外翻卷,鍋蓋一掀,一股子醇厚的肉香混著姜和八角的味道衝出來,把灶房裡的空氣都灌滿了。
林秀蘭是被這香味弄醒的。她披著棉襖從裡屋出來,扶著門框站在灶房門口,鼻子抽動了兩下:燉的啥?
豬蹄湯。趙鐵軍正蹲在灶臺邊拿勺子撇浮油,頭也沒回,坐那兒等著,馬上好了。
林秀蘭在灶臺邊的小凳子上坐下來,雙手捧著肚子,歪著頭看趙鐵軍忙活。趙鐵軍把燉好的豬蹄湯盛進一隻粗瓷碗裡,碗底擱了兩塊燉得爛糊的豬蹄,又從灶臺上捏了一小撮鹽撒進去,端到她面前:慢點喝,燙。
林秀蘭低頭吹了吹湯麵上的熱氣,抿了一小口。湯入口的瞬間她眉眼舒展了一下,又抿了第二口,然後低頭啃了一口豬蹄上的筋,嚼了兩下嚥了。她抬頭看著趙鐵軍的時候眼睛裡有亮光,嘴上沾著一點油花:好喝。
好喝就多喝點。趙鐵軍轉身去灶臺上翻東西,從櫃子頂上拿出那包油紙裹著的紅糖。油紙包拆開,紅糖塊還保持著完整的磚形,紅褐色的。他掰了一小塊擱進另一隻碗裡,衝了熱水化開,端過來放在林秀蘭的豬蹄湯旁邊:豬蹄湯喝完了把這個喝了。
林秀蘭低頭看著那碗紅糖水。紅糖在熱水裡慢慢化開,碗底還沉著一些沒完全溶解的碎塊,氤氳的熱氣帶著甜香往上冒。她抬頭看了看趙鐵軍,趙鐵軍正背對著她在案板上切什麼東西,刀地響著。她沒說話,低頭把紅糖水端起來,吹了吹,小口小口地喝著。
灶膛裡的火映在她臉上,她低頭喝糖水的時候眼睫毛在火光裡一顫一顫的。
中午趙鐵軍又炒了一盤肉片。肉片用的是昨天剩的裡脊,切成薄片,用醬油和薑末醃了一小會兒,大鐵鍋燒熱了放了一小勺豬油,油熱了下肉片快炒,加了幾根野蔥段翻兩下就出鍋。肉片炒得嫩,邊緣微微卷起,野蔥的清香裹著肉香,端上桌的時候趙母拿筷子夾了一片塞進嘴裡嚼了嚼:嫩!軍子你炒肉怎麼不柴?
火大,肉片切得薄,下鍋不要翻太久。趙鐵軍把盤子往林秀蘭面前推了推,多吃點。
林秀蘭夾了兩片肉就著苞米麵餅子吃了,又喝了半碗豬蹄湯,臉色看著比前些天紅潤了不少。趙母坐在旁邊縫一件小衣裳,針線走得密密實實的,縫一會兒抬頭看看林秀蘭喝湯的樣子,嘴角的褶子就深一分。
下午趙鐵軍從地裡回來,看見林秀蘭坐在炕沿上,兩隻腳搭在炕沿邊垂著,腳踝腫得比早上又厲害了一點。他在炕沿邊蹲下來,把她兩隻腳抬起來擱在自己膝蓋上,用手捏了捏腳踝周圍的皮肉,一按一個坑,是懷孕後期常見的水腫。
咋又腫了?
昨晚上沒擱枕頭墊著腳睡。林秀蘭低頭看著自己的腳踝,坐著坐著就腫了。
趙鐵軍沒多說,轉身出了屋,從灶房端了一盆熱水進來,擱在炕沿底下,又找了塊乾布搭在盆沿上。他在炕沿邊重新坐下,把林秀蘭的兩隻腳放進熱水裡,用手撩著水往她腳踝上澆。熱水燙得他手指頭微微發紅,但水溫剛好,不燙皮。
林秀蘭被他握住腳踝的時候微微縮了一下,隨即又放鬆了。趙鐵軍的手法不輕不重,從腳踝往小腿方向一下一下揉著,把水腫的皮肉從下往上推,促進血液迴圈。揉了一會兒他又換了個手法,用拇指抵住腳心內側的穴位慢慢按揉。這是前世在部隊跟隊醫學的穴位按摩,能緩解孕期水腫和下肢靜脈迴流不暢。
你咋啥都會?林秀蘭靠在被垛上,低頭看著他給自己揉腳。
瞎琢磨的。
你以前可不會這些。
趙鐵軍手上的動作沒停,拇指在腳心那個穴位上又按了兩下:以前不懂事。現在得學著當爹了,不會也得會。
林秀蘭看著他後腦勺上那道還沒褪乾淨的傷疤,舊痂已經掉了露出新肉,粉紅色的。她伸出手碰了碰那道疤,趙鐵軍沒躲,手下的動作也沒停。
還疼不疼?
。了疼不早
。人騙
。置位臟心過高抬腳讓,下底腳在墊頭枕只了拿,上炕回放新重腳的把他。多得強抹不也啥比但,油子獾上不比然雖,裂防潤油豬說人輩老——油豬的好煉天昨層一了抹上踝腳往又,了乾布乾用,來出撈裡水從腳隻兩把,下一了笑軍鐵趙
。回一你給再我上晚。吧著躺
。續繼頭了低又下一了翹角,瞬一了停線針的上手但,聲出沒,了,來出盆水著端軍鐵趙見看。裳小件那下燈在坐正母趙,口門房灶過路,候時的倒去出水腳洗著端他
。了快更得搖尾的風黑,門腦的它下一了拍腰彎候時的去過邊旁它從軍鐵趙。尾搖了搖來過他見看,頭外檻門在趴正風黑候時的屋回。著晾牆在扣盆把,裡地菜的牆院進倒水把軍鐵趙
。喝好:碗舉了舉他衝,來進口門從軍鐵趙見看頭抬,口兩了喝。開散屋裡在氣香的滋滋甜,的熱是還水糖紅。水糖紅碗一的來過遞母趙著捧裡手,頭枕著墊下底腳,了下躺經已蘭秀林上炕屋裡
。衝還天明了完喝
?糖紅多麼那來哪
。他找去再我了夠不。的換兒那錢老
。來進傳聲一接聲一聲的去下落頭斧,火柴幾後最劈裡子院在山萬趙,筷碗拾收噹噹叮叮在還母趙裡房灶,了黑經已天頭外。鞋來下坐邊沿炕在軍鐵趙著看,著側臉,上在蓋子被過拉後然,上桌炕在擱碗,了完喝水糖紅的下剩把頭低,問再沒蘭秀林
。梁房的漆漆黑著看了平躺,來回手把後然,墊了墊上往又頭枕隻那下底腳把手軍鐵趙。的勻勻吸呼,眼了閉經已蘭秀林。邊那蘭秀林朝面候時的來下躺,梢炕在搭襖棉的頭外了軍鐵趙
。來下靜安子院個整。個了翻窣窣窸窸,欠哈個了打面外在風黑,了停也聲柴劈的山萬趙裡子院,了停聲筷碗的母趙裡房灶








