三師兄江威管著冷碟（冷菜製作），四師兄楚元負責籠鍋（蒸菜），五師兄劉雲飛負責配菜、打下手，三人聽見聲音，紛紛回頭。
“老六，來啦！”
“柱子，今天怎麼沒遲到啊。”
何雨柱笑著點頭回應，態度自然大方，跟以前那個高傲的傻柱完全不一樣。原主在豐澤園學藝兩年多，和這幾位師兄關係，一直不好不壞。
一來是因為他性子耿直，平時嘴上沒把門，總是在不經意間，戳到別人的肺管子。二來，就是因為他是何大清的兒子。
別的學徒剛進廚房，都要從洗菜、摘菜、刷鍋、燒火這些最髒最累的雜活開始做起，少則一年，多則兩三年，才有資格去碰墩子、摸菜刀。
何雨柱卻是個例外。他從小跟著何大清學魯菜、淮揚菜，切墩的功夫，還沒拜師前就不錯。王霄知道他有家學底子，一進後廚就跳過打雜，讓他直接上墩子，練刀工、學配料。
也正因如此，前幾個師兄都對他這個，被師父另眼相看的老六，有些看不上，平時會對他陰陽怪氣的。
而在這個手藝至上、師承比天還大的年代，有家傳底子的學徒，天生就比普通學徒高看一頭。也正因如此，不僅幾個師兄不喜歡何雨柱這個師弟，原主也瞧不上幾個師兄。
他爹何大清，當年在豐澤園，那是真正的風雲人物。一道“糟熘三白”，力壓後廚裡一眾師傅，名聲響徹四九城的八大樓。
後來才會被婁半城，以月薪六十五萬的高價，請到婁氏軋鋼廠炒小灶，光這待遇，當年不知道羨慕倒多少人。
何雨柱掃了一圈後廚，沒看到師父王霄的身影后，立馬轉身往師父的專屬休息室走去。這是他學藝兩年多，雷打不動的規矩——
每天上班，都要幫師父先把茶泡好、窗戶開啟通風、屋子收拾乾淨。每位掌灶大師傅，都有一間獨立休息室，這是豐澤園創始人欒學堂欒掌櫃，一開始就定下的福利。
何雨柱輕車熟路地泡好茶，又把桌子擦了一遍，地面掃乾淨，窗戶推開一條縫通風，確認一切規整，才輕手輕帶上門，重新回到後廚。
站在自己案板前，伸手抓起上面的菜刀，刀柄入手沉穩，鋼口鋒利，是一把趁手的好刀。原主從小跟著何大清學廚，刀工本就紮實，已經有了他一半的火候。
加上他昨天剛從何大清身上，複製了他的一身廚藝，此刻一握刀，渾身氣質都悄然變了。可惜周圍的人全在埋頭幹活，並沒有發現何雨柱今天的不一樣。
何雨柱深吸一口氣，手感瞬間上來了。拿起一顆洗好的土豆，往案板上一放，左手按穩，右手持刀。
下一秒——
篤篤篤篤篤——！！！
刀速快得帶出殘影，聲音密得像炒豆，片刻功夫，案板上就整整齊齊碼成一小堆土豆絲！旁邊正在幹活的三師兄江威眼角餘光一掃，手上動作都頓了一下。
乾淨！利落！漂亮！
這哪裡是小學徒的刀工？這分明比自己的刀工還厲害！不到半個小時，何雨柱就切完分配給他的土豆，對複製過來的廚藝，已經逐漸適應。
覺得還不夠盡興，順手又抓過一根黃瓜，刀身一斜，刀花翻飛，開始切蓑衣刀。刀入三分之二，不斷不裂，深淺精準，一拉開，層層通透，花紋均勻，通透發亮。
這一手，直接把旁邊另外兩位師兄都吸引了過來，眼睛都看直了。
“三師兄，老六這刀工，什麼時候這麼好了？”
“就是，前幾天還沒這麼誇張？這進步也太快了吧！”
“柱子，你這幾天幹嘛去了，刀工怎麼進步這麼多！”
何雨柱嘴角微揚，心裡也暗爽，不愧是何大清的廚藝，瞬間就讓他成為後廚最靚的仔！
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