“前幾天，你不是說過，你爹讓你出師以後，就去國營大廠的食堂謀個差事。
現在看來，你爹一早就看出私營飯莊遲早受限，預判出了今日的變局。”
他頓了頓，目光認真，語重心長道：
“如今公私合營落地，正好印證了你爹之前的遠見。
你也該好好琢磨琢磨了，現在大廠食堂的待遇還是挺不錯。
編制穩固、旱澇保收、福利齊全，是個的鐵飯碗，遠比私營飯莊安穩長久。”
眾人一聽，瞬間都回憶起前幾天幾個人的閒談。
之前吳文傑確實說過，吳軒想讓他出師以後，就進工廠食堂上班，而不是去峨眉酒家上灶。
大家當時還覺得不可思議，吳軒不僅是川菜大師傅，還是峨眉酒家的頭灶師傅，怎麼會做這樣的安排。
而且吳文傑自己也心存顧慮，覺得工廠食堂菜式單一，去了之後還要做大鍋菜。
沒有各種高階食材磨練，會荒廢一身精細廚藝，手藝也會倒退，所以一直遲遲沒答應。
到今天親眼見證豐澤園將要迎來的變局，還有私營酒樓日漸沒落的趨勢。
再回想父親之前的遠見，吳文傑的心底，第一次真正生出了動搖。
確實，等上灶師傅的紅利漸失，工廠食堂的鐵飯碗，反倒成了最好的退路。
屋內靜默片刻，王霄目光一轉，落在一旁始終淡然從容的何雨柱身上。
自家這個小徒弟，雖然年紀最小，可心思最穩、眼界最透徹、遇事也最沉得住氣。
他猶豫了一下，最後還是輕聲開口詢問：
“柱子，你的腦子一直都靈活，也說說你的看法。”
話音落下，楚元、吳文傑齊齊轉頭，目光盡數落在何雨柱身上，想聽聽他的見解。
何雨柱淡淡一笑，不急不躁地緩緩開口：
“師父、師兄、文傑，其實大家現在也不必太過悲觀焦慮。
徐經理剛才也說了，只是先統一後廚的食材採購，和人員的上班時間。
短期之內，絕不會出現大的變革，我們沒必要為數年之後的變局，焦慮當下的日子。”
眾人靜靜聆聽，眼底神色微動，不自覺的跟著輕輕點頭。
何雨柱看了一下大家的反應，繼續說道：
“但暫時安穩不代表什麼都不做，我的看法和師父的看法是一致的——早做打算。”
“按現在的情況來看，再過幾年，私營酒樓的規矩會越來越多，而掌勺師傅的紅利也會徹底失去。
雖然會失去現在的高額月俸，我們的底氣還在，我們這一身的手藝是不會消失的。
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