打定主意後，李遠從儲物架上找了個簡易的小支架，把手機穩穩的架在廚房面案正前方。
鏡頭對準了案板和那兩隻不鏽鋼和麵盆。
店裡儲物櫃裡倒是有系統配備的麵粉，抓一把在手裡捻開，粉質很細，能聞到麥香，品質不錯。
可惜數量不多，加起來也就小半袋，自己試手拍個影片還行，要應付明天正式開業的客流，肯定不夠。
“先拍好宣傳再說。”
李遠按下錄製鍵，退回案板前。
他從和麵開始錄起。
加水、攪絮、聚團、揉光。
醒好的麵糰往撒了手粉的案板上一按，一米二的長擀麵杖順勢切入。
卷杖、推擀、挑杖翻面、抖面。
宗師級的肌肉記憶運轉起來沒有任何停頓，長杖在掌心順暢的滾動，碰撞在實木案板上發出“嗒嗒嗒”的脆響。
整張麵皮在杖身下飛速延展翻卷，越來越大，越來越薄，轉眼就成了一張薄厚均勻的半透明大面片。
李遠動作沒停，手腕順勢一收，將大面片層層摺疊。
寬背菜刀切下去，落刀很快，發出一陣密集的聲響。
切完條，他兩手往麵條中間一穿，手腕輕輕一抖！
嘩啦——
細密均勻的麵條順暢的散落在案板上，根根分明，沒有一點粘連。
李遠關掉這一段，又端起手機補拍了幾個特寫鏡頭。
滾水下鍋，麵條在沸水中翻滾；
旁邊猛火灶上，海參、大蝦與冬筍片在濃湯中翻炒勾芡，勺背推開濃稠的芡汁，順著勺沿滑入碗中；
滾燙的三鮮滷汁澆在雪白的手擀麵上，一層薄蛋花浮在表面，冒著熱氣。
拍完素材，李遠直接在手機自帶的軟體裡簡單拼接了一下。
沒有加濾鏡，也沒有配背景音樂，只保留了擀麵切條的原聲，最後打上一行字幕：
“李家小店明日試營業。”
他在影片定位裡直接關聯了建民街128號的店鋪地址，並在文案裡寫清楚：店內主打現擀打滷麵與現炒家常蓋澆飯，價格是普通街坊都能接受的路線。
檢查無誤，點擊發布。
剛發出去的前半個小時，播放量幾乎沒動，點贊也只有幾個。
李遠倒也沒急著刷後臺，放下手機把灶臺擦拭了一遍。
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