下午兩點半，建民街的午市客流散盡。
李遠跟大山和劉姐交代了一聲，順著鋪滿方磚的小巷，回了紡織廠家屬院的新租房。
昨天剛搬過來，他放下東西就回店裡備料，行李也沒歸置。
推開防盜門，屋裡一股陳舊的灰塵味。
客廳中央，放著兩個大號的條紋編織袋和一隻用膠帶封住的厚紙箱。
李遠挽起袖子，拉開編織袋的拉鍊。
他先把幾套換洗的T恤和白色的廚師服抖摟開，按季節分好類，疊好，碼進臥室那口舊實木衣櫃裡。
接著是鋪床。
這房子雖然老，但地方不小，光線也好。
下午的陽光隔著陽臺玻璃照進來，落在實木床板上，曬得屋子裡暖洋洋的。
他把帶來的被褥抖開鋪平，將枕頭拍松，空蕩蕩的屋子總算看著像個住人的地方了。
最後是那個沉甸甸的紙箱。
李遠把箱子搬到客廳的茶几旁，拿鑰匙劃開膠帶。
裡面除了幾件零碎的生活雜物，最底下壓著一套用帆布刀捲包好的廚師專用刀，以及幾本翻的起了毛邊的專業書。
他把刀卷拿到廚房，在操作檯上平攤展開。
裡面插著厚重的斬骨刀、鋒利的桑刀、片刀和窄刃的剔骨刀。
這些都是他幹廚師這些年攢下的吃飯家當。
李遠拿抹布把刀身擦了一遍，滴了兩滴生油防鏽，放進廚房的抽屜裡。
那幾本《烹飪化學》和《中國麵點製作》，則順手碼在了電視櫃下面。
行李不多，半小時就收拾完了。
李遠去衛生間洗了把臉，走到客廳的布藝沙發前，順勢躺了下去。
新租的房子離店裡走路只要十分鐘，中午能踏實睡一覺。
他枕著胳膊，聽著窗外偶爾傳來的腳踏車鈴聲和家屬院裡老人的閒聊聲，眼皮漸漸發沉，閉上眼睛，睡了過去。
下午四點，手機鬧鐘準時響起。
李遠翻身起床，用冷水抹了把臉，人也精神了，推門下樓。
回到李家小店時，後廚和前廳已經收拾乾淨。
劉姐正拎著拖把，把前廳的複合地磚拖的乾乾淨淨，表面看不見水漬，空氣裡有股洗潔精味。
八張方桌擦的反光，桌面上的陳醋、醬油和辣椒油罐子，也已經全部加滿，擺在手邊的位置。
。簾門的廚後開掀遠李
。分水乾瀝芽豆綠的淨洗盆一後最把正，前板案鋼鏽不在站山大
。料輔有所的要需市晚了滿裝面裡，盒鮮保號大個八七著碼，上架餐備的方上板案
。眼一了看頭低，去過走遠李
。苗蒜青的段切刀斜是盒一，豬的好切是盒一
。右左米釐三在制控都度長，楚楚清清的分葉蒜和白蒜的苗蒜；連黏有沒，水著泛面表，勻均細短長，的切理紋著順是全
。勻定肯熱候時的炒火猛，工刀這
。盒鮮保上蓋，頭點了點遠李”。啊快腳手，叔山大“
”。嘛患無備有，了來出切菜把來起就半點兩“，笑了笑，手了山大”。上不接多一子單上晚怕我，猛太的賣午中“
。去出了掛新重板黑小的外門，點五午下
。門開式正市晚
。開推聲一啦嘩被門璃玻，兒會一過沒
。來進了走人工築建的灰白著帶還底鞋、裝工彩迷著穿個八七
。班早是子樣看天今，晚班下時平，活力重是都的乾，人工的地工盤樓新近附是們他
”！麵炒份大四來，闆老“
”！酒下，瓜黃個兩拍多，盤冷個兩拼再“：喊的門嗓著大，起一在拼子桌張兩了找的路門哥老的頭領
”！盤拼盤冷盤兩，麵炒份大四！嘞好“
。名菜了報的亮響廚後朝頭轉，子單下記的利麻姐劉
。裡油熱進丟，把一起抓裡盒鮮保從手右，鍋油底淋，熱燒鍋鐵大手左，前灶雙在站遠李
