韓鳳英看著手裡被塞進來的東西,雖然是油紙包著,看不清裡面是什麼,可謝幹事出手,哪次東西差了?上次吃了她家東西,想著自己幫忙做渣辣椒,還點人情,這又拿上來。
要吧,真難為情。
不要吧,話己經說到這裡。
“謝幹事,這總是吃你家東西,真是臉皮都要變城牆了。”
“吳嬸子,我們這叫互幫互助,你上次說送罈子和粉過去就行。你又是貼辣椒和鹽,還有時間和手藝,我也沒有客氣。真要說臉皮變城牆,那我早就是了,不過也沒什麼不好的,城牆多堅固啊,擋風又擋雨還能護一城平安呢!”
謝子鳶說的輕巧,韓鳳英聽的笑個不停——
韓鳳英離開後,謝子鳶又把要送的東西整了整,用籃子裝著,一戶一戶送去。她包的時候特意稱過,每包二兩左右,不算太扎眼——送完東西回來,她看著儲物間裡的東西。
暑假有鹿三兒和阿月在,東西還能消耗些。現在只有她和阿深兩個人,早上食堂中午食堂,晚上鹿慈深沒空回來做飯還是食堂,這樣不行!
她在家裡轉了兩圈,腦海裡一個想法逐漸成立,她得學會自己做飯,能掌控的了油鍋的那種。
說幹就幹,半個小時後,她從服務社回來。一頂草帽,還有一些蚊帳的紗料。都沒花錢,舊草帽是一位軍屬給的,因為師部服務社沒有;蚊帳紗料是服務社的大姐給她的邊角料。
針線活,她還是十分擅長的,十幾分鍾,一頂簡易版帷帽就做成了,又翻出一副紗手套——萬事俱備,就等實操。
這個下午,她信心十足,準備大幹一場。
當片魚片的時候,她和自己說:“煮紅燒魚也一樣。”於是將一條三斤重的白鰱砍成一塊一塊的。
當油鍋冒煙,她想起放姜的時候,她和自己說:“沒事,先放後放都一樣。”於是將魚塊一股腦的全部倒進去,再從窗臺拿來生薑清洗切絲。
當“兩面煎至金黃”這個理論知識在腦海裡翻過的時候,她用鍋鏟一個一個去看的時候,她自言自語的說:“不看怎麼知道有沒有金黃?”
滿鍋破破爛爛的魚,她挑著眉想,這樣更入味。一瓢冷水倒進鍋,哎呀,好像是要放開水的,算了,應該都一樣。還有什麼沒放?鹽和醬油,對,是的,再放點辣椒——半個小時後,一碗逃荒似的紅燒魚被裝在兩個盤子裡,鍋底厚厚一層焦殼。
她看著足足兩三分鐘,笑了:“醜是醜了點,但也不是不能吃。”
蕹菜用水焯熟,用調料拌了拌。再煮了碗紫菜蝦皮湯,蒸了米飯。
鹿慈深準時準點回家,今天週末,後勤會送魚來,他晚上給她做一份炒魚片,魚頭魚尾煮湯——
謝子鳶開啟門,興高采烈地催促著:“阿深~快洗手,我做了飯。”
米香味傳來,鹿慈深行走的動作頓了一下,越是靠近,空氣裡還有一絲絲焦苦味。他上前兩步,牽住跑在前面的人。跨入大門,他翻看她的手,目光又在她臉上來回掃蕩了兩圈,沒有燙傷,鬆了口氣。
“阿深,我做了一頂帷帽,還帶了手套,油鍋再也不用怕了。”她自然知道鹿慈深在檢查什麼,只想想到那破破爛爛的魚,原本因為做好飯等待分享的雀躍,這會兒淡了幾分,“就是做的有些醜。”
“剛開始做飯,不講究外形。”鹿慈深輕輕撫了撫她的頭頂,她的髮質很柔,摸上去軟軟的,“不過以後需要煎炸的菜還是等我回來做。”
“等你回來做?”謝子鳶往廚房走,“可你有時候回不來,還不如把我教會。這樣以後你回來你做,你回不來我也可以自己做。”家裡東西那麼多,總不能全放著看。
道理是這樣沒錯,可萬一被油濺到了?鹿慈深沒有急著表態,他得去看看她說的帷帽。那頂帷帽掛在廚房牆壁的鉤子上,他仔細檢視,又給她戴上瞧了瞧:“嗯,有空我教你。”
兩菜一湯擺上桌,謝子鳶自己也試了試,吐了吐舌頭:“有些鹹。”
鹿慈深將一小碗湯遞上,她喝了口,皺眉,又喝了一口,確認無疑,沒放鹽——
“吃口魚喝口湯,剛好。”鹿慈深將魚塊沒有焦的那一面,剝出一些好的魚肉來,單獨用個小碗,放在她面前,剩下的自己吃。
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