整個國慶假期,衛來真正清閒的,只有6日那天,難得有時間帶著韓欣欣去玩玩,在霸都附近的景點轉轉。
景色不重要,關鍵是二人世界!
10月7日還在放假期間,他又喊著夏封一起,走訪未酒合作的餐飲店,看看美酒挑戰賽在餐飲店的執行情況怎麼樣。
他沒有走訪惠月樓的店,因為執行的好,不容易發現問題。
惠月樓是姐姐楊惠親自盯著,楊惠專門安排下去,要求惠月樓所有人,把美酒挑戰賽當做重點工作去推廣。
老闆的安排,門店經理和服務員不敢不聽。
再加上衛來客情到位,節日禮品一個人不少,也是惠月樓所有合作客戶,給服務員在內所有人送節禮的唯一一家。
衛來常去惠月樓吃飯,他很關注惠月樓的美酒挑戰賽。
只能說,效果很好!
惠月樓本就是高階餐廳,跟很多單位、企業有合作關係,背後有豐富的資源,可以作為潛在的團購客戶。
真藏實窖、古泉的人都找過楊惠,想透過惠月樓做團購。
就是把惠月樓發展成團購商,給非常優惠的價格,再透過惠月樓的關係,賣給背後的單位、企業,惠月樓得到其中的差價。
楊惠本身不差錢,也不想把惠月樓的客戶交給別人,就沒有做這件事。
如果未酒提出合作,她當然不會拒絕。
未酒還沒進行到這個階段,衛來也沒有去推動,一是現在人手不足,二是覺得目前的核心工作是美酒挑戰賽,先給惠月樓的客戶留下好印象,後期再安排專人做團購開發,會容易很多。
其他合作餐廳,美酒挑戰賽效果不一,多數表現平平。
所以衛來帶夏封去拜訪,看看哪些環節有問題……
二人先去包公區的同福酒樓,一家消費水平頗高的店,但是業務員反饋,這家店美酒挑戰賽效果很差,服務員積極性嚴重受挫。
“你好,我們是未酒的工作人員。”趁著上午沒有客人的時間,衛來和夏封去探店,主動介紹自己。
幾個服務員剛整理好,正閒著無聊。
聽到有人進來招呼,紛紛疑惑地看過去,一個眼尖的服務員露出驚喜的笑容,似乎是認出來人的身份。
“你……您是衛總,對不對?”
衛來沒來過同福酒樓,更不認識這裡的服務員,很好奇:“你怎麼認出來的?”
服務員亮出手機:“我們有你的照……”
她突然意識到,有些事不好說。
其實她們是有衛來的照片,卻不是很正經的那種,二是表情包之類的,取的照片是某次培訓會,照片上他的右手伸出來,五個手指頭分開,當時衛來說到給服務員激勵,意思是平均下來,每個服務員每年至少多出5000的收入。
這張照片被拍下來,剛開始被某個人配文字做成表情包。
“我要發五個紅包!”
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