周福順站在櫃檯後,手裡拿著一塊豆乾,湊到眼前仔細端詳。
豆乾方方正正,厚薄均勻,表面油潤,顏色醬褐。他掰了一小塊放進嘴裡,慢慢咀嚼。豆香濃郁,滷汁的味道滲透得很徹底,鹹淡適中,後味還有一絲隱約的果香和辣意,讓尋常的豆乾多了幾分層次。
“不錯。”他點點頭,將剩下的豆乾放下,又拿起一塊糖瓜。
糖瓜切成寸許見方的小塊,表面沾滿了芝麻和核桃碎,在櫃檯外透進來的天光裡閃著誘人的光澤。他咬了一口,糖塊在齒間碎裂,發出清脆的響聲。飴糖的甜味恰到好處,不膩人,芝麻和核桃的香氣隨之在口腔裡爆開,混合成一種樸實卻滿足的味道。
“這個也好。”周福順笑了,看向站在櫃檯外的裴燼川,“裴兄弟,溫娘子這手藝,是越來越精了。”
裴燼川點了點頭,沒說話。
周福順早己習慣他這沉默寡言的性子,也不在意,轉身朝櫃檯裡的夥計吩咐:“把這些都搬進去,豆乾和糖瓜擺在顯眼處,醬菜禮盒單獨放一摞。年節下,走親訪友的多,這些東西正好應景。”
夥計應了一聲,招呼人搬貨。
周福順則從櫃檯後走出來,引著裴燼川到店堂角落的茶桌旁坐下,親自給他倒了杯熱茶。茶是普通的粗茶,但熱氣騰騰,在這寒冷的冬日裡格外暖人。
“裴兄弟喝茶。”周福順自己也坐下,端起茶杯抿了一口,這才緩緩道,“溫娘子這些貨,在我這兒銷路不成問題。豆乾和糖瓜,尋常百姓家買點當年貨,價錢不貴,味道好。醬菜禮盒,鎮上一些中等人家也願意買,送人體面,自己吃也實惠。”
他頓了頓,看著裴燼川:“不過,有句話,我想請裴兄弟帶給溫娘子。”
裴燼川抬起眼。
周福順放下茶杯,手指在桌面上輕輕敲了敲,神色變得認真了些:“溫娘子有頭腦,有手藝,這是她的長處。但做生意,光有長處還不夠,還得看天時,看大勢。”
他看向店堂外。街道上人來人往,比平日熱鬧些,畢竟是年關將近。但仔細看,就會發現行人大多步履匆匆,臉上帶著愁容。擺攤的小販吆喝聲有氣無力,攤子上的貨物也稀稀拉拉。偶爾有穿著體面些的人經過,身後跟著拎著大包小包的僕從,但那畢竟是少數。
“裴兄弟你看。”周福順壓低聲音,“街上人是多,但真正捨得花錢的有幾個?今年天旱,秋收不好,糧價漲了三成。老百姓手裡那點錢,得先緊著買糧餬口,哪有餘錢買零嘴?”
他嘆了口氣:“我這商行,看著生意還行,但都是老主顧撐著。新客少,散客更少。溫娘子這些年貨,賣是能賣出去,但量上不去,賺的也就是個辛苦錢。”
裴燼川沉默地聽著,手指摩挲著粗糙的茶杯壁。茶水的溫度透過瓷壁傳到指尖,有些燙。
“而且,”周福順的聲音更低了,“我聽說,趙家那邊,最近動作不小。”
裴燼川眼神微凝。
“趙老爺派了管家,帶著人,在青陽鎮周邊,甚至往北邊幾個縣跑,到處收糧。”周福順道,“價錢給得比市價高一成,有多少收多少。這架勢,明眼人都看得出來——他們是打算囤糧,等明年開春青黃不接的時候,高價賣出。”
他頓了頓,看著裴燼川:“趙家是青陽鎮首富,手裡有錢,有人,有關係。他們這麼一收,市面上流通的糧就更少了,糧價還得漲。糧價一漲,百物騰貴,老百姓手裡更沒錢。到時候……”
他沒說完,但意思己經很清楚。
到時候,韓溫這些豆乾、糖瓜、醬菜,再好吃,再便宜,老百姓也買不起。因為填飽肚子才是第一位的。
裴燼川放下茶杯。茶杯底與桌面接觸,發出一聲輕響。
“周掌櫃的意思是?”他問。
周福順看著他,緩緩道:“我的意思是,溫娘子得早做準備。過了年,開春的生意,恐怕不好做。天旱,東西都貴,老百姓手裡沒錢。她那些作坊、僱工,都得花錢維持。要是貨銷不出去,資金週轉不過來,麻煩就大了。”
他站起身,走到櫃檯邊,從抽屜裡取出一個藍布小包,走回來放在裴燼川面前。
“這是這次貨的貨款,一共六百八十文。豆乾和糖瓜按之前說好的價,醬菜禮盒每個多加了兩文——年節下,包裝好,賣得上價。”周福順道,“你點點。”
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