“不對……” 孫掌櫃眉頭緊緊鎖起,喃喃自語,又拈起一點,這次他冒險用舌尖極其輕微地碰了一下指尖殘留的粉末。
沒有面粉的微甜和澱粉味,只有一種極其清淡的、近乎於無的植物微甘,以及一種難以形容的、非常乾淨的“粉”感,確實沒有任何小麥的特徵!
“這……這確實不是白麵!”
孫掌櫃抬起頭,臉上的怒色和質疑已然被驚訝和濃濃的好奇取代,他甚至不自覺地用上了稍顯客氣的稱呼,“呵呵,小兄弟,老夫方才眼拙了。
此物……外表雖與精白麵酷似,但細辨之下,質感、氣味、乃至入口之感,皆迥然不同。
卻不知,這究竟是何奇物?產自何方?又如何製作?”
他臉上的笑容變得熱情而探究,與片刻前的冷厲判若兩人,變臉之快,確如翻書。
李雲天將孫掌櫃的神色變換盡收眼底,心中暗自冷笑。
果然是生意場上的人,利益當前,前倨後恭乃是常態。
他面上卻不顯分毫,依舊保持著得體的微笑和恭敬,順著對方的話頭,開始編織一個半真半假、既能抬高身價又能規避過多探究的“故事”。
“孫掌櫃好眼力。”
他先讚了一句,隨即壓低了聲音,帶著幾分神秘道,“此物,名為‘玉瓊粉’。乃是用深山中一味罕見藥材的根莖,經過特殊古法秘製而成。
不僅是一道難得一見的頂級食材,口感獨特,滑嫩清爽,可塑性極強,能成羹、成凍、成點,變化無窮;
更因其藥材本源,經常食用,於潤肺生津、清熱去燥、調和脾胃,都大有裨益,實乃食補之上品。”
他刻意強調了“藥材”、“古法秘製”、“食補上品”,這些詞彙對於追求新奇和健康飲食的潛在高階客戶有著不小的吸引力。
“只是……”
李雲天話鋒一轉,臉上適當地露出一絲無奈和鄭重,“也正是因其原料難得,製作之法更是繁複無比。
從採挖、選料、清洗、搗漿、過濾、沉澱、晾曬……前前後後需要二十餘道精細工序,任何一環出錯,都得不到這上等的‘玉瓊粉’。
產量亦是極其有限,非尋常人力物力可及。”
他故意誇大了製作的難度和工序,旨在進一步提高其稀缺性和價值,避免對方產生可以輕易大量獲取、進而壓價或仿製的念頭。
同時,“玉瓊粉”這個臨時起意、聽起來高雅又神秘的名字,也與其潔白如玉的外觀和宣稱的藥用價值相呼應,進一步拉開了與普通糧食的距離。
孫掌櫃聽得兩眼放光。藥材秘製、食補上品、工序繁雜、產量稀少……這幾個關鍵詞組合在一起,在他心中迅速勾勒出一幅“高階、稀有、利潤可觀”的圖景。
悅來酒樓若能獨家推出以此物製作的菜式,那在河縣飲食界,可就真能坐實“無人能出其右”的名頭了!
而且“食補”的概念,正好迎合不少有錢有閒人士的喜好。
他的態度愈發熱情起來:“原來如此!竟有這般來歷!小兄弟真是深藏不露啊!
不知這‘玉瓊粉’,小兄弟手頭有多少?又打算作價幾何?還有,你方才說的那道用它製作的新奇美食,究竟是……”
生意談判的大門,至此才算真正開啟。李雲天知道,接下來的討價還價和展示環節,才是真正的考驗。








