先品百鳥朝鳳。
湯盅掀開，果然湯色清亮如水，整雞造型完整，雞身上雕著幾隻小巧的禽鳥，栩栩如生，堪稱巧奪天工。
馮耀舀了一勺湯，點頭道：「湯色澄澈，鮮而不濁，刀工更是精妙，李師傅功底深厚。」
範子虛嚐了一口鴿肉，淡淡道：「肉燉得夠爛，只是鮮味都熬進湯裡了，肉質略柴，中規中矩吧。」
顧臨朝小口抿了湯，放下勺子沒說話——湯是鮮的，卻太寡淡，喝著沒什麼煙火氣。
等輪到幹炒牛河，公筷剛夾起一筷子，熱氣裹著香氣就撲了過來。
範子虛先吃了一大口，眼睛瞬間亮了：「好香！這鑊氣絕了！河粉筋道爽滑，一點都不碎，也不油不膩，牛肉嫩得像能爆出汁來，豆芽脆生生的，越嚼越香！」
他說著又夾了一大筷子，吃得停不下來：「京城最有名的廣式館子我都吃過，沒一家有這麼足的鍋氣！」
馮耀跟著嚐了一口，鹹香入味，米香肉香混在一起，樸實卻格外動人，他連連讚歎：「看著簡單，吃著才知道功夫深！大火快炒，分毫火候都拿捏得準，比那些花裡胡哨的大菜還見真章！」
顧臨朝吃得很慢，卻一口接一口，眼底滿是笑意：「這菜有煙火氣，吃著暖人。比起雕琢過度的御膳，這才是食之本味。」
另一位御廚嘗完，臉色變了又變，半晌才對著李御廚低聲道：「老李，火候……確實差了一籌。這鍋氣，咱們御膳房溫火慢燉的路子，炒不出來。」
李御廚自己夾了一筷子，嚼了幾下，臉色徹底白了。
河粉不碎不粘，牛肉嫩而不柴，連鹹淡都剛剛好，那股鑊氣是大火快炒才能逼出來的，他常年在御膳房用細火慢工，根本練不出這份顛鍋的火候。
他放下筷子，對著糯糯拱了拱手，聲音發沉：「沈姑娘好火候，這道幹炒牛河，李某輸得心服口服。」
周圍瞬間爆發出震天的叫好聲，商戶們個個揚眉吐氣。
「贏了！又贏了！」
「什麼御膳大菜，還不如咱們街邊一碗牛河！」
劉德福的臉徹底黑了，手指攥得發白，死死盯著盤子裡的幹炒牛河，氣得胸口起伏。
【叮！第二局幹炒牛河完勝百鳥朝鳳，御廚親口認輸，任務進度2/3，當前累計美味值26380點！】
沈硯武一把將妹妹抱起來，笑得滿臉驕傲：「我就知道我妹妹最厲害！什麼御廚，還不是乖乖認輸！」
沈硯禮連忙遞過溫溫水：「快喝兩口潤潤嗓子。」
「不可能！這局不算！」劉德福突然尖聲喊起來，猛地一拍桌子，「前兩局都是投機取巧！第三局比壓軸大菜，咱家親自指點，用御膳房八珍豆腐的秘方，定要跟你比個高低！這一局，定生死！」
他說著從懷裡掏出一個紫檀木盒，啪地開啟，裡面躺著一張泛黃的絹布方子，看著就有些年頭。
眾人臉色都是一變——八珍豆腐乃是御膳房不傳之秘，據說要用八種山珍海味入饌，是宮中宴席的壓軸菜。
糯糯窩在二哥懷裡，指尖輕輕點了點下巴，圓溜溜的眼睛彎了彎。
【八珍豆腐？正好，就讓你們嚐嚐，什麼叫真正的鮮味融合。】
