蘇凝霜剛剁完醬肉,把醬肉收到大碗裡。
看到她提著蔬菜進來,便接過籃子,說:
“我來洗這些菜,你看看面醒好了嗎?”
盛明薇把籃子遞給蘇凝霜,開始揉麵。
麵糰剛揉好放在案板上,小院門口傳來拖沓的腳步聲,朱愛華挎著拾柴的竹筐回來了,今日輪到她值日,回來的路上順便拾了一些柴,額頭上沾著灰土,滿頭是汗。
一進廚房就聞見醬肉香味,朱愛華放下筐子,探頭往案板上瞅,一眼看見切碎的肉醬與滿滿一盆醒好的二合面麵糰,語氣帶著詫異:
“你們倆今兒回來得這麼早?這是打算做啥好吃的,香味都飄出院牆了。”
蘇凝霜手裡還攥著菜刀,抬頭應聲:
“明薇說天熱吃炸醬麵舒服,剛好她存了塊醬肉,我們摘了自留地的小菜拌冷盤。”
朱愛華走到面盆邊,伸手碰了碰光滑緊實的麵糰,忍不住驚歎:
“吃麵得浪費不少白麵,咱們分到的白麵不多,你們哪來這麼多細白麵?”
盛明薇一邊往鍋裡添水燒煮,從容回話:
“咱們下鄉口糧裡有白麵,我下鄉時也寄來不少,今日天熱,索性多和點,咱們知青都能吃飽。”
朱愛華感激地看著她:
“明薇,現在糧食珍貴,咱們己經沾了你好多次光了,怎麼還能繼續吃你的醬肉和白麵呢?”
盛明薇聞言回頭,手裡正握著水瓢往灶下添涼水,眉眼溫和地笑了笑:
“都是一處屋簷下住著的知青,分什麼你的我的。
大家平日裡互相搭把手,我有富餘拿出來一起吃本就是應當的。
何況天氣炎熱,醬肉也放不了多長時間,不如儘快吃了。”
朱愛華看著案板上油亮的肉醬,又瞥了眼醒得細膩光滑的麵糰,心裡又暖又過意不去,抬手擦了擦額角汗漬:
“那好吧,你這份情,我們記下了。
你幹了一上午重活,又回來準備了這麼多,你快歇上片刻,擀麵這活交給我。”
朱愛華說著轉身從灶牆根撈過一根粗實的木擀麵杖,往案板邊一站,伸手輕輕把盛明薇往旁邊讓了讓。
盛明薇見狀唇角彎起柔和笑意,也不跟她爭搶,順勢點頭應下:
“行,那辛苦愛華姐擀麵,我來燒火煮水。”
她拎起一旁的水瓢,往大鐵鍋裡又添了大半瓢井水,將灶膛裡快要弱下去的柴火撥攏到一處,再抽兩根乾透的玉米秸稈塞進灶底。
火苗遇上幹秸稈瞬間竄高,烘得灶邊暖意升騰,鍋裡的清水很快泛起細碎的水泡。
朱愛華握著擀麵杖,雙手來回滾動,將醒透的麵糰擀成一張薄厚均勻的大圓麵皮,動作算不上十分嫻熟,卻格外認真,擀完一層便撒上玉米麵防粘,疊得整整齊齊。
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