評級的事，李向陽早就聽說了。別人或許會緊張，他卻對自己的本事很有把握。
他穿越過來時，身上自然也帶著金手指。三百立方米的儲物空間之外，還有三張超級技術卡，分別對應廚藝、釣魚和國術。三張卡片吸收下去的當天，他便成了這三個領域的大師。
尤其是廚藝。李向陽本就有前世大廚的底子，得到廚藝卡後，放眼天下，己經沒有哪個廚師能穩壓他。真要排個名次，他甚至在特一級之上，稱一聲食神也不算過分。
只是這身本事實在不好解釋，他又一向不愛張揚，所以平時只把廚藝表現得和李父差不多。
李父對自己的手藝同樣有信心。李家本來就是廚師世家，這份本事可不是吹出來的。至於李東山，這些年也多虧李向陽時常幫襯，原本頂多三級廚師的水平，如今己經穩穩站到了二級。
兩天工夫眨眼便過。
廚師評級先從御膳房開始，裡面的御廚多數都是一級、二級的大廚。等他們評完御膳房的廚師，接下來便輪到京都八大樓。之後再組成評級隊伍，去考察其他酒樓和政府部門的廚師，最後才是工廠以及小飯館裡的廚師。
很快，八大樓評級的日子到了。來擔任評委的，個個都是做過國宴的頂尖大廚。領頭的三位老人更是特一級的國宴名家，楊老精於川菜，張老擅長魯菜，周老則專攻淮揚菜。
這次考的是高階廚師，能來參加的，最差也得有三級水準。每個人要做三道菜，第一道自己挑拿手的，第二道現場抽籤，第三道由評委出題。
李東山是魯菜出身，第一道做了水晶肘子，抽到的題目是糖醋鯉魚，最後一道則做了九轉大腸。三道菜一道接一道完成，味道和火候都達到了二級標準。
評委當場給出結果，李東山透過二級廚師評級，工資待遇八十七塊五。
輪到李向陽時，他先做了紅燒肉和黃花魚。評委問他最擅長哪一系，他想也沒想，隨口答道：
“都行。”
這話一齣口，第三道便被安排成了宮保雞丁。
三位老爺子嘗過之後，半天沒人吭聲。他們原先還以為碰上了一個難得的少年天才，誰能想到，眼前這根本不是天才，而是個深藏不露的大人物。
三道菜沒有一道遜色於他們，全部達到了特一級的程度。憑這份手藝，李向陽評個特一級完全夠資格。
可他想要的，卻只是特二級。
特一級廚師，全國也就一二十人。這樣的人，要麼留在御膳房，要麼得跟在真正的國家領導人身邊，個個都是國寶級人物，還是接待外賓時少不了的頂樑柱。特二級的人數就多得多，也不用在國家那邊掛名，沒那麼顯眼，最重要的是自由。
楊老看著他，多少有些捨不得，便勸了一句：
“小夥子，你再琢磨琢磨？要不要試試特一級？”
“不試了，特二級挺好，工資也夠用。”
李向陽對那些名頭並不看重，能拿到相應的工資，日子過得舒坦就成。
楊老見他主意己定，只得點頭。他和另外兩名老夥計對視一眼，隨後沉聲宣佈：
“李向陽，特二級廚師評級透過，工資八十七塊五！”
周圍頓時響起一片倒吸涼氣的動靜。
這李向陽才二十歲，居然己經是特二級了？
豐澤園剩下的人也陸續完成考核，另一位大廚拿到了特二級，還有一人評上三級。其他廚師大多在西級、五級和六級之間，手藝太差的，根本進不了豐澤園。至於廚工，倒是基本都通過了，只是等級集中在八級、九級和十級。
